沙参的栽培技术(沙参根栽培几年为好)

沙参以根入药，有南沙参、北沙参之分。南沙参为桔梗科多年生草本植物多种沙参的根，如"杏叶沙参”，产于我国华东和中南各地，性微寒，味甘苦，功能养阴清肺，主治阴虚发热、肺热咳嗽、热病伤津、口渴等症。南沙参干燥后表面粗糙，象牙色，有环纹，质地轻松绵软，断面空疏色白。北沙参为伞形科多年生草本植物，功能润肺止咳，主治肺虚久咳，咯血等症。北沙参干燥后质坚硬而致密，经加工去掉细皮，则表面光滑明亮，淡黄色，半透明样，斷面细腻有粉性。

的”我国各地都有野生的沙参。南沙参以安徽、江苏、四川等地产量最多；北沙参主要产于辽宁、河北、山东以及东北粕梅地区。南沙参在初夏采挖，去外皮、晒干。北沙参春、秋两季都可采收，洗净经沸水费后去外皮，晒干或供干，称为“毛参”；如果再蒸透，修至光洁，搓使挺长，再晒于，期为“净参”。南沙参和北沙参都易蛀，应存放于通风宇躁处‘

目前，北沙参有少量的人工栽培，主要依靠的是野生沙参的利用。沙参多生于山野草丛中，可以有计划地组织人力挖掘。以满足用药需要并增加集体和个人的收入。