马屁泡种植技术(马屁泡菌的药用价值)
导读:农村一种“马屁泡”,过去以为有毒,如今200元一斤,相当稀罕
作为农村人,在这个春满大地的时刻,谁也不愿意窝在家里,而是一到天亮就往山里跑,这时候别说山里有什么野味,就是山里那些刚长出来的杂草都备受欢迎,只要可以当野菜的野草,几乎不会被错过,有人干脆放下农活,整天泡在山里挖野菜。挖野菜的主要分为两种人,一种是为了尝鲜野菜而挖野菜的,一种是为了挖野菜赚钱补贴家用的,不管是什么目的,此时他们看到野菜都会眼冒金光。
随着气候不断变暖,南方这段时间似乎进入了夏季一样,温度直彪30大关,白天都有点夏季的感觉了。也就是这样一个比较特殊的气候,农村现在除了野菜之外,还出现了夏季才有的稀罕货,有经验的人遇到就跟捡到宝一样,不认识的还以为有毒呢。
前几天笔者进山的时候就看到了一种小时候非常有意思的东西,它严格来讲是一种蘑菇,本地人都叫它马屁泡,至于为什么这么叫,我们也没有搞明白,但是我们知道,这种蘑菇要是用力碰一下的话,它就会像气球一样炸开,好像放屁一样,放出一股有颜色的气体,估计这名字就是这么来的。
马屁泡的学名为马勃,是一种山里常见的蘑菇,不过这种蘑菇种类很多,有一部分可以供人类食用,一部分是有毒不可食用的,至于如何分辨,那应该是有经验的人才清楚了。不过小时候我们确实吃过不少,这要得益于家里老一辈人的经验了。以前第一次见到这种蘑菇的时候,都以为有毒,于是小孩子总是调皮地用树枝将它打掉,就是为了看一下那个炸开的瞬间。
后来吃过马屁泡的时候才知道,原来有些马屁泡是可以吃的。以前山里很多的时候,一般在砂壤土和腐朽树木、落叶、粪草等有机质物质并且潮湿的地方总能看到这种马屁泡,由于大家都担心有毒,所以过去一直没有人觉得它有多稀罕,再说数量多自然就没有那么珍贵了。不过现在马屁泡的行情可是发生了很大的转变,据了解现在在食用菌市场,这种马屁泡的价格居然高达200元一斤,当然是干货的价格了。
按照这个价格与其他蘑菇相比的话,绝对算得上是相当稀罕了。为啥过去山里常见的一种蘑菇,现在变得如此高价呢?首先值得说的是马屁泡在当下可算是资源紧缺,不像几十年前,一到马屁泡生长的季节,就能看到一大堆,如今山里都是很难见到这种东西了。其次就是马屁泡的价值不断被挖掘出来,马屁泡的价值主要体现在食用和药用上面,食用目前还是小众市场, 马屁泡主要是药用价值很高。
由于这几年医学药用市场对马屁泡的需求不断增加,以至于市场价格不断被提升。不过现在依旧有人工栽培马屁泡,希望在人工制造之后,马屁泡也能成为普通中药材,应用于各种临床。不知各位是否认识这种马屁泡呢?你们当地有这种东西吗?欢迎留言说说你们的看法!不认识的切勿尝试!