碧根果种植技术视频(多籽南瓜种植技术视频)

2020中国国际农业机械展览会于11月中旬在青岛顺利召开，这是面对疫情冲击的全年世界农机领域唯一成功举办的大展。国际农机展具有60余年历史，是世界知名的国际农业机械年度专业大展，被称为国际化、全球性的农机商贸与品牌传播平台、农机信息集聚与交互平台、产业政策与学术交流平台、现代农业科技与装备集成示范平台。

在会上，笔者到果蔬茶机械专区的常州杰和机械有限公司的展位上交流。史江全总经理说，他们正在和一家碧根果种植公司展开全面合作，这引起了笔者的极大兴趣。碧根果是原产北美洲的树种，国内市场主要是美国碧根果的天下，而且超市里看到的也都价格不菲。见笔者若有所思，她马上补了一句，“要不要去尝尝三五块钱一颗的碧根果？”由是遂往。

碧根果

碧根果是核桃属胡桃科的一种植物，又名薄壳山核桃、薄皮山核桃等，是著名的干果树种。树体高大，根深叶茂，树姿雄伟壮丽。在适生地区是优良的行道树和庭荫树，还可植作风景林，也适于河流沿岸、湖泊周围及平原地区“四旁”绿化。山核桃为世界著名的高档干果、油料树种和材果兼用优良树种。坚果壳薄易剥，核仁肥厚，富含脂肪，味香甜，为干果食用及榨油的原料。

常州市金土地农牧科技服务有限公司（江苏碧耕源家庭农场有限公司）是江苏省农业科技型企业，成立于2000年9月，总投资1000万元，主要致力于农业科技开发。公司总部位于常州市新北区西夏墅镇，总部土地面积500余亩，分为8个功能区：良种苗木繁育区、矮化栽培示范区、林禽复合模式示范区、高秆栽培示范区、复合栽培示范区、品种资源收集区、良种采穗圃和林果两用示范区。此外，公司对外推广种植，在全国8个省市建立合作种植基地，总合作面积4万余亩。

树上的碧根果

公司现有科技人员11人，其中有高级职称的专业人才2名，有突出贡献专家1名，外聘专家8人。先后承担国家及省市各级研究项目10项（其中薄壳山核桃8项），项目多次荣获省、市科技进步奖。与多家科研机构建立了科研合作关系，包括：江苏丘陵地区镇江农业科学研究所、四川农业大学林学院、江苏省林业科学研究院、中国科学院植物研究所、中国林业科学院亚热带林业研究所、常州市现代农业科学院。公司牵头成立了薄壳山核桃研究院。

碧根果为公司重点研究、种植项目。经过历时十年的探索研究，取得了引人注目的成绩，解决了在中国土地上结果少、产量小甚至大面积不结果的难题。公司的“碧根源3号”树种已于2014年获得江苏省的薄壳山核桃良种认定，具有早实、丰产、品质优良等特点。公司董事长、总经理何雅萍以其突出的科研、推广成果，先后荣获常州市劳模、江苏省劳模、常州市“十佳老科技工作者”、常州市“五一创业明星标兵”等荣誉称号，被媒体誉为“中国碧根果皇后”。

碧根果树

碧根果树很是顽皮，童年期比较长，开花结果一般要漫长的十几年时间，而且早期产量很低，周期之长、风险之大，一般农户望而却步。何雅萍首先在国内乃至国际碧根果圈子一战成名的，是她发明的“多向循环配置授粉法”。

原本碧根果一棵树上的雌花和雄花不在同一个时间开放，重合时间短暂，能够授粉的机会每年只有一两天。如果这一两天遇到恶劣天气等非授粉条件，就根本无法授粉，自然也就无法结果。为广泛寻觅雌花雄花同时开放的品种，何雅萍夫妇足迹遍布全国各地，甚至还飞赴大洋彼岸。

经过对江苏、浙江、江西及国外100多个品种的多年比对、观察、筛选，遴选出了优良品种组合——具有良好的适应性、早实性、丰产性、稳产性，构建了早实丰产的品种基础。然后，利用三到五个树种的巧妙搭配和砧木接穗的合理优化，有效保证了雌花雄花长达十多天的重合花期，顺利实现了充分授粉。

另外，碧根果树属于顶端优势强烈的大型乔木，往往能长到20多米高，具有顶端结实的习性，采摘成本高，难管理。他们采用矮化密植集约栽培技术，去掉顶端，不让树长胖长粗，而让树多多结果，并通过人工辅助授粉、化学促控等手段，使结果期从13～14年缩短到3～4年，确保第五年形成经济产量。他们还找到了嫁接成活率低的症结所在，通过整形修剪、平衡施肥、园艺化栽培技术的研究，使得果树从树中心到树外围都能挂果。

经过矮化后的碧根果树

笔者与史江全到访的时候，令人吃惊的是，年近七旬的巢文毅老先生（何雅萍的爱人）居然跟笔者探讨如何建设智慧碧根果果园。物联网、大数据、云计算、人工智能，他对基础概念很是熟悉，而且还顺利提出了自己的诉求。

其实最让巢文毅有紧迫感的还是劳动力的问题。当前，果园生产的基础劳动，请人是一件很难的事情了。即使费劲请来的人，要么不懂技术，不知道怎么管理果树，要么体力欠缺，农艺要求做不到位。他说：“其实我想的智慧果园的问题，首先要解决的问题就是技术问题，不要指望再去培养五六十岁的劳动力懂技术，关键要告诉他们怎么操作就可以了。”

另外一个关键问题，就是如何利用机械来保证农艺的操作到位，避免人工作业的不标准、不统一的问题。比如开沟施肥的问题、植保的问题。开沟施肥，要开多深，施到什么位置，对于这些问题，何雅萍、巢文毅夫妇早就在实践中摸索出了经验。史江全说道，这就是我们作为农机厂家十分愿意看到的合作伙伴。她说：“我们是生产企业，生产出来产品要为用户创造价值，能够为用户提升效益做贡献，这才是我们的出发点。如果买了我们的机器，但是不知道怎么科学使用，作为厂家，这不是我们想要的结果。”农业里的投入品，一定要为农产品的最后增值做出服务。作为行业协会，笔者非常欣赏史总的经营理念。

常州杰和机械有限公司成立于2000年，主要以研发和制造工程机械和市政路面机械，面向国际市场。公司于2017年5月进入国内农机行业，紧跟中国农业机械流通协会“农机地头展”在全国各省的推进，参与了各地、各种不同果园的现场交流会议二十余场次。针对国内果园机械发展初期的特点，杰和农机团队“以解决客户痛点”为研发切入点，带上技术人员走进田间地头、深入基地，与客户直接交流，共同探讨农艺和农机的高度融合，初见成效。

果园综合管理机械作业

目前，常州杰和的JHZA-25、JHZA-50、JHZA-56三个机型在碧根果果园已经成功应用。针对丰产区100亩的15年大树主干不高，枝条伸展长的特点，JHZA-25和JHZA-56了具备设备结构紧凑、高度不超过1米，动力强劲，可以完成旋耕、割草、开沟、碎枝等田间管理作业。

就冬季开沟施肥这一项工作，之前得近500个人工，按常州120元的平均劳动力价格，直接节省开支6万多元。而且因为机械化的实施，大大加快了开沟施肥作业的进程；其碎枝附具功能把冬剪的枝条粉碎后直接和有机肥混合还田形式，增加了土壤的有机质。另外，针对园区内100亩的育苗大棚的管理作业，通过和何雅萍的深度交流，常州杰和在结合农艺需求的角度，专门成立一个小组，进行专项开发，目前设备进入设计阶段。

何雅萍告诉笔者，未来碧根果的科研方向已经做好充分规划，主要是：

（1）容器育苗智能化研究；

（2）品种组合配置不同区域适应性选育研究（在全国适种地区逐步建立不同的组合试验区，优选出不同适种地区的更优早果丰产组合）；

（3）运用物联网技术使园艺化丰产栽培技术进一步优化和提升研究；

（4）果材两用林栽培技术研究；

（5）适度规模种植园林下经济复合种养模式优化研究；

（6）延伸产品深加工技术研究；

（7）以薄壳山核桃为核心主题的特色小镇、田园综合体新型农业形态示范规程研究；

（8）薄壳山核桃产业共享平台一体化建设模式研究。

机械除草作业

在生产经营方向，巢文毅更具有思路，他认为应该：

（1）在提高技术服务能力的基础上，继续在国内适种区域建立合作推广基地，逐步扩大种植规模，建立高质量苗圃及果材兼用林；

（2）经营形式：为使该产业健康、有序、快速发展，公司将以品牌为导向，以投资入股连锁加盟等资产结构在国内各合作基地建立企业龙头，进而以“合作社 + 农户”的形式进一步推进产业向更大规模发展；

（3）供应：建立投入物供应平台，定点生产，统一供应，提供薄壳山核桃专用的药、肥料、机械，并进一步向技术和物资服务一体化方向发展；

（4）销售：以“互联网+”的形式进行产品销售。尤其，他提出的方便优质农户快速发展的第一步，就是选择分枝大苗来定植，虽然开始的成本高，但是见效快、风险低。在园子里时候，笔者提出整体树干还是要提高，不然将来农机都不好下地，没有充分的作业空间、用武之地。这在新建园的种植方案里应该明确体现，巢文毅表示认同。尤其是树体前期的管理，必须要盯住。轻简化、省力化是长期的管理目标，但在前期必须时刻按照标准来，才能保证后期管理的顺利开展，所谓基础要打牢。

最后，笔者给他提建议说，将来要做到“输出革命”，全套的农艺方案、农机配套方案统一拿出去，为有意种植碧根果的新农人做好方案性帮扶，减少他们摸索经验的屈折时间，更快地提升效益，才是一种成熟的可复制的商业推广模式。农机农艺的融合发展之路，还要继续探索。巢文毅说，先从培训职业农民入手吧，从简单的事情做起，步步为营。

话说，带回来的生的碧根果，口感十分不错，销售价格大约在3块钱一颗，未来还有很大的市场发展空间，尤其是高端干果市场很值得拓展。

作者：苑同宝

END

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