葡萄种植技术课件(天天学农葡萄种植)

红提葡萄又名红地球，欧亚种。原产于美国加州，是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验，培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来，华北及西北大部分地区栽培表现极好，果实品质优，晚熟，耐贮运，丰产，是发展葡萄的首选优质高效品种。但该品种抗寒耐冻能力较弱，且幼苗期生长缓慢，栽培管理技术要求高，今天就来给大家讲讲红提葡萄的露地种植方法。

一、建园

1、园地选择

　　选择肥沃深厚的沙壤土或疏松的壤土，pH6.3~7.3，灌排水良好的地块，又由于种植葡萄是劳动密集型产业，人工操作较多，所以最好在劳动力充裕的地区建园。

2、建立支架

　　支架可选择水泥柱，长2.5m左右，粗300px见方，顺行埋柱，柱距6m左右，埋深60~1750px，采用单柱双壁篱架后棚架的模式有利于早期结果，后期丰产。

3、定植

　　选择根系完整、芽眼饱满的一级嫁接红提苗，沂水县多采用巨峰作砧木，但栽培实践证明以贝达作砧木的嫁接苗最佳。适宜的株行距为1m×4.5m，每667m2栽150株左右，春季地温达到7～10℃时进行定植。南方冬季温暖，可在晚秋或冬季定植。

二、肥水管理

1、科学施肥

　　坚持以施用有机肥为主，重施基肥，巧施追肥的原则。提倡秋季沟施基肥，挖深宽各1500px左右的沟，在750px以下每亩施作物秸秆，禽畜粪便，土杂肥5000kg并加入硫酸钙500kg，填土拌合，最后覆土回填满沟，随即浇透水。追肥要因树龄，树势，结果多少而异，年追肥3~5次，一般在萌芽前追施尿素或二氨15~25kg/亩;坐果后每667m2追施氮肥25kg;果实膨大期每667m2追施钾肥20~25kg;采后20天追施三元复合肥15~20kg/亩，每次追肥结合浇水，8月中下旬开始每隔两周结合喷药喷施0.4~05%尿素，磷酸二氢钾或钙、硼等微量元素，以促进果实和枝条成熟。

2、合理灌溉

　　视土壤的含水量决定，灌水不能过勤，以不受旱为宜，全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收。浇水时采用小水漫灌，切忌大水冲灌，水量足时可多开几条沟，减缓流水速度，慎防在幼苗期，大水冲泥而糊叶片，影响正常的生长和光合作用，一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。若夏季雨后积水，会使根系窒息，因此要特别注意排水。采前20天严格控制灌水次数，促进枝芽成熟，增强越冬抗寒力。较干旱的地区要注意浇好封冻水和萌芽水。每次浇水后，要及时松土除草，有利于改善土壤的通透性和提高地温，减少蒸腾保墒，促进生长。

三、花果管理

1、疏花疏果

　　红提葡萄由于穗大、粒大，所以要严格控制果穗量，做到1/3左右的营养枝不留果穗，结果枝也留一穗，确保连年高产优质。对过大穗、过小穗、异形穗要进行疏除，每穗一般不超过1.5kg，每667m2保持3000kg为宜，留穗2000个左右。随着摘心绑条，对果穗要进行处理，过长的果穗要掐去占果穗总长度1/5的梢尖，使其整齐一致，对出现的二次果花序或果穗及早去除，并对小粒、畸形粒、病残粒也疏除，以免浪费养分。粒数过多的果穗，还要适当疏除多余的果粒，以免果粒过挤，通风透光不良，降低果实品质。

2、果穗套袋

　　一般在谢花后22~26天，果穗整形和疏粒结束，果粒比黄豆略大时套袋为宜，选择白色透明纸袋较好。套袋前全园喷施1遍杀菌剂，重点喷洒果穗，待药液晾干后开始套袋，切记封口要严，以防病虫害随雨水进入果袋。套袋后做好病虫害防治，重点防治叶片病虫害。去袋可在采收前1~2周进行，宜在晴天上午10时以前和下午4时以后操作，去袋时把中下部撕开翘起，以促进着色。去袋后3~4天摘叶，以摘除果穗附近的老叶为主。同时转果，促使果实着色均匀。

四、整形修剪

1、夏剪

　　夏剪以培养主蔓和结果母枝为主，在幼龄期每株苗木培养3~5个主蔓，对多余的芽条及时摘心或抹除，主蔓上抽生的副梢留2~4叶多次摘心，以利主蔓对水肥、光热的吸收和生长。8月中下旬对主蔓摘心控制延长生长，(摘心不宜过早，因为该品种摘心后二次、三次梢生长弱，叶片又小)夏剪时还要及时去除多余的卷须，减少养分消耗，以利于植株生长，促进花芽分化。同时还要及时引绑主蔓和侧蔓上架并均匀分布，力求通风透光。有果穗的侧蔓尽量保证延长生长，一般不摘心，保证20片以上的叶面积光合作用。

2、冬剪

　　落叶后至埋土前的冬剪，幼龄期葡萄以培养主蔓为主，多主干龙干整形，培养丰产骨架，剪除副梢、主蔓先端成熟度较低的主梢短截;三龄期、盛果期红提葡萄以主蔓为骨架，培养结果母枝为重点，对侧蔓留1~2芽短截，主蔓先端视架形决定长度短截。同时剪除病虫枝、细弱枝、徒长枝和过密枝，协调树体生长与结果的矛盾。

五、病虫害防治

　　红提葡萄抗病性稍差，病害主要包括霜霉病、黑痘病和炭疽病等，虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、叶蝉等必须坚持预防为主，综合治理的原则，采取人工防治和化学防治的方法。

　　科学施肥，增施磷钾肥，控制氮肥使用，防止枝叶徒长和架面郁蔽;合理留梢，保持架面通风透光;及时剪除病虫危害的枝、叶、果并进行深埋或焚烧，杜绝病虫的再次入侵。通过以上几种措施可达到增强树势，从根本上减少病虫害的发生。与此同时在一些管理细节上还应做到：阴雨天不进行抹芽、摘心、疏果等作业，防止病菌从伤口侵入;疏果后及时套袋;冬季葡萄落叶后彻底清扫果园，将落叶，病穗扫净烧毁，冬剪时剪除病梢、僵果，刮除枯皮并收集烧毁。

六、越冬防寒

　　北方地区红提葡萄越冬采取埋土防寒的方法，在落叶修剪后进行，其方法是将植株顺栽植行轻轻按倒，小心地用细土封严盖实，以不露枝蔓为准，呈埂坡状连体培土，南低北高向阳倾斜，以利白天接受太阳提高地温，减少冻土层，对安全越冬十分有利，埋土宜干不宜湿，否则会引起芽体腐烂而降低发芽率，同时覆土要沉实，防止“漏风”。刨土时间宜迟不宜早，最好在4月下旬进行，1周内完成。刨土时小心，不要弄伤苗木，以防伤流。苗木出土后视成活情况做好补栽工作。