鲜食玉米种植技术网(鲜食玉米种植成本明细)

2020年入梅后，江苏全省连续出现暴雨、大暴雨过程，导致部分夏播作物发生涝渍死苗、烂种或无法播种情形。

由于鲜食玉米具有生育期短、营养丰富、食用品质优、种植效益高等特点，受灾田块可提前对接销售市场，改种鲜食玉米。

为提高鲜食玉米种植的效益，现将晚播鲜食玉米种植技术总结如下：

1．水分管理。当前首要工作是清沟理墒、排水降渍，确保“三沟通畅”，做到雨停后田间无明水积存，避免再次出现渍涝灾害，同时为鲜食玉米的种植争取时间。结合中长期天气预报选择适宜的播种时间，做好田间水分管理。

2．播期安排。根据市场需求和种植规模，适当分期播种，实现均衡上市。最迟播期以保证灌浆期的温度22～24℃为原则。

淮北地区不迟于7月25日播种，淮南地区不迟于8月5日播种。因田间湿度大无法整地的田块，可结合天气和整地进度，提前穴盘育苗，避免延误农时。

3．优选品种。根据市场需求选择生育期适宜，稳产性好，抗逆性强，外观品质、食味品质、加工品质佳的国审或省审甜、糯玉米品种，如农业部推荐的主导品种苏科花糯2008以及苏科糯3号、苏科糯8号、苏科糯10号、苏科糯12等。

4. 高效种植。鲜食玉米生育期短，通过调整行距配置，可与多种蔬菜间套种。注意结合当地生态条件和品种特性，协调好共生期间的水肥光照等矛盾，实现立体种植、高产高效的目标。

5. 合理密植。纯作糯玉米、甜玉米品种的播种密度在3500~4000株/亩。

6. 肥料运筹。以有机肥为主，减少化肥用量，控氮、稳磷、增钾，针对性施用微肥。提倡施用有机无机复混肥、多元复合肥。禁止使用硝态氮肥、重金属含量超标的商品有机肥、未腐熟的有机肥和城市生活垃圾等。有机肥及氮、钾、锌肥以作基(种)肥施用为宜。氮肥分配比例：基肥30%、苗肥30%、穗肥40%，穗肥应在大喇叭口期早施重施。磷钾肥一次性基施，并适当增施锌、铁等微肥。甜玉米需适当增施钾肥，提高含糖量。

7. 病虫害防控。坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强农业防治，优先使用生物防治，结合物理防治，科学合理地应用化学防治。严格控制化学农药的使用品种、使用次数和使用浓度。采取“种子处理+生态调控+理化诱控+科学用药”的绿色防控技术模式，确保既能有效控制病虫害，又能实现农药减量增效和玉米绿色安全生产的目标。

鲜食玉米绿色防控技术模式

8. 草害防治。持续降雨给草害的防治增加了难度，为避免出现草荒，可在玉米播种前使用莠去津和乙草胺进行封闭处理。

9. 适期采收。以吐丝始日计算确定最佳采收期，甜玉米最佳采收期为授粉后22～25 天，糯玉米最佳采收期为授粉后23～267天，根据实际情况确定。