马铃薯的栽培技术有哪些

马铃薯来源于秘鲁和安第斯山区，逐渐在各个国家得到广泛种植，成为人们饮食中不可缺少的食物。基于此，本文对马铃薯标准化栽培技术进行简要阐述，旨在为种植者提供参考，有效提升马铃薯的产量。

1、马铃薯品种选择和处理

1.1 品种选择

在马铃薯标准化栽培过程中，要在选择脱毒种薯的基础上，根据各个地区的特点及用途等，选择与当地种植情况相符的品种，并选择抗病毒性能高、适应性相对较高的优质马铃薯品种。另外，种薯一般选择幼薯或者壮龄薯，不能选用表面有裂缝或畸形的种薯，为保证标准化栽培产量的提升奠定基础。

1.2 薯块处理

1.2.1 催芽。在马铃薯栽培前30 d左右，应在阳光充足或者背风的地方进行催芽。通常在薯块表面铺两三层沙土，温度控制在15～20℃。同时要采取防寒措施，避免因为夜间寒冷对马铃薯催芽造成不利影响。另外，在马铃薯催芽过程中，应3～5 d翻动一次土层，以保证马铃薯催芽见光的均匀性。当芽苗长至1 cm以上，需要进行筛选，剔除质量较差的马铃薯，以保证马铃薯的栽培质量。

1.2.2 切块处理。切块也是马铃薯处理中非常重要的一项内容，主要采取人工切块的方式，每块质量控制在30～35 g，预留一两个芽眼，保障后期马铃薯生长的稳定性。但是，在马铃薯切块处理的过程中，要用相应的消毒液对切刀进行消毒处理，避免影响马铃薯的生长稳定性。

1.2.3 拌种。在马铃薯切块完成后，利用ABT生根粉5号l0 mg/kg溶液喷雾，进行均匀搅拌，并且用湿麻袋进行全面覆盖，时间控制在12 h左右，以保证后期马铃薯的栽培质量，实现马铃薯标准化栽培。

2、选地与整地

2.1 选地

马铃薯栽培对土壤质量有着相对较高的要求，并且良好的土壤质量是保证马铃薯产量的关键因素。因此，在马铃薯标准化栽培过程中，要求土壤疏松、有机质含量较高，土壤呈微碱性，通常将pH值控制在5.5～6.0。

2.2 整地

选好种植地后，需要在秋季进行翻、耙、耢，然后起垄、镇压。春季对土壤进行翻土整理，达到最佳状态后进行马铃薯栽培，保证马铃薯的产量。

3、播种

3.1 播期

在马铃薯标准化栽培过程中，只有当温度处于相对稳定状态时才能进行栽培。一般4月中旬至5月初温度达到6～7℃时，是马铃薯标准化栽培的最佳阶段。

3.2 栽培密度

尽管马铃薯标准化栽培所选用的品种优良，但是由于品种的不同，栽培密度也不相同，需要科学、合理地控制栽植密度。例如，东农303、克新4号薯犁较小，栽植间距应控制在16～18 cm；津引8、早大白、尤金88-5薯型规格相对较大，应适当调整种植间距，一般应调整至18～20 cm。另外，通常栽培密度应控制在1 500～2 000 kg/hm2。

4、科学施肥

4.1 底肥

马铃薯属于需肥量相对较大的农作物，尤其是钾肥，通常需要667 m2施充分腐熟的有机肥1 000 kg作底肥，结合整地一次性施入。另外，每667 m2需施磷酸二铵15 kg、尿素10 kg、硫酸钾15 kg，促进马铃薯快速生长。

4.2 追肥

在马铃薯的茎生长到2～3 cm时，需要进行追肥，以施尿素10 kg、硫酸钾10～20 kg等为主，保证马铃薯在后期健康生长。

4.3 叶面肥

在马铃薯的块茎形成期和块茎膨大期，主要利用尿素0.5%、磷酸二氢钾0.3%，并添加适量微量元素，结合喷洒农药进行叶面追肥，通常间隔5～7 d喷施一次，共喷施两三次，以保证马铃薯的产量。

5、病虫草害防治

5.1 病害防治

病虫害防治是马铃薯标准化栽培过程中必不可少的一个环节，应给予高度重视。在马铃薯病害防治过程中，主要是利用高效、低毒农药进行防治，以保证对周围环境不会造成太大的影响。并且需要结合使用保护性杀菌剂和治疗性杀菌剂等，以起到辅助作用，提升马铃薯病害防治的有效性。

5.2 虫害防治

在马铃薯栽培过程中，经常会产生一些虫害影响马铃薯的质量，因此要加强虫害防治。例如，针对蚜虫、二十八星瓢虫的防治，可使用艾美乐70%可湿性粒剂等，避免影响马铃薯的产量。需要注意的是，要根据马铃薯的生长状态选择相对合适的灭虫药剂，避免对马铃薯的生长造成影响。

5.3 草害防治

马铃薯病害和虫害防治仅仅是一个方面，草害也会影响马铃薯的质量和产量。因此，在马铃薯栽培过程中，要对草害防治给予重视。例如，在马铃薯花开期和繁盛期，由于施肥的缘故，田间会生长很多杂草，杂草会吸收大量的营养成分而影响马铃薯的质量。因此，需要适时喷洒药物，抑制周围杂草的生长。另外，播种后5～10 d可以利用人工除草的方式，对马铃薯周围的杂草进行全面清理，为马铃薯营造良好的生长环境，保证马铃薯的质量，提升农民的经济效益。

6、适时收获

9月底至10月初，马铃薯地上部分茎叶会由绿变黄，块茎不再继续生长，此时就到了收获的季节。马铃薯收获后，需将新鲜的马铃薯分散摊开进行晾晒，时间控制在4 h左右，待马铃薯的外表木栓化后才能进行销售或者存储，这样才能保证马铃薯的质量，提升经济效益。

7、小结

本文从马铃薯品种选择和处理、种植地的选择、播种、栽培施肥及病虫害防治等方面，对马铃薯标准化栽培技术进行了简要阐述。希望通过应用科学、合理的栽培模式和技术，实现马铃薯标准化栽培，提升马铃薯标的产量及农民的经济效益。

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