油菜栽培技术试题及答案(油菜栽培要点)
文|三农知识汇
图|网络配图
所谓的“油蔬两用”，我相信很多种油菜的农户都很清楚！也就是我们所说“一种两收”的栽培技术。
那到底什么是“油蔬两用”呢？就是我们在种植油菜时，前期可以收获油菜，后期又可以收获油菜籽。
而主要的栽培技术是这样的，我们通过早期的栽培，在春节前后摘取油菜薹来作为是当季的蔬菜食用；而如果种植的面积大的话，我们可以通过现在的脱水技术，来进行深加工供做成食品供应。
之后我们采摘完油菜主茎薹之后，再通过重新施加肥料，从而促进植株下部的休眠芽在萌发出新的分枝出来。
然后通过管理的方式依靠这些分枝来结角获取菜籽。这种方式不仅能够让我们收获油菜，而且前期还能再次收获1到2次的菜薹。
一般管理到位的话，一亩地可以轻轻松松产菜薹200公斤左右，然后来提高自己的经济效益。
01
油菜的优良品种选择
目前对于一些地区采用的“油蔬两用”的品种来说，我觉得应该选择一些生育期比较早，而且苗期生长强壮的油菜品种；
还有一点就是，无论是在冬天还是在春天，发芽分枝的能力都比较强的双底油菜品种来种植会比较好！
同时，我们还需要为了迎合生活中大众消费者的口味需求，来选择种植的油菜品种等等。
比如薹茎纤维比较少的，营养价值高的，口感相对要好的品种。而下面这些油菜品种我觉得就是很不错的品种。如宁油16号、宁杂15油菜等等。
1.油菜宁油16号
品种来源：江苏省农科院经济作物研究院所育成。
品种优点：综合抗性好、抗病性强。
这种油菜是半冬性的早熟品种。一般生长周期为250天左右，植株高为150厘米左右。株型看似比较紧凑，结角果数一般一株在300个左右，而每个角的粒数都在16到20粒，角果都是比较饱满而且较长的。
对于宁油16号的油菜品种来说，我们在播种的时间上，一定要结合自己所在的当地的气候，来选择适合的播种期。
一般来说，在江苏地区的话，一般是9月中旬到下旬这个时间段来种植。最早不能早于9月中旬，最晚不能晚于9月下旬等等。
我们在种植的时候，如果说这块油菜在抽薹以后需要采薹的话，那么我希望你在这块田里面要施一些薹肥。
并且做到及时采收，如果当主茎薹高50厘米左右的时候，那么这时我们摘取20厘米左右的主薹食用。
然后在每亩施用尿素肥料5千克，因此做到促进分枝继续生长和抽薹；等到了开花的时候，我们可以给油菜喷洒一些“多菌灵”或者“菌核净”来防治生病。
2.油菜宁杂15号
品种来源:江苏省农业科学院经济作物研究院所育成。
品种优点:品种致性好、综合抗性强。
这种油菜的前期苗长势是比较旺盛的，而且是幼茎青绿；缩茎段粗壮；菜叶片宽大，以及综合抗性比较好等等。
对于种植宁杂15号来说，在播种的时间上也是和宁油15号是一样的，需要结合当地的气候条件来选择适合的播种。
而如果说在江苏地区种植的话，播种期在9月下旬或者是10月上旬为主。在种植的密度上，我们需要根据每个区域的土壤肥沃情况来定。
一般来说，肥沃较高的田地每亩大概在一万株左右，而对于中等肥沃的田地来说，比较适和于密植，基本是每亩1.2万株左右的样子。
宁杂15号油菜在施肥的时候，我们需要做到有机肥和无机肥相结合在一起。比如家里有羊粪、鸡粪的，我们就可以结合一些尿素和碳铵等之类的化肥使用。
还有最重要的一点就是，这个品种的油菜在冬天来临之前或者春天过后，我们需要及时的做好防治蚜虫和菜青虫，以及注意油菜的菌核病等等。
02
油菜的栽培区域选择
目前根据现在的农民栽培农作物的技术来看，很多农户都不太会用这种“油蔬两用”的技术来种植。
一是他们考虑如果前期把油菜的主茎菜薹采摘完毕之后，后期会不会对油菜的产量有一定的影响呢？
二是如果自己是在农村种植的话，那菜薹的销售出路就是一个很大的问题。
所以目前来说，这种“油蔬两用”的栽培技术在很多地区还没有得到一个广泛的被运用。
其实根据上面两个因素来看的话，现在最主要的就是农户考虑到油菜经济效益方面的问题了。
因为菜薹的贮藏保鲜难度比较大，而且也不耐运输。在采摘之后就必须立即上市销售，否则菜薹很容易焉了或者出现黄叶等症状。
所以说要考虑前期经济的话，那就只能在郊区种植；而如果说只考虑后期经济的话，那就可以在农村大面积种植。
03
油菜的配套管理措施
对于油菜的“油蔬两用”栽培技术，在适合的期限内，尽量还是需要早种、早管等等。因为这样可以促早的发菜薹，争取菜薹能在春节之前上市是最佳的。
而我们具体的播种期，其实在上文中我们已经提到过了。就是需要根据品种的不同来种植，但一般来说很多品种都是在9月中旬等等就可以播种了。
我们在种植油菜的时候，对于油菜的密度方面，可以根据具体的品种、土壤的肥度，以及排水的难易度等来合理的选择密种。
一般来说，种植密度我们控制在每亩1万株左右最为合适，而如果说土壤肥沃度相对较好的话，我们可以选择每亩种植1.2万株。
因为这样在前期不仅可以为我们提高油菜菜薹的产量，而且在后期的话，还可以为我们提高油菜菜籽的产量，从而达到一定的经济利润等等。
油菜在生长的过程中，一般我们追肥的话是在每亩5千克左右的尿素或者碳铵，同时还需要清除油菜地里面的杂草。
还有就是由于油菜主茎薹被摘除之后，植株上面的分枝数量就会不断的增加。所以这个时候油菜所需要的养分需求量是最大的。
因此为了保证油菜后期的产量，这个时候我们就可以为油菜施上10千克的尿素来为油菜施肥，从而促使油菜分枝能够早生快发等等。
所以我们在油菜抽薹的这段时期，每亩追施就需要在8到10千克左右了。另外就是，这时候还需要适当的摘薹。
而这里所谓的摘薹是，主茎薹长到30到40厘米的时候，我们可以摘掉15厘米左右的菜薹，然后基部最后留足10厘米方便植株分枝就可以了。
最后就是，我们需要注意，油菜早抽的薹我们可以早摘，但是绝不能就是大小薹都一起就摘完了。
因为这样不仅前期影响菜薹的售价，而且到了后期的话还影响菜籽的一个产量等等。一般油菜的摘薹时间是在来年的2月份是最好的时间。
对于“油蔬两用”的栽培技术来说，病虫害防治方面也是需要我们特别重视的一点。因为油菜很容易感染一些菌核病菌、蚜虫、菜青虫等等的灾害！
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