香芋的栽培技术(香芋栽培技术视频讲解)

贺州香芋，又称芋头，为地下球茎，味道清香，口感细嫩，是制作扣肉、果冻等的好原料。近年来很受粵、港、澳市场的青睐。价格相对稳定，效益可观。

（一）栽培季节

香芋播种时间：适宜的播种期是在2月下旬至3月上旬，采收期在8~11月。

二月精细选地整地、施足基肥 比0班村贺州香芋要求选用土壤肥沃疏松，富含有机质，保肥保水力强，前茬未种过薯芋类作物的田块为生产田。精细整地，采用双行单株种植方式。结合整地，667㎡施沤熟的农家肥1500kg 作基肥。

（二）适时早播

合理密植为了提早上市，一般以气温稳定在13°C时下种。本地可以提前到2月上旬下种。种植密度根据土壤肥力及管理水平而定。一般采用双行单株种植，畦宽0.8~1.0m，畦高30cm，行距30~40cm，大行沟40cm。开沟点植，沟深8~9cm，株距0.5m左右，芋种平放沟内，667㎡种植约1440株。

（三）科学灌溉

贺州香芋在不同的生长阶段对水分的需求不同。播种前后，要求土壤干爽。出苗后，保持土壤湿润，促进生根快长。中期叶茂盛，球茎成长，需水较多，要及时灌水。后期在畦面铺一层稻草或秸秆，保湿降温，利于地下球茎发育。收获前，保持泥土湿润，不宜过早断水，以免造成球茎含水量少，影响产量。

（四）及时摘除侧茎

保证主茎养分吸收发现长出侧茎时，要及时拔除，使养分集中供给主苗。具体做法是：选择晴天，用尖刀或锋利刀片从侧茎根部泥下1.5cm左右割断分生苗，切口不宜过深，以免损坏球茎。

（六）适时采收

当叶片变黄枯萎，根系萎缩，表示球茎发育成熟，可以采收。一般采收前1周左右，在芋根部施适量的石灰粉，以改变芋头酸碱度，使芋头顶部颜色变得淡红，新鲜感强。挖芋头时，要求用铲深挖，先把整棵芋头带苗挖起，再用刀切断芋苗，要求留苗5cm左右以利贮藏。

(七）、病虫害防治

贺州香芋常见的病害主要有芋疫病、芋污斑病、芋软腐病等。可选用杀毒矾、甲霜灵、克霉灵、百菌清、多硫悬浮剂、甲基硫菌灵、农用链霉素.305氧化铜悬浮剂或1：1：100波尔多液等药剂防治。芋头叶片光滑，喷药时最好加入少量洗衣粉或高膜乳剂以增加吸附力。贺州香芋常见的虫害主要有芋蚜、芋单线天蛾等。可选用乐果、氰戊菊酯等药剂喷杀。