如何种韭菜(韭菜用什么肥料长得又肥又壮)

多人都喜欢自己种点韭菜，吃着也方便和安全。想要种韭菜，是播种还是找别人要点韭菜根呢？

在日常栽培中，我们想要种韭菜时通常是问别人要点韭菜根种上。可能是觉得播种不好出苗，也可能出苗不好，还可能播种后要很长时间才能收获。所以家庭种韭菜我们为了省事儿，多是要或者买韭菜根种上。

但是要想把韭菜种好，要想让其生长的年限长一些，还是播种比较好，哪怕播种后再移栽，也比种那些生长年限比较久的老根要强。所以我们还是要掌握韭菜的播种方法的。

如果不是育苗，播种要稀一点

一、韭菜的播种方法

1、韭菜种子不好出苗

韭菜种子不是圆粒状，而是一个个圆圆的薄片片，种皮很硬且有褶皱，所以韭菜种子吸水比较慢，从而导致出苗也慢。

2、播种时间

韭菜种子喜冷凉，发芽适宜的温度为15~18℃，春秋两季都可以播种。

（1）春播：春季播种需要在地温稳定达到10~15℃时才能进行，到6月份之间都可以播种。（2）秋播：秋季虽然也能播种，但是对时间要求比较严格，要处暑后天气转凉了再播种，并且越冬前要有五六十天的生长时间，也就是说秋季最好在9月份完成播种。

（3）冬季也可以选择在温室大棚播种育苗，来年移栽到大田。

韭菜幼苗移栽，很快就长大了

3、种子处理

韭菜播种，处不处理种子都可以，但是如果想要出苗快一些，更整齐，可以在播种前进行浸种，让种子吸足水分后再播种，这样在适宜的温度条件下，大概5-7天就能出苗。

4、播种

韭菜多是条播，如果日后要移栽，则行距密一些，为10cm左右。移栽时可以进行挖根，如果不进行移栽，一次播种，则行距为20cm。因为韭菜在以后的生长中会跳根和分粒，越长越多，要给其留有足够的生长空间，也要留给培土时间。

播种前要造足底墒，如果特别干旱先浇大水，如果土壤潮湿那么播种时在播种沟内浇水就可以。翻地后做成平畦，然后轻轻划沟，不要太深，沟深1.5-2cm即可，沟内浇水，水渗后播种，完成播种后覆土覆膜。期间勤观察，一旦出苗要及时揭开地膜。

韭菜种子发芽率不是很高，每亩地的播种量为10-12斤，如果怕播种不匀，可以混合播种量两三倍的沙子再播种。

上面移栽的苗，两三个月后也就长这么大了

二、韭菜出苗后管理，多长时间能够收获

1、韭菜出苗后浇水、施肥

韭菜也怕徒长，也怕长得又细又高，所以韭菜苗期要先促后控。出苗期间要保持土壤湿润，苗齐后要适当控水，促进根系生长，浇水保持土壤见干见湿。当苗长到20cm时，随时可以移栽了，要控水严格一点，不旱不浇。

如果底肥施得比较足，则不着急追肥，如果苗黄，则追施一些高氮的复合肥。

2、移栽

一般在播种后两个月，韭菜苗长得20cm左右，如果需要就可以起苗移栽了，春季三四月份播种，在六月份高温季节到来之前移栽；六月份播种的，等到八月份，过了高温雨季再移栽，而秋季播种则等到第二年春季移栽。

3、收获

对于移栽的韭菜，正常生长后就可以收割了；对于不移栽的韭菜，头两茬韭菜会比较细，口感有点发柴，如果不介意，也可以收割食用。