莲的种植方法和注意事项

莲又称莲藕。是睡莲科莲属，多年生浮叶草本。原产亚洲南部，经济价值很高已被广泛引种栽培。莲有子莲、藕莲和花莲之分。我省子莲的主要产区为：广昌、宁都、石城、南丰、南城、兴国、吉安、永丰及鄱阳湖区各县，以广昌白莲最佳，藕莲可作蔬菜，我省广为栽培。

1.藕莲的栽培和管理

（1）种植方法：选好适宜的品种以后，整翻藕田，最好于栽种前一年的夏天深翻泥层，促进草根腐烂，沤成肥料；深水湖荡不易翻动，一般亩施水草绿肥5000~-10000公斤，或人畜粪2000~4000公斤，并适当增施草木灰50~100公斤。在鄱阳湖区则以施水草为主。适时裁植是提高莲藕产量的重要一环。栽植时期因品种而易，我省一般在清明前后栽植。种藕选择除符合品种特征外，还应注意藕身粗壮、整齐、节细、子藕和孙藕须向一侧生长的。种藕至少要有完整两节。仅一节，由于养分少，生长缓慢，产量低，甚至有腐烂的可能。栽植密度和用种量，因栽培条件和品种而不同。一般早熟品种比晚熟品种密，田藕比荡藕密，肥塘比瘦塘密。

田藕行距1.5~2.1米，穴距1 ~1.5米，每株栽全藕1支或亲藕、子藕2支，每亩用种量175~200公斤。荡藕每株栽植亲藕、子藕2 ~4支，每亩用最150~250公斤。无论田藕或荡藕，栽植时原则上要求四周边行藕头（种藕顶芽）一律向田内，以免莲鞭伸出埂外。各行种藕位置相互错开，藕头相互对应，以便藕鞭和叶片在田间均匀分布。田藕栽植深度，一般约10~15厘米，按种藕形状，用手扒沟栽入，以不漂浮或不摇动为原则。栽时一般斜植。藕头稍深，后节稍翅，成20~30° 倾斜，如底泥粘重，则宜平植。

（2）管理

①水位调节：田藕容易控制水位，在萌芽生长阶段保持水深5~8厘米，增加土温：旺盛生长阶段，水位加到10~20厘米，结藕阶段，放低水位，约5厘米左右，最后保持田土软绵湿润，以利结藕和成熟。荡藕如能挖制水位，也应掌握上述则，即由浅到深，再由深到浅，尤其要注意防止水位猛涨，淹没立叶，即使在1~2天内退出，也要造成较大的减产，如淹没时间过长，就会使植株死亡。

②中耕除草：栽藕约半月后出现浮叶，就需开始中耕除草，耘田时应将行间泥土搅动，顺势将杂草埋入泥中。中耕除草一般进行2~ 3次，到荷叶长满水面为止。除草时如发现野藕应及时清除，野藕长势强盛，常会压倒家藕生长。野藕的形态特征是：荷叶出水时箭头卷得很松，叶柄密生大刺，且向上勾，叶面粗糙，叶脉粗大而色白，花红色.③追肥：在莲藕旺盛生长阶段前半期，定茎和立叶迅速增长，应追施--定的肥料，在栽藕后50天左右，追施完毕。

一般第一次追肥多在栽藕后20~30天，第一、二片立叶长出时，亩施厩肥或人粪尿1000~ 1500公斤；第二次追肥多在栽藕后40~45天，有2~3片立叶，并开始分枝时，亩施人粪尿1500~2000公斤。如生长仍不旺盛，半月后再追施一次。追肥过程中要避免踏伤或碰断叶梗或藕鞭.追肥前应适当放低水位，追肥后用清水泼浇，冲洗叶片。荡藕追施粪肥多易流失，一般应施足基肥，或及早追施绿肥为宜。④转藕头：从植株抽放立叶和分枝开始，到开始结藕以前，应定期转藕头（即藕鞭顶梢）。生长盛期每隔3~ 5天进行一次。其方法如下：在藕田四周检查，发现有嫩叶长到田边，表明藕头已到田边，应伸手下泥，轻轻提出幼嫩藕鞭，转向田内，用泥压好。

⑤病虫害防治：莲的病虫害应以防为主，以治为辅，随时检查及早防治。莲藕的主要病虫害及防治方法如下：a.地蛆：多在夏季发生，幼虫在茎节和根上吸吮汁液，使荷时发黄。发现早时，每亩撒石灰10~15公斤，也可结合追，靶撒盖水草，闷死害虫。

b.蚜虫、斜纹夜蛾：可用40%乐果乳剂1500~2000倍稀释液，或用50%可湿性灭蚜粉剂1000~1500倍稀释液喷射.斜纹幼蛾可用90%精制敌百虫1000~1500倍稀释液，若液中加0.2%纯碱效果更好。

c.腐烂病：先于荷叶上发现有黑斑，以后逐渐扩大，最后引起腐烂，继之叶柄、地下藕鞭、藕身相继腐烂。发现早时，可剪除病叶并深埋，保留叶片与叶柄连接处，使水不致由叶柄伤口侵入植株体内。

（3）挖藕与留种

由于品种不同，藕成熟的时间也不同，当终止叶出现后，其叶背微呈红色，基部立叶叶缘开始枯黄，有花品种，最早开花形成的莲蓬，向一侧弯曲时，标志着藕已成熟。植株中多数叶片青绿时挖嫩藕，嫩藕容易挖断，所以最好等荷叶干枯后，藕老了，将藕田排干。通常挖藕都是用锹挖开浮泥，再用手挖藕，藕也可保存在藕田中，延迟到第二年春再挖，但最迟应在农历三月前挖出。挖藕时应注意选留藕种，通常由塘内一侧依次采挖，每挖2~3米宽后，即留1米左右不挖，留作下一年的母藕。挖出的藕，藕节两端用泥封好，这样能耐贮，耐运。

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