山间有点田野葱(山间野葱土豆丝面粉的做法)

青海日报融媒体记者 洪玉杰 栾雨嘉

通讯员 贵组宣

“新街回族乡距离县城40公里，平均海拔2800米，是海南州唯一的回族乡，曾经也是一个贫困乡。精准扶贫开始以前，全乡人均收入只有3000多元，因为穷，村里很多年轻人娶不到媳妇。如今村民们种起了蒜苗、大葱等农作物，收入增加了不少。”10月下旬，在海南藏族自治州贵德县新街回族乡藏盖村，新街回族乡党委组织委员董瑜看着眼前繁忙丰收的场景，不禁感慨道。

董瑜说:“每到九月底十月初，就是大葱丰收的季节，现在是最后一波大葱的抢收季了，希望今年能卖个好价钱。”

“长白葱抗寒性极强，日照长度不影响其生长，而且产量高、口感好，不必专门人工培土，所以适应大面积栽培。今年我们村还引进种植了长宝品种，俗称钢葱，还有青竹大葱，这种大葱耐寒性、耐热性都比较强，春秋季都可以栽培、生长速度快，比较容易管理，乡里也经常为我们请来技术人员在种植及管理方面进行讲解和现场指导，同时也培训了更多的种植大户和致富能手。”藏盖村种植大户蔡守洪说:“今年的葱长势特别好，每亩能达到7000公斤，收购价也高于往年，每公斤在2.4元左右，今年村里80%的种植户都能有10万元左右的净收入。”

藏盖村人均耕地少，群众增收渠道单一。该村从2015年开始试种长白葱，当年就取得不错的收益，极大地提高了村民的积极性。目前，全村大部分群众种植了长白葱，并形成了一定规模。

董瑜说:“近年来，新街回族乡绿色产业发展的成果是实实在在的，并改变着群众的生活,以传统种植业为支撑的时代已一去不复返。就拿鱼山村来说，这里海拔较高，种植青稞、小麦等普通农作物往往晚熟于其他村。看到其他村这两年在绿色产业发展上的热火劲，鱼山村人也不甘示弱，依靠冷凉的气候条件，开始尝试种植蒜苗。”

2015年，乡里为鱼山村争取到了100万元的扶贫项目资金，建成320平方米种子库一座，组织村民种植了34公顷蒜苗，并成立了蔬菜种植专业合作社，已实现收益600余万元。

“我在这儿种蒜苗四年了，平均亩产5000公斤。”蒜苗种植大户王吉芳几年前听说鱼山村蒜苗丰收的消息后，果断把握机遇，在鱼山村种起了蒜苗。今年蒜苗价格翻了好几番，她的收入也跟着水涨船高。

今年55岁的蔡守花是村里较早种植蒜苗的人。她说:“看到蒜苗种植获利越来越多，我选择在蒜苗地里务工增加收入。”记者看见她一边麻利地将刚拔出来的蒜苗捆好，一边说：“在这儿干活是按小时发工资，一天能挣80元左右。”

产业兴旺是乡村振兴的关键。为做好脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接，实现共同富裕，下一步，新街回族乡党委政府将依托红笋、蒜苗、贡菜、紫薯，以及陆切村的黄芪、大黄、当归中药材等特色优势产业，用活用好政策扶持，加大项目争取力度。

乡党委书记张万沛介绍:“今后，我们将通过引进企业和专业合作社，大规模流转土地，解决农村剩余劳动力的就业问题，并让种植大户以及有意愿的村民通过学习新技术提高自身的致富能力，带动更多农户种植蔬菜等经济作物，达到农民增收、农业增效的目的。同时，在产品精深加工上下足功夫，提高产品附加值，全力打造贵德县‘绿色有机农畜产品输出地示范乡镇’，为全面实现乡村振兴打下坚实的产业基础。”

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