青果是一种什么水果
前言
青果是我国南方一种常见的果实，既可以生吃，又可以用来制作小零食，同时其木材还可以用来加工，用途非常广泛，在日常生活当中，青果也是见的非常多的，不仅其营养价值非常高，市场需求也很大，所以越来越多的人想要种植青果，不过青果这种水果需要掌握一定的种植技术，才可以更好的栽培出质量比较好的青果。
种植青果的环境要求
温度条件青果是一种喜欢温暖湿润环境的品种，在青果的生长期需要温度较高，才可以达到生长旺盛的作用，会使得青果的结果率提高，而且把青果种植在年平均温20度以上的地区是非常好的，在冬季没有严霜冻害，适合青果的生长，青果不适合种植在温度较低的地区。
一般来说，青果可以忍受较短时间的低温，但是时间不能过长，温度不能过低，当温度下降到零下4度以后，就会发生严重的冻害。
降雨条件一般来说青果需要比较好的降雨条件，降雨量在1200毫升以上的地区可以正常生长，但是不能超过1400毫升，否则容易发生病害。
土壤条件青果对于土壤的适应能力相对比较强，不管是在河流沿岸，或者是在平原山地、红土壤、黄土壤，或者是砂粒土，都可以用来栽培青果，只要保证土壤深厚、肥力较大、排水良好的条件，就可以使得青果正常生长。
青果适合高温地区进行栽培，在阳光较为充足，而且雨量充沛的环境，虽然对于土壤的要求并不高，但是最好是选择土层深厚，而且是偏酸性的沙壤土更好。
青果的播种
1、 种子的获取方式
青果是采用播种育苗的方式进行种植，在十月份可以选取成熟青果，可以使用温水浸泡青果，等到青果的果肉变软时，就可以把果核剥取出来，放在阴凉地区晾晒，把水分晒干，取出来的果核可以使用土壤包裹住，在土壤上，撒一些水，让土壤保持湿润，在来年的春天再把果核取出。
2、 播种前的种子处理技巧
在播种之前，可以采用沸水浸泡种子，使用100度的沸水浸泡种子，可以有效地刺激青果的活力提高，等水分冷却之后，把青果从水中取出，再用冷水浸泡24个小时，然后再进行播种。
3、 播种方法
播种时采用点播的方法，各个植株之间相距20乘以25厘米的距离，每个播穴播种一粒种子就可以，因为青果的种子存活率和发芽率较高，穴中种子的数量过多会导致争肥现象，不利于植株的生长发育。
4、 播种之后的处理
在播种之后，可以在土面上洒一层腐熟的肥料，和细土参合在一起，土壤的厚度在两到三厘米就可以了，然后在最上面一层盖上稻草，能有效地保持田间的湿润，还能做好保温工作，有助于促进幼苗的生长。
5、 保持田间土壤湿润
在田区一定要保持湿润，再播种之后30天左右就会发芽，当年的七月份要进行除草和松土结合的工作，而且在下雨之后要施肥。
青果的定植要求
定植的青果根部深度在种植青果时，要把根部埋在土壤当中，尤其是主枝干，一定要扎进土壤当中至少五厘米的深度，而且为了防止外界环境对幼苗产生伤害，可以用稻草或者一些干草，把主枝干包裹起来，不过稻草一定要距离地面十米左右，尽量不要让土壤和稻草相接触，否则容易导致地上的虫蚁顺着稻草爬上青果的枝干而危害青果，造成的产量质量受损。
定植中的注意事项而且在任何情况下，都不能使让青果根部的外皮被划破，否则容易导致病害的发生，而且极其容易发生细菌的感染而导致植株死亡，而且在定植的时候尽量不要施肥，因为在所有工作准备好之后，才可以浇水，然后施肥，否则的话容易导致烂根现象，如果要保证青果的存活率比较高，要把旁边的土壤压实，而且要在旁边搭建架子，有助于保护幼苗。
定植的方法定植的方法也很简单，在春季时可以把田地里的枝干在距离地面100厘米左右截断，上面不要留下汁液，然后使用稻草包扎，留下来的枝干尽量存着其根系，如果主根过长，可以适当的截断，否则容易发生徒长情况，把切口削成45度左右的切面，这样有利于吸收水分，能够提高定植之后的存活能力。
嫁接技巧在定植之后的第二年就可以进行嫁接工作了，一般来说在四月份到五月份之间，可以从母树上剪取两年生的枝条，母树的选择也比较重要，因为母树的健康情况，从很大程度上能影响嫁接枝条的存活率，可以选择健壮丰产的树种进行接穗，通常采用嵌接法，这种方法比较简单，而且存活率比较高。
青果中耕除草
中耕除草一般来说，一年两到三次，可以在清明小暑和秋风的时候进行，一般使用比较多的除草喷雾是草甘磷和百草枯，但是由于除草剂对于青果的枝叶是有明显的害处，会导致枝叶的枯萎死亡，所以在喷药的时候尽量不要让除草剂接触到青果的枝叶和幼苗，可以在杂草生长的旺季使用除草剂，而且喷药的时间，通常来说比较适合在春季开花结果之前和六月的下旬杂草生长旺季进行。
青果施肥料
1、 施肥的时节
青果比较适合施用氮肥，同样也可以搭配其他肥料进行，不过要注意一次性不能施用过多的肥料，可以采取少量多次的方法。
在幼龄树期间进行施肥在这个阶段要用氮肥为主，可以适当的搭配一些其他的肥料，一般每个月一到两次，而且在抽芽之前也要施用一次肥料，在结果时也要进行施肥，花期也要进行施肥，在结果之后也要进行一次施肥，主要是以氮肥和钾肥为主，可以壮花壮果保树。
2、 施肥的方法
施肥的方法比较简单，可以在树冠的外地开挖环形沟，或者是两个半月形的条沟，把肥料施入条沟当中，一般来说，如果是液体肥的话，可以在肥料干涸之后附上一层薄土。这样就不会被表层的土壤吸附肥料，而如果是施用干肥料，施完肥之后就可以立即覆土，及时保护肥料，避免蒸发流失导致的浪费。
青果种植田间管理技巧
1、 采用杂草覆盖法
在平时的田间管理当中，要尽量的把杂草覆盖在树表之上，尤其是树根附近，尽量多覆盖一些杂草或者是稻草，尤其是在炎热的夏季，这种方法非常适合用来减少酷热炎暑，对于树根造成的伤害，也可以避免高温暴雨干旱带来的损伤。
2、 整形修枝
在幼苗成活之后，大幼苗长到一米左右，可以进行整形处理，可以在0.8米左右的地方把幼苗枝干剪断，然后在不同的方位上留下三个条枝作为生长主干。当主枝过长时，也要进行截短处理，主枝生长超过60厘米就需要进行短截了，然后逐级处理，每条主枝上可以留下三个侧枝，这样可以促使青果树结果，而且也可以修整树形。
不同时期修剪的目的也是不一样的，在幼苗期进行整形主要是剪除过长的枝条，可以促进侧枝的发育，在盛产期进行修剪，主要是可以调节树木的整体营养和生长的比例关系，而后期的生长，通常是为了剪除树冠当中的老弱残病枝。
3、 间种短期作物
在幼林期，由于植株之间的行距比较大，所以说也可以充分利用田间的空地，可以间隔种一些短期的作物，成年大树在收果之后，也可以进行松土施肥的处理。
青果常见病害及防治方法
病害对于果树造成的影响非常大，不仅会造成减产，还容易造成倾国的质量下降，甚至严重的还容易引起整棵果树的死亡，所以一定要了解青果常发的病害有哪些，而且预防方法和防治方法都非常重要，青果树的病害在过去几年并不常见，但是在近年来陆续发现一些新的虫害，青果树主要的虫害有蚜虫、卷叶蛾和煤烟病，而且在不同的地区，主要的病害也都不相同，不过可以进行提前的预防，可以防止大部分虫害的发生，尽量的避开害虫的危害高峰期。
青果常见病害及治疗方法木虱对于青果果树的危害是非常大的，高峰期是在春末，初秋可以施用促进树梢生长的肥料，并且进行浇水工作，在冬季要进行剪枝处理，要使得徒长的稍枝可以多加控制，也可以很好的促进来年春天青果果树的发芽成长，在防止的过程当中，一旦有病情发生的话，也要注意合理用药。
青果树木最常见的病害就是炭疽病，主要可以防治为主，在青果吐芽之前可以喷洒一次600倍氧氯化铜液，在吐芽之后再喷洒一次多菌灵可湿性粉剂100倍液，即可达到较好防治的效果；
青果树的虫害也是比较常见的，尤其是木虱子，木虱子的发生会导致青果树的叶片失去逐渐变色，绿色减退而逐渐变黄，而且叶面会变得凹凸不平，叶片扭曲，尤其是在四月份六月份以及八月份到十月份，这一段时候是这种虫害发生的高峰期，可以在春秋季节喷洒一些农药，可以使用万灵2000倍液或者是1500倍的氧化乐果进行喷洒防止；
蚧壳虫的发生也会导致叶片受害严重，蚧壳虫在发生之后容易导致叶片出现淡黄色的斑点，尤其是嫩枝在受害之后会发生生长不良的现象，还容易导致其枯死，可以适时的修剪，使得整个树冠能达到良好的通风透气的环境，提前预防，一旦发现害虫可以采用水胺硫磷1000倍液喷洒防治。
预防的举措果树园区的病害要以预防为主，在病害初发阶段就要及时用药，害虫的防治要掌握在低龄期进行用药，比如说当盛花期过了一半时，可以采用50%农地乐15毫升和50%的消菌灵兑水50公斤进行喷洒，这种方法不仅可以防治蛀果虫幼虫的生长，同时也可以预防果实发生炭疽病，使用这种方法同样可以预防烟煤病的发生，在谢花之后再喷洒一次药剂，可以很有效的减少幼果发生病虫害的可能性。
在果园里也要尽量的清理田间的杂草，但是在清理的时候也要掌握一些方法，有些杂草要去除，但是有一些杂草也是可以留下的，不要完全清除杂草，要保留生态的平衡性，可以维持青果果园生物的多样性，可以把田间留下一些根系比较浅的杂草来为害虫的天敌提供比较好的生存环境，或者是可以在空隙上种植一些豆科植物，在四周保留少量的灌木群，能有效的减少一些病虫害的发生。
采收注意事项
由于青果果实单宁含量比较高，所以说在采收之后容易失去水分萎缩，要根据市场需求进行及时适时地采收，而且在采摘过后也要按照销售或者是订单进行数量的选择，同时，要注意轻采轻摘，在运输的时候，不要伤害到果实，而且要保持适当的温度和湿度，这是青果保鲜最关键的一个环节。
结语
青果的功效非常的多，不仅可以清热利毒，还有利咽生津之效果，所以说青果的市场价值是非常高的，因为它既可以用来养生，又可以用来食用，在日常生活当中还是比较受到大家的欢迎的，而大家在日常种植当中需要去注意许多的种植技巧，还有病虫害预防的一些方法等，才能够更好的种植出优质的青果。