锦绣黄桃栽培技术(锦绣黄桃栽培技术与管理)

锦绣黄桃在福建德化的引种表现及栽培技术要点

郑 青 松

德化县地处“闽中屋脊”戴云山麓，属中亚热带气候区，是桃次适宜栽培区。该区桃栽培历史悠久，但长期以来以栽培油桃、水蜜桃为主，品种单一，管理较粗放，果品质量较差，不易贮藏运输。锦绣黄桃系上海市农业科学院园艺研究所以“白花”为母本，“云暑一号”为父本杂交选育而成的鲜食加工兼用型品种 ，具有果品优、易贮藏、有利运输等优点。德化县种植业技术推广站 ２０１４ 年从福建省建宁县引进锦绣黄桃，经过 ６ 年试种，锦绣黄桃在德化表现出树势旺、丰产稳产、品质优良稳定等特点，未发现树体早衰现象。果实售价均在 １５ 元／ｋｇ以上，经济效益显著。

１　 试验园概况

试验地选择在德化县蕉溪村绿海生态农庄，海拔５３０ｍ ，年降水量１　８００ｍｍ 左右，无霜期２７０ｄ左右，年最高气温３４ ℃ 、最低气温－２ ℃ 、平均气温１８．２ ℃ 。试验园面积３．４ｈｍ２ ，坡度３０°～３５° ，土壤为砂质壤土，ｐＨ值 ６．０ ，土质中等肥沃。栽植株行距 ３ｍ×４．５ｍ ，南北行向，树形为三主枝自然开心形，管理水平较好。

２　 引种表现

２．１　 物候期 　２０１４年１月中旬引进锦绣黄桃嫁接苗定植在试验地。经多年观察，试验地种植的锦绣黄桃萌芽、初花、盛花、终花期分别在３月１日、３月１５日、 ３月２９日和４月１３日前后；果实５月中旬进入快速生长期，７ 月上旬开始着色、 ７ 月下旬成熟，果实发育期 １２０～１３５ｄ ； １１ 月上中旬开始落叶。

２．２　 植物学特征 　 幼树树冠较直立，成年树树冠开张；新梢绿色具茸毛， １ 年生枝黄褐色，多年生枝褐色。叶片深绿色、平滑、披针形，叶长 １８．２ｃｍ、宽３．８ｃｍ 。花粉红色，花粉量较大，自花授粉，自然着果率较高。

２．３　 生长习性 　 树体生长势强，萌芽力与成枝力均较高，３ 年生树冠直径 ２．９５ｍ 。幼树结果枝以副梢、中果枝为主；成年树长、中、短果枝均能结果，但以长、中果枝结果为主。试验园锦绣黄桃栽后第３年开始结果，平均每６６７ｍ２产量４８５．６ｋｇ ；第４年平均每６６７ｍ２产量８７７．５ｋｇ 。

２．４　 果实性状 　 果实圆形或椭圆形，果形较整齐均匀，果顶圆平，果皮金黄，茸毛少，向阳处披红晕，果个大，最大单果质量 ４３２ｇ 、平均单果质量 ２０１ｇ 。果肉橙黄色，纤维少，味甜，气味芳香，黏核，核小。果实可溶性固形物含量１４．３％ ，可滴定酸含量１．４５％ ，在常温下可贮藏６～７ｄ 。

２．５　 适应性和抗性 　 在遭受 ２０１７ 年冬季０ 年不遇的极端低温条件下锦绣黄桃均表现为树体生长、开花结果正常，枝条没有受冻害，耐寒性强。主要病虫害有桃小食心虫、桃介壳虫、桃流胶病等，表现为抗性中等，较抗桃炭疽病，不抗桃流胶病 。

３　 栽培技术要点

３．１　 建园定植 　 选择土层深厚疏松、排灌方便、通透性好的砂质壤土，平地或坡度３５°以下的阳坡地。栽植前根据地形整成 ３ｍ 宽的畦，然后在畦面按株距４．５ｍ 挖长、宽、深各５０ｃｍ 的定植穴；同时，每穴用腐熟有机肥或土杂肥 １０ｋｇ ＋ 钙镁磷肥 １ｋｇ 与土混匀后回填，做成高约 ２５ｃｍ 的垄备定植用。

苗木选择粗壮、根系发达、芽体饱满、无病虫害，直径在 ０．８ｃｍ 以上的苗木。栽植时间选择在 １２ 月下旬至 １ 月下旬的阴天进行，栽植前让苗木根系吸足水分，栽植时根系舒展，栽植深度在嫁接口以下 ２．５～４．５ｃｍ，栽后浇足定根水，保持土壤湿润，确保成活。

３．２　 整形修剪 　 幼树修剪以培养树形为主，采用三主枝自然开心形树形。栽植成活后，在距地面约９０ｃｍ 处短截定干，待剪口下的芽萌发长到 ２０ｃｍ 左右时，选 ３ 条角度均匀、生长好的枝条作为主枝培养，开张角度约５０°～６０° ；分别在每个主枝上培养 ３ 个副主枝，副主枝开张角度宜大于 ７０° 、间距在 ５０ｃｍ 左右；在主侧枝上培养结果枝组。

成年树修剪主要是调节主、侧枝的生长，培养丰产树冠。修剪可分为夏季修剪和冬季修剪。夏季修剪以摘心、抹芽、剪梢和扭枝为主，及时疏除密生枝、直立枝、徒长枝、竞争枝、背上枝、枯死枝和病虫枝等；同时，合理利用徒长枝培养结果枝组，有利结果枝组的更新。冬季修剪以短截修剪为主，维持旺树生长势，对结果枝组进行更新及剪除过密枝、过细枝、病虫枝，保持树冠通风透光、树势平衡。

３．３　 肥水管理 　 幼龄树施肥以薄肥勤施、施有机肥为主，少施或不追施氮素肥料，避免氮肥过多引起枝条徒长。第１年４月中旬施肥一次，株施４５％硫酸钾复合肥０．２ｋｇ ；５月下旬株施４５％ 硫酸钾复合肥 ０．３ｋｇ ；６ 月下旬株施 ４５％ 硫酸钾复合肥 ０．４ｋｇ ； ７ 月下旬株施 ４５％ 硫酸钾复合肥 ０．３ｋｇ 。冬季落叶后结合深翻扩穴改土，株施羊粪 ２５～３０ｋｇ 。第２年的施肥量比第１年递增０．５～１．０倍。成年树每年施肥３次，４月下旬每株环沟或条沟施用４５％硫酸钾复合肥０．５～１．５ｋｇ；６月上旬株施４５％硫酸钾复合肥１．５～２．０ｋｇ ； ９ 月株施羊粪 ２０ｋｇ＋ 钙镁磷肥 １．５ｋｇ＋ 硼肥 １００ｇ 。

３．４　 花果管理 　 花前 ７～１５ｄ ，约 ３ 月 ７ 日左右喷施一次多聚硼 ２　０００倍液；临近终花期时，约４月７日左右喷施一次０．２％磷酸二氢钾，提高着果率。盛花期只疏除弱花、畸形花，花后２周进行第１次疏果，主要疏除小果、病虫果、畸形果和并生果。第 ２ 次疏果在５月下旬至６月上旬进行，主要疏除密集果、病虫果和畸形果；一般短果枝留果１个，中果枝留果２个，长果枝留果２～３个。

３．５　 病虫害防治 　 锦绣黄桃主要病虫害有桃小食心虫、桃介壳虫和桃流胶病等，蚜虫、桃穿孔病、桃褐腐病等有少量发生。病虫害防治主要做到预防为主，综合防治，加强肥水管理，培育壮树，提高抗病能力。４ — ６月喷１０％吡虫啉可湿性粉剂２　５００倍液＋４．５％高效氯氰菊酯１　５００倍液＋螺虫乙酯３　０００倍液＋７０％甲基托布津可湿性粉剂８００倍液或代森锰锌６００倍液，连喷３～４次，防治桃小食心虫、介壳虫、蚜虫和桃褐腐病等，药剂交替使用。冬季用高岭土＋８０１环保胶水＋水按１∶１∶２的比例再加少量矿物油刷白主干，防止害虫产卵，避免树皮裂口，减少流胶病 ；剪除病虫枝，清除园内烂果、落叶及病虫枝等，全园喷一次波美 ５ 度石硫合剂。