白糖罂荔枝控梢技术

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白糖罂荔枝必须周身红透，才能实现最佳卖相。白糖罂荔枝着色问题，成了果农极为关心的问题。

促进荔枝果实着色的物质是“青苷素”，“青苷素”无法人工合成，就像“叶绿素”一样只能靠树体自身合成。正常情况下，果实生长到中后期，随着糖分积累到一定水平，荔枝自然会合成促进着色的物质“青苷素”，开启果实的着色和深入着色。如果“青苷素”合成受阻，荔枝就难于着色或着色不均匀。

影响“青苷素”合成的因素有三点：

1、树体“叶绿素”合成加速，“青苷素”合成受阻，促进“叶绿素”合成加速的物质主要是氮素；

2、细胞分裂活跃，“青苷素”合成受阻，促进细胞分裂加速的主要物质是KT-30或其它细胞分裂素；

3、“青苷素”合成的前体物质——类黄酮缺乏，“青苷素”合成难遇启动。

在生产中，为了促进白糖罂荔枝着色稳定和均匀，可遵循如下操作：

1、中后期控制氮肥的使用，尤其不施含硝态氮的肥料；

2、中后期控制细胞分裂素的使用，尤其不喷施含KT-30的产品。

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