栝楼怎么种植(运城市哪里种植瓜蒌)

栝楼为葫芦科植物栝楼和双边栝楼的干燥成熟完整的果实。别名瓜萎、瓜楼、药瓜、大圆瓜。为葫芦科多年生草质藤木。为常用中药。全国大部分地区有栽培，山东的栝楼和河南的天花粉都很著名，销全国并有出口。以果实、种子和块根入药。果实含皂苷、有机酸、脂肪油等；根含淀粉，皂苷、天花粉蛋白、多种氨基酸及糖类等。药理实验表明果实有抗菌及抗癌作用，有润肺祛痰、滑肠散结的作用。近年用全栝楼制剂，治冠心病、心绞痛。根称天花粉，味甘、微苦，性凉，有生津止渴、降火润燥、排脓消肿的功能，用于热病口渴、肺热、燥咳、乳痛、疮肿等症。果实（瓜蒌）味甘、微苦，性寒，有润肺祛痰，滑肠散结的功能，用于肺热咳嗽、胸闷、心绞痛、便秘、乳腺炎。种子（瓜蒌子）味甘、性寒，有润肠滑肠、清热化痰的功能，用于大便燥结、肺热咳嗽、痰稠难咯。

1.繁殖方法

用种子、分根及压条繁殖。种子繁殖容易混杂退化，开花结果晚，且难于控制雌雄株，故适宜采收天花粉用。为了采收栝楼，适宜用后两种方法，生产上以分根繁殖为主。

（1）种子繁殖9~10月果熟期，选橙黄色、壮实而柄短的果实中的种子。4月上中旬，将选择好的饱满成熟无病虫害的种子，用40~60℃湿水浸泡一昼夜，取出稍晾，用湿沙混匀，放在20~30℃温度下催芽（也可不催芽直接播种），当大部分种子裂口时即可按1.5 ~2.0m的穴距，挖约5 ~ 6cm深的穴，每穴播种子5~6粒，覆土3 ~4cm，保持土壤湿润，15 ~20天即可出苗。在河南也有秋季采栝楼时随即进行播种，第二年出苗。

（2）分根繁殖北方在3~4 月，南方在10月下旬至12月下旬。将块根和芦头全部挖出，选择无病虫害、直径3~6cm、断面白色新鲜者作种用，断面有黄筋的不易成活。分成7 ~ 10cm的小段。注意多选用雌株的根，适当搭配部分雄株的根，以利授粉。按行距160~200cm开沟，沟宽30cm，深100cm，沟内施圈肥或土杂肥每顷37500kg左右，与土混匀，填平沟，随即浇水，等土落实后，按株距30cm挖穴，将种根小段平放在穴内，覆土4~5cm，用手压实，再培土10~ 15cm，使成小土堆，以利保墒。栽后约20天左右，待萌芽时，除去上面的保墒土，1月左右幼苗即可长出。每顷须种根450 ~ 885kg。

（3）压条繁殖根据栝楼易生不定根的特性，在夏秋季雨水充足，气温高的时候，将栝楼生长比较健壮的茎蔓拉于地下，在叶的基部压土，待根长出后，即可剪断茎部，使其生长新茎，成为新株。加强管理，翌年即可移栽。

2.选地、整地

选择土层深厚、肥沃、排水良好的砂质壤土，于封冻前深翻土地，整平耙细，按行距1.5m挖深50cm，宽30cm的沟，使土壤风化熟化。于翌春栽种前，每亩施用腐熟厩肥，土杂肥、饼肥、过磷酸钙等混合堆沤的复合肥共5000kg施入沟内，与沟土拌匀，再用细土填平沟面，随即顺沟灌透水。2~3天后浅耕一遍，待土壤干湿适中时作畦栽植。

3.移栽

于春季3~4月初进行。在整好的栽植地上，按行株距150 x30cm挖穴，穴径和深度各30cm，施足基肥，与穴土混拌均匀，再填细土10cm厚，然后每穴栽入幼苗或压蔓苗2~3株，覆土压实根部，栽后浇施1次清淡人畜粪水，每亩约1000kg，以利成活。

4.田间管理

（1）中耕除草每年于春、秋季各中耕除草一次，生长期见草就除，保持田间无杂草，植株封行后停止。

（2）追肥移栽后10天，喷洒10~20ppm赤霉素（gA）和0.1~0.3%尿素混合稀液1次，促使幼苗生长迅速；苗高1.5m左右，再追施1次尿素；5.6、7三个月分别追施1次复合肥。从第2年开始，每年追肥2次：第1次在苗高30cm时，每亩施腐熟厩肥500kg或饼肥30kg、尿素10kg和土杂肥500kg混合堆沤后，于行间开沟施入，施后覆土盖平浇水；第2次于6月中旬开花前，每亩施腐熟厩肥1000kg或饼肥50kg、过磷酸钙20kg与土杂肥500kg混合堆沤后，开沟施入，施后覆土、浇水。

（3）搭架当栝楼茎长30cm以上时，每株留粗壮茎蔓2~3条上攀援物，其余弱蔓全部剪除并开始搭设棚架，架高1.5m左右，可用长1.8m的水泥预制行条或竹、木柱等作主柱，1行栝楼1行柱子，每隔2 ~2.5m立上一根，2~3行之间搭设1横架。架子上面、两头、中间，四角拉铁丝，保持牢固。架子顶上横排两行细竹竿或秸秆，用绳绑在铁丝上。然后，在每株栝楼旁插两根小竹竿，上端捆在架子项部横杆或铁丝上，将茎蔓牵引其上，用细绳松松捆住。栝楼上架生长后，要及时摘除生长过密和细弱的分枝、徒长权腋芽等，使茎蔓分布均匀，通风透光良好，可减少养分无谓的消耗，减少病虫害的发生，还可方便人工授粉，增加结实率。

（4）人工授粉在栝楼行间或架子旁，按雌雄株6：1的比例配置雄株。于花期，在早晨8、9时，用毛笔蘸取雄花粉，逐朵涂抹到雌花的柱头上，使大量的雄花粉进入柱头孔内，待子房膨大至黄豆粒大小时，即可检查出人工授粉的效果。通过人工授粉能大幅度提高坐果率，是一项增产的重要措施。

（5）防寒越冬在寒冷地区，于封冻前结合中耕除草，于植株根际周围，施入适量厩肥或堆肥。然后从距地面1m处剪除上部茎蔓，将留下的的茎蔓盘在地上，并把株间土壤覆盖其上，培土成30cm高的小土堆，以防冻害。在南方植株虽能露地越冬，但冬季也应施肥培土，有利翌年春季扒开土堆，植株生长旺盛。

5.病虫害及其防治

（1）根结线虫危害 根部，先由须根变褐腐烂，后期主根局部或全部腐烂，病株矮小，生长发育缓慢，叶片退绿发黄，最后全株枯死。拔起病株，根部有许多大小不等的瘤状物，用针挑开可见白色雌线虫。防治方法：①早春深翻土地，曝晒土壤，杀灭病源；②块根栽种前，用4%甲基异硫磷乳油800倍液浸渍15分钟，晾干后下种；③整地时，用5%克线磷颗粒剂每亩10公斤拌入少量干砂，撒于畦面，翻入土内，然后浇水，渗透后再播种，亦可用20%甲基异硫磷乳油每亩1.5kg加细土30kg，翻入土中进行土壤消毒。

（2）黄守瓜以成虫咬食叶片，以幼虫咬食根部，甚至蛀入根内为害。使植株枯萎而死。

防治方法：①在清晨进行人工捕捉；②用90%敌百虫1000倍液毒杀成虫，2000倍液灌根毒杀幼虫。

（3）蚜虫6-7月发生，危害嫩心叶及顶部嫩叶。防治方治：用40%乐果800 ~ 1500倍液喷杀。

6、采收加工

1.果实栝楼栽后1~2年开始结果。全栝楼于秋分前后果实仍呈绿色时采收。采摘时，离地1m处将茎割下，把茎蔓连果蒂编成辫子挂起阴干，切勿曝晒或烘烤，否则色泽深暗。晾干则色泽鲜红。或将鲜瓜用纸包好，悬挂通风处晾干，避免挤压和受霜冻。然后，将成熟的果实从果蒂外对剖开，取出内瓤和种子，晒干或烘干，即成栝楼皮；内瓤和种子放入盆内加草木灰，用手反复揉搓，在水中淘净内瓤，晒干即成栝楼仁。

2.根（天花粉）栝楼栽后第 3年，于霜降前后采挖。挖时沿根的方向深刨细挖，避免挖烂。挖取后去掉芦头，洗净泥土，趁鲜刮去粗皮，切成10~20cm长的短节，粗的纵剖为2-4块，晒干或烘干。或者放入清水中浸泡4 ~5天，切成3cm长的小段，然后将其捣烂、磨碎，滤去杂质，澄清滤液，取出沉淀物，晒干即为纯正的天花粉。

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