李子柒做香菇酱的视频(李子柒香菇酱教学视频)

李子柒为做好香菇酱，提前半年种香菇，这才是纯天然的美食，羡慕！

李子柒是一位很火的美食博主，她给人的感觉就像是生活在世外桃源的仙女一样，过着与世隔绝自由自在的生活。她所做的美食，基本上都是自己种的，或者从附近的山上采的。比如这次，她为了做好香菇酱，竟然提前大半年自己种香菇，这才是纯天然的美食啊，这叫人好羡慕！

她说附近的山上没有野生的香菇，于是就提前了大半年，在山上准备好椴树木头，然后打上小洞，种上香菇的菌丝，然后用木片封口。让它们在自然的环境下生长。

经过半年多的时间，等李子柒再次上山看它们的时候，都已经长得很多，而且有的已经长得很大，甚至个别伞柄已经完全张开，有点长老了。

把这些香菇都采摘回去后，减掉把儿，清洗干净。一部分晾晒成干香菇以后吃，挑出一部分小香菇，切成把儿，只要香菇冒，准备做香菇酱。

她做的香菇酱，食材主要有3种，分别是小香菇冒、春笋丁、豌豆。香菇是自己种的，春笋是前几天山上挖的，豌豆也是自己种的。都是纯天然的食材。

然把香菇油炸一下，春笋和豌豆都用小火油发一下。接着把生姜、大蒜、剁椒、泡椒，全部切成碎末。锅里倒入油，中火加热，把姜蒜末，泡椒和辣椒下锅，炒出香味。

放入豆瓣酱，炒出红油，爆出香味。再把上面准备好的香菇冒、春笋丁、豌豆下锅，翻炒均匀。最后倒入食盐和白芝麻，搅拌均匀就可以出锅了。

李子柒做的这种香菇酱，和外面的不太一样，她用的是小朵的香菇冒，感觉更有嚼劲，看起来就很诱人，我都看馋了。要是配上米饭，我能吃三碗，哈哈哈，好吧，我承认自己是个吃货。不过最让我羡慕的不是她的香菇酱，而是她所居住的环境。

李子柒为做好香菇酱，提前半年种香菇，她上山的路上，都开满了各种白色的小花。种香菇菌的椴木上，已经长满了青苔，大家都知道，只有环境特别好的地方，才能涨这么多青苔。感觉这才是纯天然的美食啊，真让人羡慕！我也可想去这样的环境居住，不知道何年何月何日，才能实现这样的想法。你向往这样的生活吗？