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大棚韭菜栽培方法(大棚韭菜好吗)

农业百科网 发布时间:2024-03-01 10:00:21分类:粮食种植

摘要:韭菜对环境条件的适应能力强。初冬叶片干枯后,只要给予适宜的温度条件,就可以利用鳞茎和根茎中贮藏的养分重新生长。根据韭菜的这一特点,在冬、春可利用各种保护设备生产青韭和韭黄。韭黄是在遮光的条件下栽培出来的无叶绿素的软化产品,主要靠鳞茎和根茎的养分转化。青韭则在大棚中直接栽培,青韭病虫害少,省工,产量高,春节前后供应市场。

1.品种选择

塑料大棚栽培韭 菜应根据大棚气候特点,选择抗逆性较强,叶片长而宽,早熟、丰产,不易倒伏的品种。

(1)津南青韭 株高45厘米左右,叶长36厘米左右,叶色绿,品质好,抗寒、抗热、抗涝、抗倒伏耐盐碱,适应性广,分蘖力中等,喜水肥,丰产性好,亩产5 000千克以上,适于大小棚覆盖栽培。

(2)大黄苗 株高36厘米左右,叶长30厘米以上,叶色浅绿,中肋不明显,耐寒性强,分蘖力强,遭受蛆害后易恢复。产量高,组织柔嫩,品质好,抗病性稍差,不耐高温高湿,易发根腐病,高温多雨季节易倒伏腐烂,亩产5 000千克。适于覆盖栽培。

(3)马蔺

株高45~55厘米,分蘖2~4个,叶簇较直立。叶面黄绿色,叶背草绿色,扁平带头,较厚。成株叶长35~49厘米,叶面光滑,有纵向平行叶脉,叶鞘一年生为淡紫红色,两年后逐渐褪为淡白绿色。叶肉厚,植株生长势强。耐寒、抗旱,抽薹晚。纤维少,有辛香味,品质佳。

大棚韭菜栽培方法

(4)791韭菜

株高50厘米以上。株丛直立,叶鞘长而粗壮。叶片宽大肥厚,分蘖力强,--年生单株分蘖6个,三年生单株分蘖30个以上。生长迅速,品质鲜嫩。抗病虫害能力强,抗寒力极强,丰产性好。

(5)汉中冬韭

株高45厘米左右,叶丛直立,叶长39厘米。叶片肥厚,宽大,绿色略浅。叶数较多,质嫩纤维少。分蘖能力中等,耐寒能;力强,初春萌发早。适于覆盖栽培。

2.栽培技术

(1)育苗

大棚栽培的青韭,要先在露地培育壮苗。

播种:一般清明至立夏是韭菜播种时期。播期以早为好因生长期较长,到秋季植株分蘖多、鳞茎大,青韭产量高。韭菜种子与洋葱、大葱相似,寿命短,故要选用新鲜种子,两年以上的种子不宜使用。播前最好进行浸种催芽,其方法是,用40公温水浸--昼夜,再放人清水中搓洗,然后稍风干,用湿布包好,放在15~20℃条件下催芽,每天用温水淘洗一次,3~4天种子冒出白色茎尖,即可播种。若土壤潮湿,墒情适宜也可直播干籽。早春地温过低,浸种催芽反而不利。韭菜种子小,苗弱,发芽时先长叶,后长根,幼根长到4~6厘米时,胚轴呈钩头出土。因此,为保证苗全苗壮.对于播种地要精细整地,土壤细碎平坦,播种后覆土适当(1~1.5厘米),厚薄--致。播种后要保持畦面湿润,以利出苗。育苗畦播种方法多采用撒播,不移栽的可用条播或穴播。播种量一般每亩5~8千克。

苗期管理:韭菜苗弱,生长缓慢,应及时灌水除草、追肥。韭苗出土后,由于子叶和幼根都很细弱,这时要保持土壤湿润。苗高4~6厘米,应及时除草,然后追肥,每亩可施硫铵8~10千克,追肥后灌水。杂草对韭菜苗威胁很大,及时除草非常重要,每次追肥前均须拔草一次。苗期约60天,追肥、拔草2~3次。一般是先灌水,再拔草,后追肥,最后再灌水。

(2)定植

大棚青韭栽培有两种方式:一是在棚地直接播种,秋后盖棚;另--方式是先经育苗,在春、夏菜收获后的7月中旬至8月中旬定植于棚地。定植以前,必须深翻土壤,施足底肥。施用有机肥一定要 充分腐熟,以防招引韭蛆危害。定植畦的大小要看大棚宽度,畦的宽度--般为1.2~1.5米。定植前将苗掘起,抖掉泥土理齐,可把过长的根剪掉,保留4~6厘米,已分蘖的植株要分开。每穴栽植25~30株,穴距20~25厘米,呈正方形。沟栽时可按20~25厘米行距,开10厘米的沟,7~10株苗一把,在沟内丛植,丛间稍留距离。对于分蘖力弱的品种,可加大栽植密度。

栽植的适宜深度,是将膨大的鳞茎埋在土下4~ 5厘米处,不要埋住韭叶分杈部分。栽得过深,植株生长不旺;栽得过浅,成活后植株分散,管理不便。栽后的行间要稍加镇压,使根系与土壤密接,然后灌水。2~3天后再灌一次水,缓苗后中耕松土。定植后半个月左右,苗返青时可以追肥,促其生长。每亩施硫铵10~15千克,或追施腐熟人粪尿800~1 000千克。视天气状况进行浇水、拔草、追肥。8月下旬至9月上旬,植株生长旺盛时再追肥一次。10月中下旬,气温下降,叶片中的营养物质下流,贮藏到地下小鳞茎和根颈里。这时再追肥-一次,每亩可用腐熟人粪尿500-800千克,或硫铵20~25千克。这次肥水对养根壮苗关系很大。

(3)盖棚与管理

当旬平均温度下降至10℃左右时,要停止灌水追肥,以免韭菜“贪青"生长。待温度降到0C左右、韭叶大部分枯死时,要及时清除枯叶,并适当中耕,每亩施人粪尿800~1000千克,后盖一层土杂肥。春节前50天(大雪前后),即可将棚膜扣上。韭菜栽培对棚的大小无严格要求,但一般不宜太大,以降低成本。为便于管理,以中小型拱棚为宜。韭菜扣棚后,暂不通风,使棚温保持在18~28℃韭菜大棚栽培。

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