有没有黑土豆(黑土豆还叫什么)

对，你没听错，就是“黑色土豆”，随着园区农业及观光采摘型农业在各地兴起，对特色（黑土豆）土豆品种的需求逐渐增加。该品种是集营养保健、观赏于一身的彩色或黑色土豆新品种，除具有细腻、香、面的上佳品质外，还有色泽鲜艳的独特外观，有预防癌症、美容等功效。黑土豆在国内栽培面积尚小，每千克价格在6～8元，是普通马铃薯的6～8倍，俏销市场，经济效益可观。

那黑土豆到底是什么样子的呢？跟着二妹子的文字往下看:

黑土豆的特征：幼苗直立，株丛繁茂，株型高大，生长势强。株高60厘米，茎粗1.37厘米，茎深紫色，横断面三棱型。主茎发达，分枝较少。叶色深绿，叶柄紫色，花冠紫色，花瓣深紫色。薯体长椭圆形，表皮光滑，乌黑发亮，富有光泽。薯肉深紫色，致密度紧。外观颜色诱惑力强。

不但好看，还有以下优点:

优点一:淀粉含量13%～15%，口感香、面，品质好。其本身含有丰富的抗氧化物质，经高温油炸后不需添加色素仍可保持原有的天然颜色。

优点二:芽眼浅，芽眼数中等。结薯集中，单株结薯6～8个，单薯重120～300克。

优点三:全生育期90天，属中早熟品种，耐旱耐寒性强，适应性广，薯块耐贮藏。

优点四:抗早疫病、晚疫病、环腐病、黑胫病、病毒病。据资料显示每亩可产2000～2500千克，比普通品种增产15%左右。

那要如何种植呢？

1、催芽与切块

（1）催芽:土豆种块在播种时尚处于休眠状态，为促进幼芽早生快发，须提前采取催芽处理，打破休眠。

方法如下:

将赤霉素用酒精溶化后，配制成15毫克/升左右的水溶液，将装入网袋中的紫黑马铃薯在水溶液中蘸一下，提出后沥干水，即可采用沙藏催芽，也可摊放在凉爽的室内催芽。

种植规模比较大时，亦可浸种后直接播种。为了防止烂薯，可用多菌灵、农用链霉素向处理后的种薯喷雾。

采用沙藏催芽时，待芽长到2厘米左右时，须扒出放在散射光下进行绿化炼苗，等待播种。种薯切块可减少用种量，但夏季切块催芽务必防止感染。应在早晚凉爽时切块，边切块边在室内晾干或采用滑石粉拌种，切忌高温捂种或暴晒。

在播种前20～30天将经过精选后的种薯置于20℃环境条件下均匀摆放，适当喷水，用草苫遮阳。待幼芽长到黄豆粒大小时，将种薯置于温暖向阳处晒种，使幼苗绿化壮芽。

（2）切块:播种前1～2天进行种薯切块，每块种薯重量在25克左右。小块种薯竖切，每个切块都要有顶部壮芽；大块种薯从尾部开切，淘汰弱芽，按芽眼排列顺序，自顶部斜切，最后将顶部一分为二。切块用刀一定要用75%酒精进行严格消毒。

2．整地播种

（1）整地:黑色土豆生育期较短，需肥较集中，每亩撒施优质有机肥3000～5000千克、磷酸二胺20千克、尿素20千克、硫酸钾10千克，施肥后将土壤深耕细耙。

（2）播种:黑色土豆宜稀不宜密，按行距70厘米开沟，沟深5厘米，开沟时施入辛硫磷颗粒剂防治小地老虎等地下害虫。按株距25～30厘米进行播种，每亩保苗3500株左右。

播种后及时镇压并整好垄形，喷除草剂后覆盖地膜。

3．田间管理

（1）覆盖物:土豆种植结束后，如稻草秸秆较多，可以在垄面覆盖一薄层稻草。

（2）破膜放苗:地膜覆盖的幼苗出土后要及时破膜放苗，并用湿土将放苗孔封严。

（3）浇水排涝:秋季土豆栽培不蹲苗，播种后田间干旱须及时浇水。出苗后通过增加浇水次数降低地温。做好田间排水工作，严格防止田间雨后积水。

（4）中耕除草:出苗后及时中耕、除草、疏松土壤，有助于增加土壤的透气性，利于植株生长。

（5）追肥:追肥宜早施，齐苗后每亩追肥尿素10千克、硫酸钾肥5千克进行提苗，促使薯秧旺盛生长，为高产奠定基础。

（6）生长素使用:当幼苗出齐后，为了促进幼苗早发棵，可在叶面喷施叶绿精800倍液2～3次。为提高大薯率，可在叶面喷施甜果精800倍液2～3次。

（7）摘除花蕾:在开花期，及时摘除花蕾，提高产量。

（8）病虫害防治:黑色土豆的主要病害是晚疫病，虫害是蚜虫和瓢虫。

①防治晚疫病可用64%杀毒矾600倍液进行喷雾。

②防治蚜虫和瓢虫可用18%乐斯本1000倍液进行喷洒。

好了，关于“黑土豆”的种植方法就介绍到这里，你一定还没见过吧，相信很多小伙伴们都还没见过。其实在二妹子老家它不叫黑土豆，而是叫“乌土豆”。小伙伴们，一起来讨论一下关于黑土豆那些事儿吧！