百部的栽培技术(百部栽培管理技术)
对叶百部高效栽培技术
_高晗
对 叶 百 部 Ｓｔｅｍｏｎａ ｔｕｂｅｒｏｓａ 为 百 部 科Ｓｔｅｍｏｎａｃｅａｅ百 部 属 Ｓｔｅｍｏｎａ 植 物，又 称 对 叶 百部、九重根、山百部根、大春根药，在长江流域以南各省区都有分布，鄂西地区将百部与对叶百部统称为百部根。其干燥块根作为中药百部录入《药典》，性味甘、苦、微温、归肺经 。百部根提取物是众多止咳、皮肤外用杀虫配方制剂药的主要组分，外可用于杀虫、止痒、灭虱、湿疹阴痒等；内服有润肺、止咳、祛痰之效 。随着中医药加工产业的发展，野生百部根资源逐年减少，人工栽培方兴未艾。近几年百部人工栽培主要依靠采挖野生根引入栽培，苗木繁育和商品栽培技术对产业支撑明显不足。为提高对叶百部的规模化高效栽培，根据近几年的生产实践，总结归纳对叶百部的人工辅助授粉、苗木培育、商品百部根栽培技术，供各地参考。
１ 生物学特性
对叶百部为多年生草本植物，多生于的山坡丛林下、溪边、路旁以及山谷和阴湿岩石中。茎攀援状，叶对生或轮生，纸质或革质，花两性，雌雄同株多生于叶腋１～３朵。喜温暖、潮湿、阴凉的环境，忌积水、耐旱，对土壤要求不严。在湖北宜昌丘陵岗地多分布于海拔 １ ０００ｍ 以下地区， １１ 月中下旬茎蔓及叶片开始发黄、枯萎至死亡，翌年３月下旬 ～４月上旬隐芽萌发抽生茎蔓， ５月上旬～６月上旬随着茎蔓伸长生长，４月下旬 ～７月上旬从下到上自叶腋着生依次开花结实。
２ 试验地概况
试验地设于湖北省宜昌市夷陵区雾渡河中科天麻专业合作社，地理位置 １１１°５′Ｅ ， ３１°５′Ｎ ，属亚热带季风湿润气候，具有四季分明，水热同季，寒旱同季的气候特征。平均海拔 ９００ｍ ，多年平均降水量 １ ２１５．６ｍｍ ，平均气温 １６．９℃ 。
３ 人工授粉及种子采收
对叶百 部 花 量 大，但 自 然 条 件 下 坐 果 率 约５％～１０％ ，制约商品化、规模化栽培。近年来，笔者通过实践探索出对叶百部人工辅助授粉技术，可以在有限的种质资源情况下，获得大量的种子。
对叶百部人工辅助授粉时间为晴天的上午１０∶００ 前、气温 ２５℃ 为宜，阴天可以全天授粉。百部花未盛开时花被片合成锥状，４ 个紫红色雄蕊上部着生细角状附着物，在中部与柱头连生；盛开时花被片翻转呈倒弯状露黄绿色带紫色脉纹，花粉散开，花药散落在花被片底部凹槽处，将花朵倒置于杯、碗等容器上方，即可收集花粉，用棉签或毛笔蘸上花粉抖落至柱头完成授粉工作。授粉工作量大时，也可以利用果树授粉器进行授粉。授粉成功的花被片逐渐聚合萎焉，花被片底部逐渐膨大，未授粉的花，开花后３ｄ左右凋落。
单朵花从开花到种子成熟采种约６０ｄ左右，７ 月上中旬 ～８ 月上旬，蒴果表面由白变微黄、硬度变软、微裂口、种子呈褐色时即可采收蒴果。采收的蒴果晾置通风干燥处，风干至蒴果裂口，从种子盘上抖落或摘落种子，据统计，单个蒴果内含２８～５粒种，２．４万粒／千克。
４ 苗木培育
（１ ）苗床整理：选择土层深厚、疏松砂质壤土为宜，黄土亦可，施干羊粪等腐熟底肥２ｔ ／ ６６６．７ｍ２拌均备用。
（２ ）播种： ７月中旬 ～８月初采收成熟种子进行高垄播种，播种量 ３～４ｋｇ／ ６６６．７ ｍ２ ，温度达到２５℃ 以上 时， ２５～２８ 天 开 始 出 苗，发 芽 率 可 达９０％以上。 ９～１０月初对叶百部开始停止生长，为了缩短育苗时间，可以选择塑料大棚等设施进行风干种子播种育苗，设施播种育苗，注意通风透光，保持棚内温度 ２０～３０℃ 、湿度５０％～７０％ 。风干种子秋播发芽率可达１０％～２０％ 。
对叶百部种子具有多年萌发的习性，随采随播一般当年萌发出苗４～５万株商品苗／ ６６６．７ｍ２，当年商品苗出圃或移栽后，原播种地第二年可出苗２～３ 万株。设施播种苗第二年春季出圃时 ５０％～６０％ 的苗木可以达到块根 ３～５ 个，平均长度 ６～７ｃｍ ，粗度 ０．７ｃｍ 的出圃要求。
（３ ）移栽：达不到出圃规格的苗木，在萌芽前进行移栽培育，采用高垄浅沟的方式栽培，垄高一般为 １５ｃｍ ，土壤疏松，每亩施腐熟干羊粪等有机肥２ｔ 左右。苗木行距 ５～８ｃｍ ，株距 ２～３ｃｍ 左右，覆土厚度３～４ｃｍ 。移栽苗木当年茎高可达３０～５０ｃｍ ， ８０％以上苗木可以出圃。
５ 栽培技术
（１ ）大田集约栽培：整地起垄：采用宽窄行高垄栽培，垄高４０ｃｍ ，土壤沉降后垄高 ３０ｃｍ ，垄宽１ｍ ，垄间步道沟３０ｃｍ左右，坡地沿等高线走向起垄，长度根据田块长度确定。施腐熟干羊粪等有机肥２ｔ左右基肥／ ６６６．７ｍ２ 。定植：每垄定植两行，行距 ５０～６０ｃｍ ，株距 ４０ｃｍ ，苗龄为 １ａ 生以上或０．５ａ生的壮苗，每亩初始密度２ ３００株左右。搭架：移栽定植后的 ３ 月下旬 ～４ 月上旬，茎蔓出土后用竹竿等搭设支架，竹竿支架长度２ｍ 左右，每蔸对叶百部搭一根支架，在距地面１．７ｍ 左右的部位将临近４根支架用铁丝等捆扎在一起，形成一棚。管理：大田定植后的１ 、 ２ 、 ３年，需要在生长季节除草３ 、 ２ 、 １次，雨季实时清沟排渍，冬季结合培土时每公顷补施１５ｔ左右的腐熟羊粪等有机肥。
（２ ）林下栽培：选择林分郁闭度在０．７以下的中幼林、中龄林、近熟林人工林。林下对叶百部栽培采用宽幅带状间作模式，种植带沿等高线布置，带宽 １．２～１．５ｍ ，种植带间隔 ４～６ｍ 。本地区定植３个月前完成整地，整地时采用人工或小型机械整地，将原林地上的杂灌等填埋到种植带内起埂（垄），种植带整地深度３５ｃｍ 以上。定植：种植带，选苗龄１ａ生以上的壮苗，以行距３０～４０ｃｍ ，株距３０ｃｍ ，每亩初始密度８００～１ ７００株栽植，不需要单独搭设竹竿等支架。管理：定植后的１～２年，需要在生长季节除草（或割草抚育）２～３ 次，一般定植２年后每年根据种植带杂灌对遮阴情况适当割灌抚育。
６ 病虫害防治
观察发现红（黄）蜘蛛是本地区危害大百部的主要虫害，红（黄）蜘蛛在本地区其它果树上的危害高峰期为４月下旬～５月中旬， ８月下旬 ～９月中下旬。对大百部对危害期主要是４月中下旬危害新茎蔓、叶，症状表现为茎、叶片皱缩，稍有点状或细条状红黄色条纹，茎蔓生长缓慢或停止生长，从根茎部重新萌发新茎蔓。在危害初期可用哒螨灵等防治螨类药剂喷雾防治。一般秋季危害处于经济水平之下，不需要特意防治，当大田栽培时秋季虫口基数较高时，应进行防治或做好冬季清园工作。
７ 采收及加工技术
对叶百部属多年生植物，百部根不会因生长年份过长而腐烂，秋季大百部茎蔓、叶片发黄至枯萎时即可根据市场情况采收，以 ４ 年为一个栽植周期为例，第一年集约栽培鲜百部根产量可达１．０～１．５ｋｇ／株，林 下 栽 培 鲜 百 部 根 产 量 可 达０．４～１．０ｋｇ／株，第 ４ 年时集约栽培鲜百部根产量可达１０～１５ｋｇ／株，林下栽培鲜百部根产量可达５～８ｋｇ／株。
百部根挖起后清理表面泥土等杂物，清洗干净后蒸熟烘干或晾晒，一般情况下 ５ｋｇ 鲜根烘干得１ｋｇ 干百部，干百部根分级包装防潮储藏或销售。