早春大棚花椰菜种植技术(春天大棚花椰菜种植)

花椰菜塑料大棚春季早熟栽培是在冬季育苗，早春定植，初夏收获，弥补了初夏蔬菜缺少的问题，栽培效益好，因而栽培面积较广。

1．品种选择

多选择春季生态型 ，即幼苗能在较低温度下正常生长、植株能在较高温度下形成花球的品种。品种较好的主要有雪岭、雪妃、津品70、春雪1号等冬性较强的品种，其结球整齐度好，收获期集中。不能选用秋季品种，以防出现早花现象。

2．育苗

（1）适期播种

宜选择条件好的日光温室育苗，播种育苗正值冬季寒冷季节，光照时间短，温度低，因此苗龄要比正常育苗时间长。温室的条件也有不同，所以播种的时间要根据具体温室条件及育苗方式而定，一般的日光温室的苗龄约50天左右，穴盘苗育苗时间比地苗的时间也会短一些。根据具体情况可以选择12月下旬-1月中旬播种。

（2）播种

育苗畦应设小拱棚保温。播前15～20天左右扣棚，盖草帘增温，烤畦，尽量提高育苗畦的温度，育苗畦施足腐熟的有机基肥，亩施量4000～5000千克。花椰菜种子可直播也可用温水浸种2～3小时，在20～25℃温度条件下催芽，20个小时左右即可发芽露白。播种前，苗床浇水，渗透10厘米深较适宜。撒种，每平方米1.5～2.0克干种，撤后覆土1厘米。

穴盘播种：选用72孔育苗盘，将配好的营养土装入苗盘穴内，轻压营养土，使穴中基质向下凹0.5～0.8厘米，每穴播1粒，上覆0.8～1厘米厚的蛭石。
（3）苗期管理
幼苗期管理的重点是防寒保温。保持气温白天在25℃左右，夜间温度不低于6～8℃，促进幼苗迅速出土。苗出齐至第一片真叶显露，应进行通风，防止幼苗徒长。保持育苗期内白天20～25℃，夜间6～8℃。第一片真叶显露到分苗，管理上以保温为主。分苗前3～5天，适当降低畦内温度，以锻炼幼苗。幼苗拱土、齐苗和间苗后各撒一次细土，厚土0.3厘米左右，以防止畦表裂缝，保墒和提高畦温。间苗在子叶展开、第一片真叶显露时各进行一次，定苗苗距1.5～2.0厘米。分苗在播后一个月左右，幼苗2～3叶期时进行。分苗畦的建造与播种畦相同。分苗前一天，育苗畦浇大水，以利起苗，少伤根系。分苗的密度为10厘米×10厘米，载后立即浇水。分苗后立即盖严塑料薄膜，棚内5～6天不通风，尽量提高棚温，促进缓苗。缓苗后在晴暖天气浅中耕松土1.5～2.0厘米。7～8天后再稍深松土，深2～3厘米。缓苗后到定植前，注意保温，以免出现先期结球现象。定植前5～7天切块囤苗，并降低育苗畦温度锻炼秧苗，准备定植。

3．定植

定植前要求在棚内10厘米处地温稳定在10℃以上。春用型单斜面大棚在华北地区以2月上中旬为宜，拱圆形大棚在2月下旬至3月上旬。定植前施足基肥，一般亩施有机肥4000～5000千克。定植前15～20天扣棚，揭盖草帘子，尽量提高棚温，进行烤畦。播前整地做畦，定植时，起苗要认真，带土定植，行距50～60厘米，株距40～50厘米，每亩2600～3000株，栽后立即浇水。

4. 定植后的管理

定植初期不通风，夜间加盖草苫，增温促进缓苗，白天温度保持在20～25℃,最高不超过28℃,夜间温度保持在8℃～10℃。缓苗后注意通风，白天棚温保持20℃左右。花球出现后，加大通风量，白天温度保持在18～20℃、夜间8℃以上。缓苗后结合浇水进行第一次追肥，一般每667平方米施尿素15千克。莲座叶形成期，结合浇水进行第二次追肥，每667平方米施尿素或三元复合肥15～20千克，追肥后3～5天再浇水，然后中耕、培土、蹲苗，以防外叶徒长、包心过晚。莲座叶开始出现蜡粉、花球直径2～3厘米时结束蹲苗，花球达5厘米时结合浇水每667平方米追施三元复合肥20～25千克。此后，在整个花球生长期不能缺水，每5～7天浇1次水，保持地面湿润。为防止植株倒伏，可在茎部培1次土。为防止花球在阳光直射下变成黄色，降低商品性，应在花球鸡蛋大小、直径10厘米左右时，折老叶盖花球，以保持花球洁白。

5．病虫害防治

花椰菜病害主要有黑腐病、霜霉病、白锈病等，育苗时采取种子温汤浸种处理后，一般发病较少。在育苗和生长期管理过程中，注意降低环境湿度，进行合理的温度管理，平衡施肥，能有效防止苗期和生长期病害的发生。一旦发生病害，在发病初期进行针对性地药剂防治，即可取得较好的防效。

花椰菜春大棚栽培虫害一般较少，个别有甘蓝蚜发生的，可挂黄板进行物理防治，必要时使用吡虫啉、阿维菌素等杀虫剂进行防治。

6．采收

适宜采收的标准：花球充分长大，质地洁白鲜嫩，表面致密光滑，凸凹较小，边缘花枝尚未散开。采收时用刀割下花球，留下近花球的3～5片叶，以保护花球少受污染。始采期为4月15日左右，结束期为5月5日左右。