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又像葱又像蒜叫什么(葱姜蒜图片)

农业百科网 发布时间:2024-06-20 11:00:14分类:粮食种植

大蒜大家都熟,植株底部是蒜瓣,叶片条形;洋葱也常吃,叶片管状,底部是圆球形,有紫红有黄色等。但你见过底部长有瓣,似蒜头;色红,园形,叶片管状,像洋葱头,这种像蒜又似洋葱的它吗?这叫红葱,别名火葱,蒜头葱,瓣子葱,学名应叫胡葱,是葱属二年生草本植物。

一,什么是红葱

胡葱就是广东人称的红葱,植株的分蘖性极强,能形成瓣,长卵形,有很多个瓣聚在一起,底部相连形成蒜头状,所以又叫蒜头葱,瓣子葱。其形与色跟洋葱似的,所以它又像洋葱头。

又像葱又像蒜叫什么

小瓣的外皮呈赤褐色,也说是红色,所以又称红葱,火葱。

红葱的嫩叶可以作调味料,而其头则可淹渍吃。

红葱跟大葱有一共同性,即抗寒性较强,但大葱耐热,而红葱不太耐热。生长的适宜温度在22度左右,10度以下时生长缓慢,25度以上时生长不良,葱瓣在夏季高温前会硼膨大形成,要求得有比较长的光照时间。

到了烈日炎炎的夏日,葱秆葱叶等地上部分因不耐热而枯亡,葱瓣就会进入热休眠期,直到秋季气温下降后。

红葱跟大葱一样,属于绿体春化型,即植株长到一定大小时,要求有一定时间的低温后抽薹,即晚春抽薹开花,花茎也是中空的,花是淡紫色的,但很难形成种子,即结籽不易。

所以,红葱基本都是用那些小葱瓣进行种植,这就是红葱的种子。红葱的繁殖与大蒜相同。

二,如何种植红葱呢

红葱是以葱瓣为种来繁殖的,每年的8-9月份栽植。

一般来说,红葱大都是作畦栽培。即畦宽65厘米左右,按行距20厘米左右,穴距8-10厘米左右,每个穴内点播2-3个葱瓣,像种大蒜一样。

红葱在生长期间需要培土,这跟种大葱是一样的。冬季没有收获的红葱,你可以直接分株栽植。

到了春季,红葱经低温春化抽薹,在抽薹前生长最为茂盛,此时可以适当收获。如果采收过晚,它们的叶片会发硬,不能食用叶片了。

5-6月份时,红葱瓣会逐渐膨大成熟,每个母瓣会生出很多小葱瓣,地上部分会枯萎,此时就可以挖葱头吃,或者是晾干挂在阴凉通风处,留作秋季种子用。

红葱有很多知名品种,如水沥红葱,镇隆红葱,星子红葱等。由于红葱基本都是用葱瓣作种,又是小众作物,种性退化比较严重,加上栽培管理粗放,如连作久,肥料施用不当,导致病毒病,疫病,软腐病,锈病,葱蝇,葱蓟马等病虫害发生和流行越来越重,特别是病毒病发生重,我们应注意轮作和均衡施肥,要注意提纯复壮,培育优良品种。

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