榴莲的采摘过程(榴莲生长过程视频)

榴莲，是一种，喜者闻香，恶者闻臭的水果之王。榴莲的品种有很多，高达上百种，成熟的榴莲颜色越深，气味就越浓郁，盛产地大多数都是在东南亚。

一般听得比较多的是猫山王榴莲较为出名，但是吃得最多是金枕榴莲。有些人很好奇，见过榴莲树，一棵能结果几百个，为什么价格贵得让人望而却步？

左边猫山王，右边金枕

其实它贵得并不是没有道理的，首先一棵榴莲树，种植时间需要5到8年才能第一次结果，想要口感好吃的，还必须有几十年树龄以上的才行。

在东南亚这边，榴莲的种植方式有两种，一种是种子培育，另外一种就是嫁接育苗，现在的果农们为了提高时效性，都会选择嫁接的方式，不仅可以让果树更早结果，结出来的果实口感也会好吃一些。

比如芽接，把在营养土培育出来的种子发芽后，粗经有1厘米左右就可以做为砧木。

在芽苗中间切上一刀，把结过果的枝条作为接穗，两边修剪适当后，插入芽苗中间。

最后用胶带绑紧，让芽苗和接穗无缝闭合，产生愈伤组织。

大概2年后，一棵树高60厘米左右的嫁接苗，就会出现在苗圃上。

在种植榴莲苗之前，工人会用挖掘机把地块都修整好，还会装上全自动的灌溉系统，榴莲对环境比较苛刻，是一种喜光照充足和湿润环境的果树，热度需求量比较大，年均温度必须25以上，才能结出品质好的果。

对土壤要求，土质必须要微酸性，所以这么大一块土壤，只种植一棵果树。我国海南也可以种植榴莲树，但是纬度不同，热度不够，导致结出来的果实品质不是很好，而且又不是年年能结果，所以榴莲都是进口的多。

榴莲种植过程也要精心打理，不仅要防病虫害，也要定期科学施肥，榴莲树的花是长在树干上的，像是一坨坨的黄绿色的树芽。

大概2个月后，就会变成一颗颗小棒槌。

这些还不是榴莲果实，它们只是花苞，再过上一个月，它就会开出美丽的花朵，一束一束地长，根据不同的品种，开出来的花，颜色也会有所不同。

这些花还可以吃，还能做成一道爽口的小菜。

榴莲到了花期，是要授粉它才会结果的，果农们会把花粉收集起来，把花粉用毛笔沾上，涂抹到花中间的柱头上。

授粉的花朵，大概两个月时间，就会结出小果，这个时候的榴莲树，一棵就有几百个小果。

果农们为了果实质量，会把一些弱小的果实去除掉，能留到最后的也就只有十几个，结果后的榴莲树是一年一次果期，从树苗到结果，就算是嫁接苗，也需要5年左右才能结出第一批果实，种植周期长，也是榴莲贵的原因之一。

榴莲成熟后，大多数都是出口贸易，果农们必须要在果实半熟之前，就要开始采摘。

摘榴莲是一项技术活，也比较危险，要两个人配合才能完成。

爬在树上的人负责摘，下面的人用一块麻布来接，这个很危险，要是接不住，随时都有砸到头的可能。

采收的榴莲，要以最快的时间运送到市场，这也造成高昂的运输成本。所以我们吃到榴莲，往往要比产地的贵很多。

号称水果之王的榴莲，你们当地的价格是多少钱一斤呢？