山苜楂种植技术

暮春初夏这段时间，在胶东半岛，正适合吃“山苜楂”（山麻楂、山蚂蚱菜、长蕊石头花）这种野菜。

樱桃好吃熟难摘。同理，野生的山苜楂虽然味道鲜美，但采摘起来却要费点工夫——别的不说，至少要跋涉山路方可。

那么，如果既想吃到山苜楂，又不想太费力采摘或花钱购买，应该怎么办呢？答案很简单，那就是自己种。

人工种植的“山苜楂”，很多朋友可能只听说过但没实际见过。接下来就带大家看一看。

这组人工种植的“山苜楂”图片，是由海阳市一位热心朋友提供。之前，我们刚发了一组在海阳拍到的野生山苜楂图片。他看到之后提醒说，其所在的村庄就有不少种着山苜楂的小菜园，并给我们提供了这组实景。

从图片来看，这个小菜园其实就是房前屋后的空地，只不过外面有石墙围着，里面除了“山苜楂”（那一簇一簇绿色作物就是）之外并没有种其他蔬菜。

听有经验的农民介绍，人工种植“山苜楂”主要有两种方式，一是撒种（山苜楂本身可以开花结果，花期6-9月，果期8-10月，等秋天上山收集到种子，撒到菜园里就可以），二是移根（山苜楂是多年生草本植物，带根移种可以成活）。

相对来说，前者更为简单，而后者见效更快，根据个人偏好进行选择即可。

从图中的场景来看，这户主人采用的应该是“撒种子”的方法，因为菜园里的山苜楂疏密程度不一，倘若移根种植的话，应该相对整齐一些吧。

说是人工种植，除了最初撒种或者移根的环节之外，其他时间基本上不用管理。根据节气，它该发芽发芽、该开花开花，就跟山上长的没有太大区别。如果不嫌麻烦的话，适当浇点水也无妨。

从近景来看，有的山苜楂应该是掐过一茬了。只是今年春天没怎么下雨，这些山苜楂的叶子看起来有点“蔫”（通俗来说就是不太“肥”）。不过，有总比没有好，在自家门前有这么一片山苜楂菜园，想吃的时候随手掐一些，也挺不错的。喜欢吃山苜楂的朋友，如果有合适空间的话，不妨也可以试着种点。

当然了，凡事过犹不及，山苜楂虽然味道鲜美，但也不宜吃得太频，适量尝鲜即可。