番茄越夏高产栽培技术

针对陕西渭北旱塬越夏番茄生产中存在的问题，结合渭北一带夏季自然气候特点，在调研生产问题，总结高产经验的基础上，提出了越夏番茄全流程抗逆增产栽培技术，对于促进渭北旱塬越夏蔬菜生产具有指导意义。

渭北旱塬地处关中平原北部，夏季气候温和，昼夜温差大，具有发展越夏蔬菜栽培优越的自然环境条件。近年来，随着农业产业结构的优化调整，当地广大群众因地制宜，利用夏季冷凉的高原气候条件，发展大棚越夏番茄栽培，取得了良好的经济效益。但是，由于越夏番茄生长和采收期处于盛夏季节，高温、干旱、强光、雨涝、冰雹等自然灾害频发，对番茄生产带来严重危害，加之群众生产技术水平低，管理粗放，广种薄收现象十分普遍。因此，针对越夏番茄栽培存在的问题，充分利用区域自然资源优势，因地制宜采取科学规范的栽培技术措施，对于提高越夏番茄栽培的产量和效益具有重要意义。

1 选用良种

菜农无论是购苗或自育苗，一定要弄清楚品种来源和品种特性，结合夏季气候特点和生产中存在的问题，有针对性的选择适宜品种，充分发挥优良品种的增产增收作用是番茄优质高产栽培的关键，切莫道听途说，盲目购苗或引种栽培，以免造成生产损失。

管理目标：越夏番茄应选择长势强健，枝叶量相对较大，遮阴性好，耐高温、强光，易坐果，抗病性强，特别是对4～10月份容易发生的病毒病、溃疡病、叶霉病、晚疫病及其他土传性病害有较强的抗性。果实高圆，果皮厚，耐裂果，耐日烧，硬度高，商品性好。

推荐品种：番茄品种资源十分丰富，菜农可在引种试种或借鉴栽培成功经验的基础上选择适宜当地栽培的优良品种。现推荐几个适宜渭北一带越夏栽培的优良品种，供广大菜农参考选用，如南澳绿亨的冠夏(A72)、冠群3号，武汉楚为的汉诺威8号、改良汉诺威1号，北京中农天腾的欧冠302F1、荷兰佳粉F1，西安金棚种苗的金棚218、金棚秋盛等。

2 培育壮苗

管理目标：苗龄30～35 d，株高15～20 cm。茎粗0.5～0.6 cm，上下粗细一致，节间短。叶大肥厚，叶色浓绿，5～6片叶。根系发达，侧根数量多，颜色白，植株整体无病虫害，无机械损伤。

管理措施：壮苗是蔬菜优质高产栽培的基础，建议菜农最好向专业育苗公司购苗。育苗公司设施先进，技术规范，能够确保幼苗质量。但菜农在购苗时一定要选择信誉度高、技术先进、实力雄厚的育苗公司，同时要注意签订购苗合同，规定购苗数量、品种、质量标准和供苗时间，严把幼苗质量关。

有一定技术基础的菜农也可自行育苗或集体联合育苗。育苗最好用基质穴盘育苗，基质要选购知名企业生产的育苗基质，如“鲁青”、“陕青”、“农友”、“豫艺”育苗基质。二要对拌料场所、育苗穴盘和基质进行杀菌消毒，可选用苗菌敌、多菌灵、甲基托布津等广谱杀菌剂，每袋基质加入15～20 g杀菌剂，拌料时先将基质与杀菌剂混合均匀，再加7.5 kg左右的水充分搅拌均匀，掌握手握成团，指缝间有滴水即可，用塑料膜盖好闷10h，让水分充分渗透基质后装盘。三要做好种子杀菌消毒,越夏番茄育苗期气温回升，光照充足，可不进行浸种催芽，直接干籽直播，但本茬番茄病毒病危害较重，可用10%磷酸三钠浸种20 min，预防种子带毒。四要加强苗床管理，播种后要给苗盘覆膜、搭拱棚防寒保温保湿，促进出苗。苗期管理的重点是结合天气状况和幼苗长势，调控好苗床温度、光照、水分、空气湿度和基质营养，预防苗期病虫害，促控结合，培育适龄壮苗。

3 培肥地力

管理目标：土层深厚，土质疏松，蓄水透气，养分全面，无病虫草害。要求耕层厚度30 cm以上，土壤有机质含量3%以上，全盐含量2 g·kg-1以下，pH值6.5～7.5,土壤氮、磷、钾含量适宜，中、微量元素不缺。

管理措施：渭北旱塬土壤类型大多为黄绵土，土壤瘠薄，有机质含量低，肥力不足，土壤质地较细密，通透性较差，所以种植番茄的大棚要通过合理施肥，深耕改土，创造良好的土壤环境，是番茄优质高产栽培的基础。定植前每667 m2可施充分腐熟的有机肥5 000 kg以上或商品有机肥1～2 t，畜禽粪要提前50～60 d堆沤，最好将不同种类的畜禽粪和粉碎后的作物秸秆混合堆制有利于提高肥效，如时间较短可在堆闷时使用生物腐熟剂缩短发酵时间，切忌使用未腐熟的有机肥以免造成危害。为提高速效养分含量，每667 m2配合使用复合肥(15-15-15)50 kg、硫酸钾30 kg、过磷酸钙50 kg，70%的化肥全面撒施，30%的化肥结合起垄集中施入栽培畦。施肥后翻耕25～30 cm，旋耕平整地面。

4 移栽定植

管理目标：适时定植，合理密植，采取有效措施保护好根系，调控好大棚内温、光、水、肥条件，缩短缓苗期，提高成活率，打好壮苗增产的基础。

管理措施：定植前按大行距90 cm、小行距60 cm起垄，垄高15～20 cm。越夏番茄生长季节温度高，光照强，可适当密植，株距30 cm，每亩栽苗3 000株左右，具体应根据品种要求灵活确定。定植前可用微生物菌剂蘸根或穴施生物菌肥，如用激抗菌968蘸根宝蘸根，每包对水15 kg,蘸1 500株苗，也可在定植后对植株地面喷淋68%金雷500倍液，通过定植前穴施菌剂或对土壤表面进行药剂封闭处理，达到养护、护根、促根和预防土传病害的目的。

5 田间管理

5.1 管理目标

协调好地上部与地下部、营养生长与生殖生长的平衡关系，促根壮叶，保花保果，提高优质果率，以期实现早熟、优质、高产的栽培目的。

5.2 管理措施

番茄定植以后，要结合植株长势和天气状况，通过平衡施肥、合理灌溉、中耕除草、植株调整、病虫防治等精细农业技术措施，创造适宜的温、光、水、肥和土壤环境条件，抵御高温强光，培养健壮株型，预防生理障碍，打好丰产基础。

5.2.1 壮苗促根 渭北一带越夏番茄定植期一般在4月中下旬，此时气温回升，地温较高，可边栽苗边浇水，定植后不要急于覆膜，待土壤合墒时中耕松土2～3次，促进根系生长，缓苗后用黑色地膜覆盖垄面保墒除草。苗期植株生长量不大，需水需肥量少，在施足底肥的情况下，一般不需追肥，浇水也不宜过多，保持土壤见干见湿为宜，具体应根据天气状况、植株长势和土壤肥力状况灵活掌握。苗期可结合病虫防治，叶面喷施氨基酸、甲壳素、海藻精等生物叶面肥，有利于养护叶片，避免卷叶、干叶和黄化失绿现象，结合浇水每667 m2冲施963养根素1 000 mL或激抗菌968冲施肥30 kg等生物制剂，具有抗菌、驱虫、促进生根、补充营养、培育壮苗、增加产量的效果。同时要及时吊蔓、整枝、打杈，协调好营养生长和生殖生长的平衡关系，促进开花坐果。

5.2.2 保花保果 开花前要适量浇水，保持土壤湿润，避免土壤干旱。在每穗花开花前叶面喷施硼肥一次，果实坐住以后立即喷施钙肥一次，即花前补硼、花后补钙，以促进花芽分化，提高花芽质量，预防畸形果，可选用糖醇螯合钙1 000倍液、糖醇螯合硼1 000倍液等高效硼钙肥喷施。越夏番茄因栽培季节温度高，光照强，容易落花落果，因此，当每穗花有2～3朵花开放时，可用2.5%防落素、沈农番茄丰产剂2号、国光番茄灵等生长调节剂喷花，喷花时要严格按照产品说明操作，根据棚内温度调配好药液浓度，操作要适时，用药要适量，不伤及茎叶，以免造成药害，影响果实的商品价值。

5.2.3 浇水施肥 盛夏季节气温高，蒸发量大，应每隔7～10 d浇1次水，以后逐渐延长为10～15d或15～20 d浇1次水，保持土壤见干见湿。果实膨大期追肥应以高钾型水溶肥为主，可交替冲施平衡型全水溶肥(20-20-20)5 kg·667 m-2、或高钾全水溶肥(20-10-30)5 kg·667 m-2、或硫酸钾型高钾复合肥(15-10-20)15～20 kg·667 m-2，也可间隔冲施腐植酸类、海藻肥、甲壳素类或氨基酸类肥料2～3次，每次10～20 kg·667 m-2，具体应视植株长势灵活确定肥料种类和施肥量。同时要重视钙、镁、硼、锌等元素的补充，可每隔10～15d喷一次锌硼钾钙镁800～1 500倍液。开花结果期叶面喷施海藻精、甲壳素、氨基酸叶面肥，如海力佳500～1 000倍液，连喷2～3次，有利于提高花芽质量。

5.2.4 植株调整 缓苗后要及时吊蔓，开花后要勤打杈、绑蔓，并适当摘除下部黄化老叶、病叶，以协调茎叶和花果的生长平衡，减少养分消耗，改善群体通风透光条件，减轻病害发生，但盛夏季节一次性摘叶不能过多，适当多留叶有利于遮阴，以减轻地表水分蒸发，降低土壤温度。坐果后要采取“掐头去尾”的办法及时摘除小果、病果及畸形果，每穗留果3～5个，结合疏花疏果把裸露在直射光下的果穗转到背阴处，防止强光灼伤果面。越夏栽培一般留5～6穗果，在第六穗花上留2叶摘心。

5.2.5 遮阳降温 盛夏季节要采取有效措施遮强光，防高温，防干旱，防止高温强光造成叶片灼伤、生理性卷叶、花芽分化不良、落花落果、裂果、日灼果、植株早衰等生理性障碍。遮光降温最简单的办法是向棚面喷洒泥浆，也可采用遮阳网覆盖遮阴，或使用大棚降温剂遮阳降温。覆盖遮阳网一般是晴天盖、阴天揭，中午盖，早晚揭，若覆盖时间过长会影响光合作用，不利于开花结果。使用大棚降温剂关键要掌握好使用浓度，如在盛夏季节用500 g“利凉”降温剂兑水4 kg，折光率30%～35%即可，具体应按照产品的使用说明勾兑。

6 病虫防治

6.1 管理目标

越夏番茄要重防病毒病和白粉虱、蚜虫等传毒媒介，同时要针对不同时期、不同季节的病虫害发生特点，提前防控晚疫病、枯萎病及棉铃虫、根结线虫等易发病虫害，田间管理时要勤观察，早发现，早防治，把病虫害控制在允许的经济阈值以下，为植株健壮生长保驾护航。

6.2 管理措施

防治病毒病重在消灭传毒害虫，避免棚内形成高温干旱的环境，苗期用35%噻虫嗪悬浮剂2 000～3 000倍液喷淋或灌根，可有效防控粉虱类害虫和蚜虫，有效期30 d以上，发病初期可用克毒宝15 g+光合动力叶面肥25～45 mL对水15 kg，每隔5～7 d喷施一次，高温季节连续喷施，也可用盐酸吗啉呱酮+宁南霉素+芸苔素内酯防治。枯萎病用死棵蔓枯灵33 g+中生菌素25 g 对水15 kg灌根，每株250 g,连续用药2～3次。晚疫病可交替喷施银法利+68%金雷、或阿米妙收+75%百菌清、或烯酰吗啉+75%百菌清防治。

夏季气温高，害虫繁殖快，发生世代多，有利于多种害虫的发生与为害。大棚放风口及出入通道一定要安装防虫网，防止害虫迁入大棚，棚内悬挂黄板诱杀，以减少棚内虫口密度，在此基础上对症采取化学防治措施。如对白粉虱可用啶虫脒、烯啶虫胺混加扑虱灵进行防治，杀虫杀卵，防治彻底。蚜虫可用高效氯氟氰菊酯、吡虫啉、啶虫脒、吡蚜酮、苦参碱防治。白粉虱可用噻虫嗪、啶虫脒、氯氰·吡虫啉防治。根结线虫用5%阿维菌素20～30 mL+2%氨基寡糖素50 mL+水15 kg灌根。棉铃虫可用银锐(5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐)+艾绿士(6%乙基多杀菌素)、或银锐+杜邦康宽(氯虫苯甲酰胺)防治。