番茄越冬育苗技术要点(番茄越冬的最佳栽培技术)
番茄又称西红柿,果实颜色鲜艳、味道酸甜可口,被誉为“蔬菜中的水果”,深受广大消费者喜爱,是北方设施蔬菜栽培的主要作物之一。番茄生产周期长,种植茬口多,进行反季节栽培可获得较高的经济效益,北方地区日光温室番茄冬春茬生产,一般12 月中下旬在保护地中开始育苗,翌年2 月上旬开始定植,此时气温开始回暖,可降低加温成本,产品“五一”前上市供应春淡季市场,6 月下旬拉秧。番茄是喜温植物,冬季育苗易受到低温、弱光、降雪等不利条件的影响,极易出现冻害、沤根、徒长、种子发芽率低等问题,直接影响栽培番茄的果实品质和产量。因此,总结一套冬季番茄穴盘育苗技术对番茄生产具有重要意义。现以北京日光温室穴盘苗生产为例,详细介绍冬季番茄穴盘育苗关键技术。
1 育苗温室及材料准备
1.1 温室消毒
温室在使用前需进行设施内外杂草及杂物的清除,用广谱性杀菌剂和杀虫剂,如75%百菌清可湿性粉剂500 倍液、50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液喷雾,闷棚24 h 后通风,待气味散去后即可使用。
1.2 穴盘消毒
全新未拆封的穴盘可以直接使用,二次利用的穴盘使用前采用0.5%高锰酸钾或2%漂白粉浸泡消毒0.5 h,用清水漂洗干净使用。
1.3 苗床准备
建议使用苗床架育苗,避免穴盘直接与土壤接触,防止传播土传病害。没有苗床,可使用简易床架如铁网架、竹排架、木架与土壤隔离。
1.4 基质配制、装盘和压穴
可直接使用育苗专用基质,也可使用椰糠、草炭、蛭石、珍珠岩等原材料按一定比例配制。装盘前基质与清水混拌,使基质含水量达50%左右,基质不粘盘,也方便播种后浇透水。将配制好的基质填装到穴盘中,以装满为宜,刮去多余基质露出穴盘网格,有条件的育苗场可用基质装盘机完成。压穴深度为1.0 cm 为宜,不宜超过1.5 cm,可使用压穴锟,也可将装满基质的穴盘5~10 盘叠落后用力按压,注意用力均匀,保证播种深度一致。
1.5 辅助材料
通风降湿 日光温室冬季育苗,空气湿度大,易发生病害。每天上午揭起棉被后,需打开顶风口15 cm 宽进行短时间通风除湿约10 min,既可以排除温室内湿气,也可以避免温室内热量的大量散失;然后在晴天的上午温室内温度达到28 ℃以上时,打开顶风口降温排湿,16:00 左右关闭风口;切忌通底风,避免冷风直吹造成闪苗。
2 育 苗
2.1 种子处理
2.1.1 发芽试验 育苗场在播种育苗前,需对商品种进行发芽试验,确定种子发芽率在90%以上,以免因种子芽率低造成不必要的损失。
2.1.2 浸种 对于没有包衣的种子可以采用温汤浸种的方法进行种子消毒,用55 ℃的水恒温浸种15 min,同时按一个方向不断搅拌使种子受热均匀,到达浸种时间后立即捞出冷却,然后进行催芽处理或将种子晾干用于机械播种。
2.2 播种催芽
为了保证出芽率和出芽势,需要进行催芽,既可以播种前催芽也可以播种后催芽。
2.2.1 播种前催芽
将种子放置于25~28 ℃恒温培养箱催芽,3 d 左右开始发芽,然后进行播种,每穴1 粒,浇透水置于苗床上养护。
2.2.2 播种后催芽
将播种后的穴盘码放在育苗车上,覆盖一层塑料地膜,至于催芽室中进行催芽,温度控制在25~28 ℃,当60%种子发芽后撤掉覆盖物,移出置苗床上养护。如果没有催芽室,可在苗床上进行催芽,将播种完成的穴盘浇透水置于苗床上,覆盖地膜进行催芽,白天当基质温度高于30 ℃时需要撤去地膜进行通风降温。当冬天温度过低时,可在穴盘下使用“自制电褥子”进行苗床增温,“自制电褥子”采用“地膜+棉毡+地热线+棉毡+地膜”的铺设方法,设置温度在28 ℃左右。
3 苗期管理
3.1 温度控制
番茄属于喜温作物,冬季育苗注意温度控制,白天温度保持在23~25 ℃,不可以低于15 ℃;夜间温度控制在13~15 ℃,不宜低于10 ℃;昼夜温差保持在5~10 ℃。
3.1.1 加温 当温室温度过低时,可使用加热风机、电暖气、空调等设备进行加温;必要时也可以使用增温燃料块,需按说明书操作,避免安全隐患。
3.1.2 保温 在使用保温被的前提下,可在温室内搭建二道幕,在苗床上建造小拱棚,夜间在保温被底脚处加盖保温材料,减少热量的散失。
3.2 降湿
包括棉毡、透明地膜、地热线等。
3.2.2 设备除湿 可在温室内安装静电除雾系统,通过建立的空间电场能够有效消除温室的雾气、空气微生物等微颗粒,并能有效预防气传病害发生。
3.3 增加光照
番茄是喜光作物,苗期对光照要求较为严格。冬季常出现低温弱光天气,光照不足,易造成秧苗徒长,影响花芽分化,最终影响后期产量的形成。在保证温度的前提下,尽量早揭晚盖保温被,也可通过安装补光灯、使用反光膜等人工补光措施,提高育苗设施光照条件。
3.4 控水肥
冬季育苗,水分蒸发量小,根际温度低,幼苗极易出现沤根,切忌基质含水量过大。当基质含水量低于50%时,在晴天的上午10:00 左右进行灌溉,使基质含水量达80%左右为宜,灌溉时使用蓄水池中的温水,切忌使用温度偏低的凉水,以免降低秧苗根际温度,影响番茄苗正常生长。当秧苗子叶展平后开始进行水肥一体化管理,肥料可以使用“海法保利丰”(m氮∶m磷∶m钾=19∶19∶19),随苗龄的变化,灌溉浓度在1‰~5‰之间。
4 病虫害防治
冬季番茄育苗期间主要病害有猝倒病、立枯病和灰霉病,主要虫害有蚜虫和粉虱。播种前需要进行种子处理、温室及苗床消毒,控制好环境条件,预防为主,综合防治。
4.1 预防病害
可用75%百菌清可湿性粉剂600~800 倍液、雷多米尔锰锌可湿性粉剂500 倍液进行喷施防治或72.2%普力克水剂750~1 000 倍液进行防治。温室湿度大时,可在傍晚使用百菌清烟剂。
4.2 防治虫害
物理防治除可在幼苗上方5~20 cm 挂设黄板进行诱杀,667 m2 挂25 块左右;药剂防治可喷施40%吡虫啉水溶剂、螺虫乙酯、20%辣根素水乳剂等药剂进行防治,注意为防止害虫产生抗药性,需多种药剂交替使用。
5 壮苗标准
番茄种苗出圃前,应达到壮苗标准:成盘穴盘苗整齐一致,株高15~20 cm,茎粗大于4 mm,5~6片真叶,子叶完整,叶色浓绿;根系洁白,根毛浓密,根系将基质缠绕紧实,形成完整根坨不散坨;种苗无机械损伤,无病虫害;日历苗龄50~55 d。
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