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苦竹笋亩产量多少(苦竹笋一亩产量是多少)

农业百科网 发布时间:2024-08-24 05:00:01分类:粮食种植

“气温升高,苦竹笋生长快,正是采笋最佳时期。但这段时间市场价低于8元后,我就不卖鲜笋了,而是将之剥离切成笋片炒熟保鲜错时销售,因苦笋味道和品质不变,市场上卖价高不说,每斤苦竹笋要多卖1.5元。”近日,笔者来到四川省泸州市纳溪区大渡口镇玉村三组,苦笋种植大户许中富一边与请来的村民在苦竹林里挖笋,一边欣喜地告诉笔者说。

2004年,在别人认定包赔本的一片山头竞标中,许中富以每亩40元的价格将村里一座面积超过100亩的光秃秃山头承包了下来发展苦竹。历经10多年的发展,昔日的光山头已经长成了郁郁葱葱的苦竹林。为了让苦竹林多长笋子变钱,这些年许中富加大了对苦竹林的管护,科学除草、施肥,他还专门请来林业部门专家作指导。

如今,每年清林留护种竹、薅林除采老竹、松土挖除老蔸鞭、及时防治病虫害等之外;在施肥上,他还全部采用了“覆土盖杂草”这一新技术,让他的竹笋一年比一年长得多。这几年,许中富的苦竹林每亩采挖的苦竹笋都超过了500公斤。

然而,这些年许中富在采挖竹笋中发现,每年的竹笋刚上市时,因笋茎大卖价高,每斤卖到8-10元,虽不为销售担忧,但越到后期,随着气温升高,出土的苦竹笋越来越多,苦笋茎干越来越小,剥离的笋芯就小,在市场上基本卖不起价,平均鲜苦竹笋每公斤只能卖6元。因苦竹笋具有清热除烦,除湿,利水的功效,无论清炒、煮汤还是用作红烧肉制品都是上等的食料,倍受消费者喜爱。但多年来,大多消费者都只能在苦竹笋集中上市的4、5月能吃上,过后则需再等一年。

由于用猪油炒熟的苦竹笋片味道鲜美、清香如新,许中富都是在市场上没有苦竹笋的秋冬季直销餐馆。他告诉笔者,这两年他只卖半个月的鲜竹笋,只能卖掉1.5万多斤苦竹笋,其余3.5万多斤都是剥笋芯用猪油炒熟贮藏,炒熟的鲜笋片售价都在10元/斤左右。“平均每斤鲜苦竹笋可剥离笋芯按0.5斤计,3.5万多斤苦竹笋就可剥笋芯近1.8万斤,这炒熟贮藏的1.8万斤苦笋片,就可卖上18万元,比卖3元/斤的鲜苦笋要多赚8万元。”

周超文 杨桃

苦竹笋亩产量多少

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