杏鲍菇的种植技术与管理(杏鲍菇栽培种配方)
杏鲍菇是一种食用菌菌种，具备较强的溶解甲基纤维素和木质纤维素的工作能力。在人力种植全过程中，它必须更丰富的碳和氮源，尤其是氮源越丰富多彩，真菌生长发育越好。产量越高，成份中的棉籽越多，将有利于推动菌丝的生长发育并提升产量。
温度：杏鲍菇属中超低温细菌，在成长发育全过程中对温度十分比较敏感。真菌生长发育的适合温度为2028°C，原基产生温度为10-18°C，子实体生长发育温度为10-20T。当温度小于10T或高过20T时，难以造成蘑菇，而且非常容易产生死蘑菇和烂蘑菇。水份：菌丝生长发育环节，塑造物的水份成分最好是为65％-70％，气体的空气湿度规定为60％70％，原基产生环节的空气湿度为90％-95％，子实体成长期的空气湿度85％-90％。
气体：杏鲍菇是一种需氧细菌。真菌生长发育环节对气体的规定并不是很严苛。可是，原基的产生和子实体的生长发育环节必须充足的co2，以使蘑菇芽造成大量且生长发育更快。子实体成长期的CO2浓度值应低于200x106。阳光照射：在真菌生长发育环节不用阳光照射。在黑喑的塑造室中塑造，菌丝生长发育更快。在子实体的产生和发育阶段中，光被透射，适度的光抗压强度为5001000lx。pH值：菌丝生长发育的最好pH数值6.57.5，蘑菇的最好pH数值5.56.5。当pH值小于4或高过8时，无法产生子实体。高原地区地域（海拔高度约850M）应灵活运用有益的自然地理和气候优点，而且应与低海拔高度地域尽量地分开，以得到 高些的价格行情。因而，能够 在八月底和九月份初，十月。
杏鲍菇菌种现有三种种类：（1）厚的和长形。子实体厚而长，个人大，蘑菇集中化，产量高，但子实体松散。（2）修身养性型。子实体长细，肉厚，性价比高，产量低。（3）羽毛球种类。子实体像大花瓶和羽毛球，产量高，蘑菇出芽时间长。应依据市场的需求挑选种植菌种。菌种的品质与蘑菇的品质，产量和经济收益立即有关。挑选菌种时，要留意菌种的“纯，正，强，湿，香”：即菌种纯净度高，零污染，无基因变异以及他霉菌。菌丝应纯粹，乳白色，顺滑，有光泽度，且无掉色软斑。菌丝应结实，支系多而密，生长发育充沛，不脆化。物质应适当潮湿并牢牢地玻璃贴在玻璃瓶上。糊状物不收拢或吐出来淡黄色水，而且水分含量适合；它务必具备让人愉快的甜杏仁味，而且不可长霉烂掉和别的味道。种植品种的年纪应在40-45天内挑选。
一般应用33cmx17cmx0.05cm的聚丙烯包装袋开展封袋，将准备好的塑造原材料装进包装袋，原材料高宽比为1213cm，每一个袋的湿重为650750g。当心防止捅穿包装袋，另外，应牢牢地装车货品，并试着扭紧和释放压力。一般 在精饲料的正中间打一个洞，以便捷在打疫苗过程中将病菌打疫苗到孔中，并减少塑造時间。封袋可应用三套环袋。这类方式 简易便捷。消毒杀菌包装袋在生产制造时要立即消毒杀菌。包装袋并不是在秋季，冬季和春季留宿，只是在夏季下午。过热蒸汽杀菌应维持100T；10-12小时（钟头）。
打疫苗和出芽能够 应用接种箱或打疫苗室开展无菌检测打疫苗。一瓶750ML菌种可打疫苗30至45袋。打疫苗后，将其在干燥清理的恒温箱中塑造，并在25T下塑造30-45天，以使菌丝填满包装袋。在细菌袋的塑造全过程时要留意维持自然通风并操纵空气湿度。每日自然通风1至2次，每一次0.5至1小时，并维持60％至65％的空气湿度。在这段时间不用照明灯具。必须避免 温度过高或过低，并严苛避免 霉菌环境污染。
诱发芽当菌丝已满时，可将其放到种植室中以催产蘑菇。这时，蘑菇房的空气湿度维持在85％95％，温度操纵在1316Yi，7以后就可以产生原基，可在8日内产生，在半个月内产生假如温度仅有10-12。管理方法技术性：（1）立即开启包装袋子。一般 ，在孵育45至50天之后，能够 在包装袋长大以后开启真菌并开启芽。蘑菇袋有原基或出現蘑菇芽时，最好是开启包装袋。这时，原基分裂和平菇生长发育一切正常，平菇纯粹，合理性优良。当包装袋开启得过早时，原基的产生迟缓或无法产生。假如开启袋太迟，则很有可能会出現形变的蘑菇，乃至会收拢和烂掉。开启包装袋时，假如将包装袋的嘴进行，请空出2至3cm高的边沿，并立即遮盖塑料薄膜，以避免 原材料表层挥发并抑制原基的产生。
（2）环境湿度调整。一般 ，蘑菇房内气体的空气湿度规定为90％-95％。假如没法完成，则能够 在路面上洒水以增湿或向室内空间中洒水，尤其是在搜集第一批草菇以后，将其喷到室内空间和路面中，提升环境湿度。（3）温度操纵。平菇房的温度应操纵在1317T中间，这时，芽芽快而多。温度小于10℃时，无法产生原基。当温度高过20T时，原基终止分裂或蘑菇芽因脱干而收拢身亡。在芽刺激性期内，因为高溫，尤其是在下午温度高时，非常容易出現点燃病菌（蘑菇）的状况。留意蘑菇房的温度。假如温度超出20°C，则务必采用制冷对策，比如洒水以减少温度。顶层铁架子上的病菌袋应挪到路面，以尽量造就超低温自然环境。
（4）固定不动灯。原基产生环节必须一定量的光刺激性（漫射光），换句话说，提议阅读文章蘑菇屋内的报刊标识符，并防止太强的照射太阳。假如光源太强，蘑菇体的色调会发黑，品质会降低。
（5）保证自然通风。在萌芽，保湿补水是关键方式 ，能够 适度降低自然通风量，但应按时自然通风以保证空气清新。请需注意下列客观事实：假如在中午打开窗户开展高溫自然通风，则非常容易使暖空气进到蘑菇房并造成点燃的病菌（蘑菇）。当CO2蘑菇房的浓度值超出0.1％，非常容易出現形变的蘑菇。
预留芽和散芽是杏鲍菇品质，产量和经济收益的最重要一部分。当产生1至2厘米的小蘑菇芽时，必须立即释放压力芽，仅留有3至4个更健硕的蘑菇芽，务必除去不必要的蘑菇芽，以保证集中化供货营养成分，健壮的蘑菇，胖蘑菇，高級蘑菇。子实体成长期管理方法当蘑菇芽长到12cm时，他们进到子实体成长期管理方法。
这时候，要留意4点：（1）蘑菇房温度小于10度时，应采用隔热保温对策，夜里关窗门，用保温材料遮盖窗门，防止西北风侵蚀；有标准得话，您能够 在房间内修建烟筒管，以在户外加温火，喷撒体内湿气并在中午温度高时自然通风。（2）蘑菇房温度高过20T时，应采用减温对策。早中晚开启窗门以根据洒水制冷。下午温度高时，在蘑菇房和顶篷的房顶周边撒水。
（3）洒水时，切勿将水立即喷在蘑菇体上，不然，子实体会变黄，品质降低。在比较严重的状况下，蘑菇体也会烂掉。（4）伴随着子实体的生长发育，必须适度提升自然通风量令其室内空气质量新鮮。假如自然通风欠佳，子实体难以一切正常生长发育。一般子实体菌盖平整，抱子并未弹跳时为采摘适期。收获时要套上清洁胶手套,轻轻地捏紧菌柄掰下。第一批收获后，要清除料面，另外要弃除感柒袋，并调整好菇场的温度、环境湿度、自然通风、光源，历经10~半个月的塑造，又能长出第二潮菇。一般可收获2~3潮，产量关键集中化在第一潮。若第二潮菇收获后又开展补水保湿解决,也有第三潮菇收获。收获后应该马上除去菌柄尖部残渣，按级别分离，齐整地排污在冷藏篮里售卖。