种在土里的葱过几天就会死去(葱种在土里哪个部位)

葱是百合科葱属多年生草本植物，分为普通大葱，小葱，胡葱，火葱或楼葱等；葱是一种极为普通的经济作物之一，也是我们生活中不可或缺的调味品蔬菜之一；葱虽普通，但营养价值却不一般；因其葱香浓郁，富含蛋白质，碳水化合物，维生素和各种矿物质，有健脾开胃，增进食欲和促进新陈代谢的作用；兼之生熟皆可食用，有提味增鲜的烹饪效果，故此深受大部分人群的喜爱。

葱虽然有胡葱的别名，但葱却是地地道道的中国物种，也就是说，我国是大葱的原产地；据史料记载，大葱起源于我国西部少数民族地区，是由野生葱类物种驯化进化而来；它的起源最早可追溯到战国时期，比如战国名著《管子》中曾有“恒公五年，北伐山戎，得冬葱与戎椒，布之天下”的记载；古书《山海经》也有关于大葱在民间分布的描述；到了元代，王祯所著的《农书》已有关于大葱培植技术的详细总结；据与史书对比，现代大葱培植技术是在沿用古代大葱培植技术的基础上做出的技术性延伸。

从以上信息可知，恒公五年，也就相当于公元前681年，以此算来大葱在我国已经有3000多年的栽植历史了；3000多年，民间一直沿用古代大葱栽植技术，劳动人民也在长期的大葱培植过程中积累了丰富的大葱种植经验；劳动人们还靠自己勤劳的双手和聪颖的智慧，不断发明和创新大葱培植技术，为大葱的品质提升和产量提升作出了不可磨灭的历史贡献；由此，劳动人民还在长期的大葱培植过程中，依靠积累的经验总结出不少大葱高产丰产土法妙招；其中，栽植新葱晒根，用土坷垃压根，栽植新葱不立即浇水，就是劳动人民提升大葱移栽成活率发明创造的大葱培植土法妙招；下面，我们一起来看看，有经验的老农是如何利用土法妙招提升大葱移栽成活率的。

葱的基本生长习性和根系特点

在介绍上述问题之前，我们需要先来了解一下，葱的基本生长习性以及葱的根系特点；葱是一种性喜冷凉的多年生草本植物，不耐暑热不耐涝渍；但葱起源于半寒地带，对低温适应能力较强，在温度适应的范围内，能获取较高的品质和产量；据有关大葱研究成果表明，大葱在零下20度，高于40度的环境下，依旧有生存能力，但最适宜大葱生长的温度范围为13至25度；大葱种子在五度以上环境下才具备发芽能力，最适宜发芽适温要求在15至20度之间，温度越高发芽越快，但高于20度时候发芽速度会明显受到抑制。

大葱是一种耐旱不耐涝的作物，民间也有老话“涝不死的黄瓜旱不死的葱”来形容大葱的耐旱能力；因为大葱叶片上有一种蜡质层，可有效减少水分的流失和阳光的蒸腾，可起到保水耐旱的作用；但是大葱是一种根系较短的作物，根群小，根系欠发达；大葱根系虽然耐旱，但吸水能力较差；因此在大葱生理期各个阶段需要控制水分的供给，既要保持根系周围土壤水分充足，又要避免灌溉或雨水淤积形成涝渍，造成沤根烂根现象；大葱不耐阴，也不耐强烈光照，中等光照最适宜大葱生长。

为何有经验的老农栽葱不立即埋根？

我们在葱苗栽植过程中会发现，有些老辈葱农在栽植新葱时，仅仅沟灌水分让水渗透后，将葱苗摆放在畦沟内，并不立即覆土掩埋；而是让葱苗根系半露在畦沟内，然后等待三天后再覆土掩埋葱苗根系；老辈葱农将这种畦沟摆放葱苗的方式称为畦沟晒根；其实，畦沟晒根与农村常见栽葱之前，将葱苗放置在阳光下晾晒一两天再定植是一个道理；因为葱苗在移苗时，不可避免地会存在许多断根，这些断根已经不具备再生能力，也意味着这些断根已经失去吸收能力。

而且，即使小葱移苗时保留完整根系，但对葱苗移栽后萌生的新根来说，葱苗移栽时自带的根系已经属于老根；我们知道，葱苗移栽后萌出新根并及时发根，才能保障葱苗移栽成活率；葱苗的老根是不具备再生能力和吸收能力的，与其让它呆在土壤里继续消耗养分，还不如通过修剪过长根系或晾晒老化根系，让其直接失去生理能力，让养分供给给新根萌发，提升新根萌发速度和萌发数量，从而提升葱苗移栽成活率和移栽质量；而有经验的老辈葱农通过畦沟晒根，其目的就是让部分新根根毛吸收水分，保持新根的生理活性；让另一部分老根直接晒断，从而促发新根萌发，让葱苗缓苗更快，产量更高。

为何有经验的老农栽葱用土坷垃压葱苗茎基？

我们还在葱苗移栽过程中发现，部分有经验的老辈菜农在移栽葱苗时并不使用细土立即掩埋，而是使用土坷垃压住葱苗的茎基部位，而非压住葱苗的根系；这样做的原因是，如果经过沟灌立即使用细腻土质掩埋的葱苗，细土与水分接触，会让葱苗根系周围土壤变得淤积，土壤通透性变差，含氧量也会降低；如果葱苗根系长时间呆在土壤淤积的环境里，会抑制葱苗根系呼吸和新陈代谢，会抑制葱苗根系新根萌发速度和萌发质量，严重时，会降低葱苗移栽成活率和葱苗长势。

而在沟灌后使用土坷垃压住葱苗的茎基，即可让部分根系露在自然环境下晒根；而且，土坷垃经沟灌水分渗透后，部分水分会向上蔓延，当水分与土坷垃接触后，土坷垃会慢慢吸水，当土坷垃吸足水分后，土坷垃会变得松散并改变性状，土坷垃会瘫软滑落到葱苗根系上；变软后的土坷垃潮湿松软，有些依然保持小土粒性状；这样就可保持葱苗根系周围土壤的松软程度，可为葱苗根系提供一个土壤通透性较高，含氧量充足的生长环境；也可避免细腻的土壤造成葱苗根系周围淤积形成沤根烂根，影响葱苗移栽成活率和降低移栽质量的事实；这也是老葱农定植葱苗，不称为栽葱，而称为压葱的原因。

为何有经验的老农栽葱不立即浇水？

在葱苗移栽过程中，我们还发现有些缺乏新葱移栽经验的人，在葱苗定植后立即浇水；其实，老辈葱农一般不会这样做；老辈葱农在新葱定植后，一般等待新葱萌出新叶之后，才根据实际情况按需浇水，施肥和培土；那么，为何葱苗定植后不立即浇水呢？这是因为移栽后的葱苗立即浇水，会延长葱苗缓苗时间；而且，葱苗缓苗后，大葱长势不旺；甚至还会造成移栽葱苗发生烂根现象，并降低葱苗移栽成活率。

我们前面已经介绍过，葱是一种耐旱能力非常强的作物，即使葱苗移出后，放在太阳下晾晒一星期再定植，也不影响葱苗成活；因为葱叶上分布一层蜡质层，可降低蒸腾作用，可降低葱体水分散发；如果定植后立即浇水，表层土壤水分蒸发后，会在表土上形成一层板结层；这层板结层会降低葱苗根系周围通透性和含氧量，会阻碍新根萌出和根系正常发育；如果葱苗定植后浇水量过大，会造成葱苗根系周围土壤淤积，在葱苗新根没有萌发之前，会造成葱苗原有根系窒息，甚至会造成葱苗原有根系沤根腐烂，不利于葱苗缓苗和成活；所以，一般葱苗移栽定植后不立即浇水，等待新叶萌出后，再按需浇水。

有经验的菜农是如何移栽新葱的？

有经验的老辈菜农在移栽定植葱苗前，首先依需剪掉过长的老根，腐根，病残根，以及颜色暗淡的根系；如果葱苗在分葱过程中产生根系损伤，一般通过晾晒的方式，将伤根自然风干后再行定植，这样可大大降低葱苗定植后产生的烂根几率；如果条件允许，也可使用50%的多菌灵500倍液蘸根后再定植，这样也可保障葱苗移栽成活率；如果葱苗葱体过大，或者葱叶过于丰富，可以适当修剪芯叶以上的葱叶，这样可减少葱叶水分蒸发，可以促进养分回流，可促进新根早日萌发，可提高缓苗速度和缓苗质量。

在定植之前，依据实际情况在定植沟内灌足水分，等水分充分渗透后再排列葱苗，或者等到第二天再进行排葱过程；排葱后，用土坷垃分别压在葱苗的茎基处，让葱苗根系一半没入土壤，另一半暴露在自然环境下晒根；约三天后，除了土坷垃吸水疏松土壤压住葱苗根系之外，再使用畦土掩埋葱苗根系；特此提醒，覆土掩埋葱苗根系后不要立即浇水，即使葱叶出现干枯现象也不要浇水；因为葱苗移栽一般都会出现程度不一的叶尖干枯现象，这是正常的缓苗现象，等待新叶萌出后，会替换掉干尖的枯叶；等待看到葱苗有新叶萌出的时候，证明葱苗已经有新根萌出，也证明移栽葱苗已经缓苗成功；这个时候，可依据实际情况再行实施浇水，施肥，培土等生育期内的各项管理内容。

概述

葱是我们生活中常见的一种调味品蔬菜作物，因其适应能力较强，对土壤要求条件不高，具有耐寒耐旱等特点，适宜全国大部分地区培植；但一部分人缺乏大葱种植经验，种出的大葱品质差产量低；而有经验的老辈葱农种出的大葱品质优产量高，因为老辈葱农在移栽定植葱苗时，不立即覆土掩埋，不用细腻土质埋根，定植后也不立即浇水；而是通过畦沟晒根，土坷垃压葱苗茎基等土法妙招提升葱苗缓苗率和缓苗质量；老辈葱农采用的土法妙招为种出优质高产的大葱提供了借鉴经验，有兴趣的朋友可放心采用。

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