陈南嘉斑点叉尾鮰养殖基地(养殖基地)

陈南嘉（个体经营）是鱼类等产品专业生产的公司，拥有完整、科学的质量管理。陈南嘉（个体经营）鱼苗養殖的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。湖北省嘉鱼县是全国斑点叉尾鮰苗种繁殖大县，全县产量占全国70%左右，鱼苗销往湖南、广西、江苏、福建等20多个省。今年各地扩大养殖面积，苗种出现了供不应求的态势！
本渔场常年供应淡水鱼斑点鮰鱼苗 (有氧运送) 量大从优。
陈南嘉鱼苗养殖
现面向全国供应优质美国斑点叉尾鮰鱼：下塘苗30尾/克。灰苗40尾/克。





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美国鮰鱼信息
嘉鱼县陈南嘉鱼苗养殖基地（水上养殖面积70亩）



嘉鱼县年产斑点叉尾鮰2万吨养殖基地项目

美国斑点叉尾鮰　
一、 形态特征：
斑点叉尾鮰俗名沟鲶、河鲶、美洲鲶，广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中，其体形前部较宽肥，后部较细长，有触须4对，两侧及背部淡灰色或淡茶青色，腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点，成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。

二、 生活习性：斑点叉尾鮰属底层鱼类。幼鱼阶段活动较弱，喜集群在池水边缘摄食、活动，随鱼体长大逐渐转向水体中下层活动。斑点叉尾鮰为温水性鱼类，适温范围0－38℃，最适生长温度18－34℃。正常生长溶氧要求3毫克/升以上，PH值5－8.5之间均可生存，而以6.3-7.5为最适范围，盐度适宜范围为0.2-8.5‰

斑点叉尾鮰属大型鱼类，最大个体可达20千克以上，当年鱼体长可达13－19.5厘米，2龄鱼可达26－32厘米，3龄鱼为35－45厘米，雄鱼的生长速度快于雌鱼。

亲鱼培育池应临近水源、排灌方便、面积3－5亩、水深1.5－1.8米、以东西方向长方形为好。亲鱼以4－5龄为好，放养比例为1:1；每亩约放养60 － 80尾（150－200公斤），同时套养10厘米左右的鲢、鳙鱼种100－200尾/亩，以调节水质。

对越冬前的亲鱼，应采取精养强化培育，以便亲鱼顺利越冬。开春后，将池水换去2/3，并加注新水，产卵前一个月左右，适当投喂动物性饲料，如禽畜内脏、死亡的小杂鱼和虾类等，同时加强冲水，以获得最佳产卵率。产卵后要加强日常管理，把水位提高，多投喂一些精料，让亲鱼恢复体力。叉尾鮰为温水性鱼类，适温范围0－38℃，最适生长温度18－34℃。正常生长溶氧要求3毫克/升以上，PH值5－8.5之间均可生存，而以6.3-7.5为最适范围，盐度适宜范围为0.2-8.5‰。

三、 市场销售：叉尾鮰的美味，加上其本身肉味鲜美、营养丰富、无肌间刺的优点，深受小朋友和老年人的喜欢，国内消费市场逐渐被打开，可以供应团膳各大食堂食用。使得斑点叉尾鮰的价格止跌回升。2010年，叉尾鮰平均价格为11-12元/斤，最高价广州15元/斤。
营养价值：鮰鱼是长江四鲜之一。具有补中、益气、味甘的特点。富含多种蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂肪酸、铁、B12等成份。此鱼特点其吻圆突，口腹部，体无鳞，无小刺，大者长达一米以上。现产量急剧减少，大鮰鱼已不易捕捉。鮰鱼肉肥肉鲜，精炖红烧，均为鱼中名品。其鳔肥厚，可制鱼肚，历来为上等食用鱼类。 鮰鱼(鮠鱼)下身略带粉红，无鳞，粗长，腹部膨隆，尾呈侧扁。这鮰鱼是何方神圣？据引进鮰鱼的昌岗中路粤菜食府罗先生介绍，鮰鱼是长江水产的三大珍品之一，学名“长吻鮰(鮠)”，因与“回”同音，民间通称“回鱼”，又称“鮠鱼”、“肥沦”、“江团”、“白吉”、“肥头鱼”。 这种鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。 鮰鱼一般为1500-2500克，少数个体可达10公斤。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。 苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。
烹饪方法：原料：鮰鱼600克。调料：食油，酱油，精盐，味精，绍酒，糖。 制作：鮰鱼切成6厘米大小的瓦块状，烹调前先沥干水，锅置旺火上，下油100克，倒进鱼块，加料酒30克，葱段10克和姜3克，同炒一会儿即下汤水500克，加盖，在中火上焖煮7分钟，待鱼块松软，速下精盐、酱油，移锅至小火煨，使鱼肉入味，汤汁浓缩，最后加味精少许，勾芡，淋油，起锅装盆即成。 特点：红亮，滑润，软嫩，肥美可口。







四、 基地介绍：

南嘉鱼苗养殖基地座落在湖北省嘉鱼县南湖路，养殖美国斑点叉尾鮰鱼苗已有八年之久，年产斑点叉尾鮰约2万吨，现对全国鱼场养殖基地供应叉尾鮰鱼苗，欢迎各位老板来电咨询，现场考察。

五、 鱼苗情况：

火片尺寸3-4cm/尾, 20万尾起售，价格0.1元/尾（税后），欢迎大家来电咨询。

六、 联系电话：
陈先生：13387167178
李小姐：0715—6366956



因为是活体鱼的运输，所以建议买第一次订购由您亲自到本基地考察！嘉鱼县陈南嘉（个体商户）鱼苗养殖基地公秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务、免费向各位养殖户提供鱼池规划、鱼苗选构、水质消毒并负责装运卸等售前售后服务，彻底解决您的后顾之忧！欢迎各新老客户来电咨询、洽谈！

欢迎各位养殖老板前来商洽，欢迎您来嘉鱼，在您到嘉鱼车站的时候，请拔打0715-6366956.我方会有专人接您！

如果您是这家湖北省养殖基地企业的负责人或相关员工，若发现该陈南嘉斑点叉尾鮰养殖基地信息有误，请联系我们。