梅豆怎么种植方法如下(梅豆怎么炒好吃又简单)

梅豆，又叫刀豆，《中国药植图鉴》称为藤豆，嫩荚是普通的蔬菜，种子可入药，有现代研究发现，梅豆角含有丰富的维生素C和维生素B，及植物蛋白，梅豆角的颜色有紫色的，也有青色的。

紫梅豆

梅豆耐旱力强，对土适应性广，根系发达，易种植，不管是房前屋后，阳台花盆，等均能栽培，植株能耐35度的高温，种子发芽的最适温度为22-23度，虽然梅豆，适应性广，但要高产，仍然以具有良好的排灌条件和肥沃的砂质土壤或壤土地种植较好，梅豆的生长期为90-120天。定植前每亩基施优质农家肥3000公斤，45%控释肥一袋（40公斤）。

梅豆的品种分为，早熟品种和利用支架攀援的中晚熟梅豆品种。

一，早熟品种，一般不设支架采用育苗移栽的办法。

青梅豆

1，育苗畦的管理，在育苗期，先是施用，苗炕专用肥，用旋耕机深耕20-25厘米，然后做成1.5米宽的育苗畦。一般于3月中下旬育苗，每穴4粒种子，上覆透光性好的塑料薄膜。

2，管理，梅豆植株，长至半米高，留40公分，摘心，促使发生侧枝，在侧枝的叶腋生出两次后摘心，可连续四次以上，使植株呈现丛生状。

3，采收，一般采收期在7月上旬，随采收随摘心，促使发生新果枝，每亩可产鲜梅豆一千斤左右。

二，有支架栽培，一般中晚熟品种，采用露地直播的方式，在4月上中旬，每穴3-4粒种子，每亩用种约七公斤左右，行距80厘米，株距50厘米。出苗后3-4片真叶时，间苗。双株栽培，留壮去弱。在藤蔓长至35公分时，用小竹竿搭架，引蔓上架。结果期，可叶面喷施磷酸二氢钾加芸苔素内酯植物生长调节剂。

三，病虫害防治，梅豆的病虫害主要是白绢病，锈病，在喷施叶面肥时，加入三唑酮1500倍液，65%的代森锌，提前预防病虫害。虫害主要有，蚜虫，棉铃虫，红蜘蛛，可用，螺螨酯加BT生物杀菌、吡虫啉。。严禁使用高毒剧毒农药。