大棚甜瓜种植技术(大棚甜瓜的种植方法)

厚皮甜瓜七彩脆蜜春大棚高品质提早栽培技术

七彩脆蜜是中国农业科学院郑州果树研究所选育的甜瓜新品种，2014年引入荆州试种，因综合性状优异入选2015年、2016年湖北省大棚甜瓜提早栽培对比试验，同步进行高品质栽培技术研究，每年组织召开1次100多人参加的现场观摩会， 进行现场观摩和品鉴，受到与会人员的一致好评[1]。2017年在全国基层农技推广体系改革与建设试验示范基地（荆州区李埠镇杨井村）进行春大棚高品质吊蔓栽培示范， 行株距为90cm×40cm， 平均单瓜重为1 736g， 可溶性固形物含量在18.6%， 果实产量为3 026.6kg/667m2， 实际销售产量2 650kg/667m2，单价为12元/kg（是同期东方蜜等甜瓜果实售价的2倍），亩产值31 800元。除荆州区外，同时还在松滋市、公安县、江陵县、石首市、监利县、汉川市、枝江市、当阳市、潜江市、武汉市等20多个县市区进行了春大棚提早栽培示范， 无论是吊蔓栽培， 还是传统的搭（竹）架栽培和爬地栽培，只要采用了高品质集成栽培技术，都表现为植株适宜性强、生长势强、抗病能力较强，甜瓜外观独特、果肉清脆、爽口、可溶性固形物含量高、货架期较长等特点。具体栽培技术如下：

1 适时播种和定植是厚皮甜瓜提早栽培的基础

1.1 播种适期

江汉平原春大棚提早栽培厚皮甜瓜的播种适期是1月上旬～2月上旬，2017年提早到12月下旬播种，=可溶性固形物含量达18.5%以上，品质更高，经济效益更好；2016年推迟到3月10日播种， 可溶性固形物有所下降，为18.0%，品质仍然较高[3]。育苗应该在大棚内的加热温床上进行，否则，遇到强寒潮温度降到7℃以下时，甜瓜幼苗就会受到冷害[4]。

1.2 定植时期

一般大棚内，地温稳定在15℃以上时定植，江汉平原多层覆盖在2月上中旬定植。选择2叶1心至3叶、高10cm左右、叶片肥大、叶色浓绿的健康苗在晴天上午9时至下午4时定植。

1.3 定植密度

七彩脆蜜单蔓吊蔓栽培，每厢（厢面宽120cm）定植2行， 行距为75cm或宽窄行90cm、60cm， 株距40～50cm，密度以定植1 700～2 200株/667m2为宜。双蔓整枝的可在畦面中间定植1行，株距40cm，密度为1 100株/667m2左右。

2 科学管理是厚皮甜瓜高品质栽培的保证

2.1 整地施肥

前茬作物（非葫芦科作物）收获后定植前15d施入基肥整地作畦。采用深沟高畦方式， 作厢面宽120m、沟宽30cm的窄厢。基肥以优质有机肥为主，施优质腐熟有机肥1 500～2 000kg/667m2和45%硫酸钾复合肥30kg/667m2， 先用2/3均匀翻耕撒施后整地、作畦，再将剩下的1/3基肥在厢中间开15～20cm沟条施。

2.2 铺设滴管管道和双色膜

在每厢中央铺设一条硬质滴灌管道， 用于甜瓜生长期膜下灌水和施肥， 硬质管道补充肥水较软管均匀。再覆盖正面银灰色背面黑色的双色地膜。双色膜既具有保温、隔湿、反光、除草的功能，又具有驱避蚜虫、烟粉虱等害虫的作用，更能提高厚皮甜瓜的品质，使可溶性固形物含量提高0.8%～1.5%。

2.3 合理调控温湿度

甜瓜是喜温作物， 不同时期对温度要求也不一样。定植后，茎叶生长期应保持白天气温25～30℃，夜间温度16～18℃，昼夜温差10～13℃为宜。开花座瓜期保持白天气温25～30℃， 夜间不低于15℃， 昼夜温差15～18℃为宜。果实膨大至成熟期，保持白天气温30～35℃，夜间17～20℃，昼夜温差12～15℃，这样有利于光合产物积累。

甜瓜根系发达， 土壤和空气湿度不仅影响甜瓜生长、发育、开花、座果、网纹、果实外观和品质，还影响病虫的发生与为害，因此，科学调控土壤和空气湿度非常重要。应该尽量保持土壤通透；茎叶生长期以空气相对湿度50%～60%为宜。进入开花座果期后，要求空气湿度适当增加， 以空气相对湿度60%～70%为宜。进入膨瓜期和成熟期， 要严格控制空气相对湿度，以50%～65%为宜。

2.4 光照管理

甜瓜是长日照喜强光作物， 要求较强的光照强度和较长的光照时间，一般需10～12h光照时间。生产上，一是注意保持棚膜洁净，选用聚乙烯无滴长寿膜或光能转化膜；二是铺设银灰反光地膜。三是严格整枝、及时打杈和打顶，使植株群体通风透光良好，叶片距棚顶薄膜30cm左右；四是及时引蔓和绑蔓，使茎蔓在空间合理分布，减少重叠；五是去老叶，在后期将植株基部老叶去掉，改善通风透光条件。

2.5 及时整枝

2.5.1 单株单蔓吊蔓栽培整枝主蔓初期不摘心，将第12节以下和14节以上的子蔓尽早全部抹除，选留主蔓上第12～14节位上长出的子蔓作为结果蔓，各留2片叶摘心。主蔓23～25叶时摘心，结果后除去基部的老叶，以利通风透光。

2.5.2 单株双蔓吊蔓栽培整枝幼苗在3～4片叶时摘心，待子蔓长到15cm左右时，选留2根生长健壮的子蔓引缚生长，其余子蔓全部从基部抹除。同时，抹去所留子蔓基部9节以下和12节以上的孙蔓，保留子蔓第9～12节位上的孙蔓座瓜，孙蔓留2片叶摘心。子蔓生20～22叶时摘心，每株保留2～4个瓜。这种整枝方法可获得较高产量， 但成熟期比单蔓整枝的迟3～4d左右，整齐度也较差。

无论哪种整枝方式，抹芽摘心都应尽早进行。抹芽应该在侧蔓长度在5cm内进行，摘心应在叶片没展开之前进行，抹芽摘心越早，养分消耗越少、伤口越小，越有利于座果和果实膨大。整枝摘心应该在晴天进行，集中整枝伤口较多、空气湿度较大时，可喷20%噻菌铜600倍液进行伤口保护。

2.6 适时软绳引缚

大棚立架栽培有吊绳和搭架两种方式。因为吊蔓栽培通风透光性好、瓜的外观和品质好，高品质栽培应以软绳引缚吊蔓栽培。搭架栽培虽然有瓜蔓不易晃动、容易吊瓜、不易落瓜等优点，但通风透光性差，病害相对较重，所以厚皮甜瓜高品质栽培不提倡搭架。

2.7 辅助授粉、合理选瓜留瓜

大棚提早栽培的甜瓜，棚内昆虫少，需要人工辅助授粉或熊蜂、蜜蜂授粉。人工授粉一般在上午7～10h进行，一朵雄花可给1～3朵目标雌花授粉。授粉时不能触碰到雌花的子房，以免引起落花落果。种植面积比较大的，提倡棚内放养熊蜂或蜜蜂授粉。

座果后7～10d，幼瓜长到鸡蛋大小时，选留符合品种特征瓜。单蔓的留1个瓜，双蔓的每根子蔓留1～2个瓜，每株2～4个瓜。当幼瓜长到0.5kg左右时， 要用塑料绳系在果柄基部将瓜吊起，固定在横拉铁丝上，以防瓜蔓折断、滑落、瓜着地。

2.8 肥水管理

江汉平原地下水位高，降雨量大，为了确保甜瓜高品质，必须深挖棚外围沟，深度要达50～100cm，确保大棚厢面高于棚外沟水面50cm， 严防大棚外水内渗，影响甜瓜根系生长。栽培高品质甜瓜要注意浇好“三水”，即定根水、伸蔓水和膨瓜水。一般定植时浇1次定根水；伸蔓期虽然需水肥量大，一般年份不需要浇水；座瓜以后，为提高品质，应该在膨大期结合补充磷、钾、钙肥，少量多次供水肥，采收前15d严格控水。

2.9 综合防控病虫

大棚栽培甜瓜病虫害主要有霜霉病、蔓枯病、白粉病和蚜虫、烟粉虱，应以农业防治、物理防治和生物防治为主，化学防治为辅。一是选用抗病品种；二是要做好轮作换茬和土壤消毒，以有机肥为主，平衡施肥，克服重茬障碍；三是深挖棚外围沟，降低地下水位；四是严格控制棚内湿度，采取棚内土壤全覆盖、膜下滴灌补水肥、科学整枝、适当通风换气等措施，降低棚内湿度；五是用双色膜趋避害虫、挂色板诱杀害虫、物理杀虫器杀灭害虫； 高温闷棚防治霜霉等病害；六是根据发育进程调节好棚内的温度和光照； 七是根据病虫发生情况，辅以化学防治。

3 适期采收、品牌营销是高品质甜瓜获得高效的保证

春大棚提早栽培厚皮甜瓜的成熟度应该根据授粉天数、座瓜节位叶片失绿程度、果实的皮色、网纹、香味、可溶性固形物含量变化等方面综合判断，确保充分成熟，并在上午采收，采收时留3～5cm“T”字形瓜蔓。分级、套泡沫网袋、贴牌（商标、三品一标和二维码）、定位装箱，线上线下品牌化营销。