芍药高产种植技术

四川古蔺县无公害白芍高产栽培技术

白芍，也称白花芍药，属于毛茛科芍药属植物，多年生草本或亚灌木，其根入药，有养血、通经、镇痉及止血等作用，可治疗高血压、乙型肝炎等疾病。白芍在我国栽培历史悠久，主产于浙江（杭白芍）、安徽（亳白芍）、四川 （川白芍），在河南、山东、陕西、贵州、湖南等地亦有栽培。近几年，白芍出口量不断增加，为增创外汇做出了较大的贡献。本文介绍四川古蔺县无公害白芍高产栽培技术，供大家参考。

一、选地整地

选择排水良好，通风向阳，土层深厚、土壤肥沃的沙壤土或腐殖土地块种植，忌连作。栽植前耕翻1～2次，耕深 30～60 厘米，以不翻出生土为原则。每667平方米 （1亩） 施厩肥或堆肥 2500～4000 千克作基肥 （如肥料少，也可穴施），然后耕细整平，做成120～210 厘米宽的平畦，畦间做灌、排水沟，沟深、宽21～24厘米。

二、栽种

1. 芽头栽植。芽头栽植生产周期短，是生产上常用方法。收获时，将白芍芽头从根部割下，选健壮芽头，切成小块，每块有腋芽3～5个，芽下留2厘米左右的头，以利生长。芽头最好随收、随切、随种。在9月上旬至10月上旬均可栽种，越早越好。栽植行距为45厘米×45厘米，每667平方米栽4000～4500株。栽时先按行株距挖穴，穴径18～21厘米，深9～12厘米。在穴中施入腐熟农家肥0.5～1千克作底肥。每穴放芽1～2个，芽向上，因芍芽长短不一，应以芽子在地面以下3～6厘米为宜，然后覆碎土固定成小土堆。

2. 种子繁殖。单瓣白芍结实多。8月中旬时，种子开始逐渐成熟，可在采摘的同时进行播种，也可以将种子埋藏在湿沙混合物内部，9月播种。播后要注意保温、保湿。在播种当年开始生根发芽，次年3～4月长出新苗，种子发芽率为43％。实生苗生长2年后，再定植到大田。

三、生长期管理

1. 中耕除草。栽后第2年，于早春解冻后，松土保墒，便于出苗。出苗后由于行距宽、苗小、杂草滋生，故应勤除草。以后每年出苗后至封垄前，除草4～6次，雨后或浇灌后松土，防止土壤板结。10月下旬地冻前，在离地面6～9 厘米处剪去枝叶，在根际培土12～15厘米，以利越冬。

2. 追肥。生长期需肥较多，应分期追肥。栽后第2年追肥3次：3月下旬至4月下旬施淡人粪尿；4月下旬每667平方米施人粪尿 500 千克；10 月至 11月下旬以施厩肥为主，每 667 平方米3～5千克，于行间开沟施下。第3年植株长大，需肥量也随之增加，通常情况下，要在3月中下旬每667平方米施人粪肥750千克左右，并加50千克腐熟饼肥及25千克过磷酸钙；在4月中下旬每667平方米人粪肥施用量增加到1000千克；在11月施3～5千克厩肥。第4年继续追肥2次：3月中下旬每667平方米施人粪尿、硫酸铵及过磷酸钙分别为1000千克、10千克、25千克；在4月中下旬，按照上述肥料再施1次，肥料最好施在两株幼苗间的土层中。

3. 排灌。白芍耐旱怕积水，只有在严重干旱时才需灌溉。多雨季节，注意及时排除田间积水，以免引起烂根。

4. 摘除花蕾。为了使养分集中，供根部生长，每年春季现蕾时，应及时将花蕾摘除。

四、病虫害防治

1. 紫斑病。主要为害叶片。受害叶正面为灰褐色近圆形病斑，有轮纹，上生黑色霉状物。防治方法：发病前及发病初期喷1∶1∶100波尔多液或70％甲基托布津1000倍液，7～10天1次，连续2～3次。

2. 灰霉病。为害叶、茎、花。开花后发生，叶斑褐色，近圆形，有不规则的层纹，茎上病斑梭形紫褐色，软腐后植株倒伏，花被害后变褐色，上生1层灰霉。防治方法：①轮作及深翻，可减轻来年发病；②选用无病种芽，用65％代森锌300倍液浸种10～15分钟后栽种；③发病初期喷1∶1∶100波尔多液，隔10～14天喷1次，连续喷3～4次。

3. 锈病。为害叶片。在5月开花后发生，7、8月严重，开始叶面无明显病斑，叶背生黄褐色颗粒状的夏孢子堆；11月植物叶面形状呈现圆形或者没有规律的灰褐色病斑，叶背面会长出刺毛状的冬孢子堆。防治措施：①选择空气干燥、排水良好的位置种植；②将收获后的枝干烧掉后埋藏在土层中，从而避免出现越冬菌原；③发病初期喷0.3～0.5波美度石硫合剂，7～10天喷1次，连喷数次。

4. 蛴螬、蝼蛄、金针虫及地老虎。4种地下害虫防治方法基本相同：①施用的粪肥要充分腐熟，最好用高温堆肥；②灯光诱杀成虫，在田间安放诱杀昆虫的黑光灯，并将收集昆虫尸体的容器放在灯下，里面盛少量水，在水中加一些煤油；③用75％辛硫磷乳油按种子量0.1％拌种；④田间虫害发生期用90％敌百虫1000倍液或75％辛硫磷乳油700倍液浇灌。

五、留种

白芍全部收获后，将作为药品的芍根切下，留下根头约 6 厘米长，保证每段有 5 个芽苞。在伤口处均匀撒一些石灰或用70％甲基托布津1000倍液喷种消毒后放到阳光下稍微晒一会，使伤口水分干燥，加快愈合。根头用沙藏法保藏在窖内，或在室外用稻草覆盖后用塑料膜遮严盖实，在10月前进行栽种。

种子一般在7月中下旬逐渐成熟，这时将外壳同时剪下，晾晒10天，之后再进行脱粒，一定不能暴晒。

六、收获与加工

1. 收获。白芍栽种后3～4年即可收获，过早采收产量低，过迟采收芍根心空，不仅产量低，品质也会受到影响。采收期一般在8～9月，最早不能早于6月下旬，否则会影响产量，最迟不能迟于10月上旬，再迟根内淀粉转化，干燥后不坚实，重量减轻，从而使品质下降。采收时先割去茎叶，挖去四周泥土，翻掘深度0.3～0.5米，再挖尾部泥土，防止主根被挖断。待主根全部挖出后，抖掉泥土，割下芍根，把根头放在另处，以供作种用。剪去侧根或须根，切去头尾，削平两端及表面凸出部分，使表面平整。按大、中、小分成3级，然后在室内堆2～3天，每天翻堆2次，促使芍根水分蒸发，质地变得柔软，便于加工。

2. 加工。加工分擦皮、煮芍、干燥、做直4个步骤。（1）搓皮：将芍根浸泡于流水或塘水中2～3小时，搓去表皮洗干净，使芍根成白色。（2） 煮芍：芍根去皮后倒入80℃热水锅中，水浸没芍根为度，煮时不断翻动，煮沸时间根据芍根粗细而定，一般掌握芍根切面色泽一致，无白心时立即捞出。（3）干燥：煮过的芍根，置太阳下曝晒，经常翻动，晾晒过程中，晒半天用棉麻布或席子盖半天，如此反复晒 3～4 天，俗称发汗。不经发汗的白芍外干内湿，不仅不易干透，而且色泽不鲜艳，影响质量。然后放置室内堆放回潮 2～3天，再晒4～5天，这样反复3～4次晒至全干。若遇雨天，可用文火烘烤，摊放，每天烘1～2小时，待天晴时再晒燥。（4）做直：晒干后再用水浸，然后放在铁帘上烘至发软，再用扁担压直，再晒干。目前，也有一些制药厂及相关企业采购芍根不需要刮皮，这样可以在采收后直接晒干。