盆栽葡萄的种植技术

盆栽葡萄的栽培技术

盆栽葡萄占天不占地，生长快，结果早，易于造形，而且果实色彩艳丽，晶莹剔透，观之可爱，食之味美，近年来越来越受到人们的青睐，成为家庭绿化的主要园林植物。但葡萄盆栽以后，由于营养面积受到限制，对肥料、水分、温度的缓冲能力大大降低，植株生长和结果不易达到平衡，故实际栽培中普遍存在不易结果的问题。现将葡萄盆栽技术简介如下。

１　品种与苗木选择

盆栽葡萄受生长期长短的影响较小，早、中、晚熟品种均可栽培，一般应选择结实率高、丰产性强、品质优良、抗病及抗污染力较强、鲜食和观赏兼用的品种，如早生高墨、乍娜、葡萄园皇后、美人指、红意大利、晚红、藤稔、黑奥林、玫瑰香、黑汉、莎巴珍珠等。而生长势强，不易形成花序的品种如龙眼、无核白等则不宜盆栽。

选择根系发达、枝蔓粗壮、芽眼饱满、无病虫害的一年生壮苗，枝蔓留３个芽短截，并适当修根，剪除直根或过长根，剪口要平，栽植前先用清水浸泡２４ｈ。

２　盆与盆土准备

凡质地坚硬、排水透气良好、体积稍大、能盛较多营养土的瓦盆、瓷盆、缸、木桶、塑料盆等都可栽植葡萄，但容器体积不能太大，否则失去了盆栽的意义。目前盆栽葡萄常用的容器一般为直径３５～４５ｃｍ、深２５～３５ｃｍ的素烧泥盆。盆土要求疏松、肥沃，要有良好的透水、保湿、透气性能且营养丰富。土与肥的比例为７∶３。土壤最好选择山地针叶林下的腐殖土，也可用田园土４０％、沙土２０％掺合而成。

每立方米盆土中加入１ｋｇ氮磷钾复合肥拌匀。配好的营养土用浓度为１０ｇ／ｋｇ的福尔马林溶液以５００ｍＬ／ｍ３ 均匀喷洒，然后用塑料膜密封２４ｈ，并揭膜晾晒３～４ｄ即可装盆。

３　上盆与换盆

将盆用浓度为１０ｇ／ｋｇ的漂白粉溶液浸泡５ｍｉｎ，取出后用清水冲洗、浸泡，使之吸足水，晾干使用。

将苗木根系舒展开，填土，用手轻轻提苗后晃盆沉实，再填土按实。盆土要低于盆沿３～５ｃｍ，栽后浇１次透水，上盆以后应放置在温度不低于２０℃的地方，以利根系恢复生长。

２～３年换一次盆，宜在休眠期进行。盆葡萄带土从盆中取出后，把土慢慢剔除，保留原盆２０％～４０％的土。要对长根、衰老根以及多余的根进行修剪，然后换上新的培养土，将植株栽植于较大的盆中，浇一次透水。

４　肥水管理

盆栽葡萄萌芽后开始施肥，用发酵的有机液肥，加入１０倍以上的水，７～１０ｄ施一次。同时结合叶面喷肥，生长前期可喷施几次０．３％尿素液。开花盛期喷施０．１％硼砂，提高坐果率。后期果实开始着色时，可喷施０．２％～０．３％的磷酸二氢钾液３～４次，以促进果实成熟、枝条充实和花芽分化。总之，盆栽葡萄的施肥要少施勤施，既可防烧根，又便于充分吸收，减少流失。

盆栽葡萄要求浇透水，不能只浇湿表面。盆栽葡萄春秋看盆土和树叶，决定灌水次数，一般每隔１～２ｄ灌一次透水。在天气炎热的夏季，每天上午８时前，下午５时后各进行一次灌水，叶面也要喷洒，冲掉叶面灰尘，有利于光合作用。定植当年秋季之前，必须给予充足的水分，秋季适当控水，使枝条停止生长后趋于成熟，并自然落叶、休眠。越冬期间，可每月浇一次水或不浇水，具体根据盆土湿度和越冬条件而定。

５　整形修剪

盆栽葡萄按盆的大小、支架形态进行修剪造型。

ａ．扇面形　沿盆直径插２～４根支柱，直线排列，两边向外倾斜，每２０ｃｍ左右绑一道横杆，整个支架形似田间的单壁篱架。定标当年留３～４个主蔓。第１年培养２～３条主蔓，在４０～５０ｃｍ处摘心，促使主蔓充实，副梢留１～２片叶摘心，顶端副梢留４～５片叶摘心。当主蔓抽出３０ｃｍ左右时，引绑在扇形支架上形成扇骨，第２年各主蔓上的３～４个结果枝，横向交叉在支架上形成扇面。各结果枝组修剪，均采用短梢与中梢结合的方法，视其强弱，决定留枝长短。结果枝强枝留２穗，中枝留１穗，弱枝不留。

ｂ．螺旋形　在盆边立３根１．２～１．５ｍ长的竹竿，把顶部捆缚在一起，形成三角架式。定植当年培养１个较长的主蔓，顺架外侧呈螺旋形上升，一直到顶部时反复摘心。第２年主蔓上各芽萌发以后，从不同方位向螺旋状向上引缚，均匀布满架面，形成螺旋树形。

ｃ．圆锥形　在盆中央立一根长１．２～１．５ｍ的竹竿，将当年生的主蔓选１条绑于主杆上，生长到０．８ｍ高后摘心；对以后发出的副梢，除留顶端一个作为主蔓的延长梢继续向上生长外，其余副梢留１～２片叶片反复摘心，促使主蔓加精生长、分化花芽；顶蔓延长梢达至杆顶后摘心去顶；冬季修剪要将新梢上的副梢全部摘除，主蔓剪留到成熟节位，一般高度在８０～１００ｃｍ。翌年在主蔓上留３～５个健壮而带有花序的新梢，并对新梢在花前或初花期摘心；冬剪时在每个结果枝的基部留２～３个芽短截，以形成短结果母枝。以后逐年反复修剪，即可成圆锥形。

６　病虫害防治

病害主要有霜霉病、苦痘病、白腐病，可于芽萌动前喷石硫合剂一次，从落花后开始，每隔７～１０ｄ喷一次波尔多液，共喷４次；虫害主要有红蜘蛛、叶蝉，可用４０％水胺硫磷８００倍液防治。

７　越冬

葡萄越冬适合的低温在０～５℃，以０℃为好。因此冬季应将盆栽葡萄放在温湿度较稳定的地方，如走廊或空屋子中的冷凉处。如果放在阳台上，要做好防寒措施，即用旧棉套、湿麻袋裹上，外用塑料薄膜包扎起来。有小庭院的，也可将葡萄连盆埋入地中，其上覆土２５～３０ｃｍ厚。有条件的最好放在地窖中，要经常检查盆土湿度是否够，不足时要及时补水。