香菜夏天大棚种植技术(大棚夏季香菜种植技术)
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香菜，在冀南地区，很多地方把这种提味品蔬菜叫作“芫荽”。近年来，人们都在追逐时尚，不知不觉中，冀南地区的年轻人都习惯把芫荽叫香菜了，而只有老人才称这种提味品蔬菜叫“芫荽”。
芫荽（香菜）什么时代传入冀南被农人广泛种植的，无农学史料考证。对于回村歇歇老农来说，自小芫荽香菜这种提味品就广泛种植。不过，这种叫芫荽的香菜，在生产队那个年代，只有秋天或者秋冬之交才能吃到。
在农人的观念里，冀南地区只有夏秋之交播种后的芫荽才能生长。春天播种后，很快抽薹春化开花，夏季炎热，栽种不会成功。
现在，随着农业设施普及，处于黄河以北的冀南和豫北地区，菜农们种植的蔬菜品种几乎达到了南菜北种，当地蔬菜品种反季节种植，让居民四季新鲜蔬菜不断。尤其，像香菜这种销量不大，但常年餐桌上不可缺少的蔬菜小品种，超市菜摊随时可买到。冀南地区的菜农们是下了不小的功夫，动了不少的脑筋。对香菜炎热夏季种植成功做出了不小的贡献。
2018年伏天，气温高，冀南菜乡在香菜出苗期遇到大雨，香菜严重减产，一分地才收获三四十斤，所以香菜价格暴涨，菜农批发十几块乃至20多块一斤，零售商30元甚至50元一斤，以至于，调侃香菜的段子网上盛传。
如下是邯郸南大堡蔬菜产地，菜农总结出的香菜夏季种植成功方法和经验，以及夏季种植香菜失败的原因总结。
第一、喜欢凉爽的香菜，夏季脆弱，种植管理应该这么伺候，才能成功
1.底肥以农家肥为主，施足底肥
上下图：2019年5月22日，河北省邯郸市永年区莲花口村村民计划种植反季节香菜。夏季温度高，蒸发量大，种植香菜更需要充足的水肥。
2.整地要细致
多旋耕几遍，让农家肥和土壤混合均匀。
3.播种要适当加密，以防伤苗造成缺苗，浇透出苗水
夏季气温高，高温容易造成伤苗，所以适当密播。宁可稠密，不宜稀播，苗稠密了，结合拔草顺便间苗，若播种稀了，无法补救。
播种后，用脚踩实，浇一次透水。地皮干后，再浇一次小水，保证出苗期间地皮湿润，这也可降低地温。没来及搭棚的，可拉上黑色遮阳网，降温保墒。
4.塑料大棚上盖上黑色遮阳网
遮阳网的推广，改善了田间小气候，这样更有利于降温保墒。香菜苗出齐后，要四边卷起，四面通风。
5.追肥
香菜幼苗长至5厘米后，趁香菜叶片还未封垄，根据自家农田土壤肥力和上茬农作物情况，亩撒施高氮复合肥30~50公斤，浇一次小水。
6.香菜苗期管理
遮阳网一定要保持香菜处于阴凉处生长，小水勤浇，保证土壤湿润，降低地温和棚内温度，为香菜生长营造一个良好的小环境。
一般情况下50天，当香菜长至20厘米高度，就要收割上市销售。
上图：搭盖良好的塑料棚和遮阳网，四面透风。
7.注意事项
1）选择上茬是粮食作物的生地种植香菜，香菜忌重茬。
2）若种植香菜地块前茬是蔬菜田，耕地前一定要清理干净地里的蔬菜叶子和菜根，翻耕一遍，让阳光暴晒几天，再施肥细耕。
3）不建议重茬种植香菜，若无地块选择，可使用40%五氯硝基苯，1公斤，加细土100斤（约一肥料袋），拌匀撒在地表，结合耕地让药剂彻底和土壤混合均匀，进行消毒；或者在浇水时，滴管多菌灵。
4）勤检查香菜根部是不是有了黄叶，叶柄是不是有褐斑，若有病叶等，用“菌核净”1000倍液喷施，间隔一周再喷1次。
以上是正确种植管理良好的夏季香菜棚实拍。
第二、没有用遮阳网呵护的香菜，就这样，会被热死，细微观察发现
上图：邯郸市永年区莲花口村滏阳河东岸边的一个香菜大棚，未盖遮阳网，可清晰观察到靠棚内南边的香菜畦子苗势黄若。这块大棚的特殊位置是，滏阳河岸边的大树到下午三点便自然把大棚遮蔽为阴凉处。尽管有这样的优势，因为没覆盖遮阳网，香菜长势差，但还有收获。
上图：没有树阴凉遮蔽的田间香菜棚，尽管四周通风良好，明显观察到棚内三个畦子，靠南的两个畦子，香菜稀稀拉拉，黄黄的，死苗很多。原因，同样的塑料棚，靠南边温度略高。
上下图：回村歇歇老农拍摄的香菜棚内死苗细节。
上面几张图片棚内拍摄，因为死苗过多，这户菜农失去信心，不浇水施肥，放弃管理了。
第三、夏季露地种植香菜，几乎是自找失败
如下是邯郸市永年区莲花口村菜农夏季露地种植的香菜实拍图。因为没有农业设施做保护，夏季高温暴晒，水分蒸发更快，导致死苗。香菜苗越生长越稀，并且收割的香菜品质差。
综上所述：在冀南蔬菜之乡，夏季香菜种植成功最关键的一点是“保湿降温”为这种喜欢凉爽的香菜营造一个适合生长的小环境。
这是冀南蔬菜之乡菜农多年摸索总结出的反季节蔬菜品种种植方法和经验，与各位农友分享，共同学习，不断总结更多的老农经验。让农业理论指导老农经验，让老农经验验证农业理论，让理论和经验结合融合，这样，农业新科技才能更好地落地。
提醒广大农友，种地一定要因地制宜，注意地域差别，非同一地域的不能照搬，仅供参考。
上图：卖香菜的菜农。
