葡萄种植技术光盘(葡萄种植技术培训方案)
红提葡萄又名红地球,欧亚种。原产于美国加州,是由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行杂交试验,培育而成的一个葡萄品种。自我国1987年引入该品种以来,华北及西北大部分地区栽培表现极好,果实品质优,晚熟,耐贮运,丰产,是发展葡萄的首选优质高效品种。但该品种抗寒耐冻能力较弱,且幼苗期生长缓慢,栽培管理技术要求高,今天就来给大家讲讲红提葡萄的露地种植方法。
一、建园
1、园地选择
选择肥沃深厚的沙壤土或疏松的壤土,pH6.3~7.3,灌排水良好的地块,又由于种植葡萄是劳动密集型产业,人工操作较多,所以最好在劳动力充裕的地区建园。
2、建立支架
支架可选择水泥柱,长2.5m左右,粗300px见方,顺行埋柱,柱距6m左右,埋深60~1750px,采用单柱双壁篱架后棚架的模式有利于早期结果,后期丰产。
3、定植
选择根系完整、芽眼饱满的一级嫁接红提苗,沂水县多采用巨峰作砧木,但栽培实践证明以贝达作砧木的嫁接苗最佳。适宜的株行距为1m×4.5m,每667m2栽150株左右,春季地温达到7~10℃时进行定植。南方冬季温暖,可在晚秋或冬季定植。
二、肥水管理
1、科学施肥
坚持以施用有机肥为主,重施基肥,巧施追肥的原则。提倡秋季沟施基肥,挖深宽各1500px左右的沟,在750px以下每亩施作物秸秆,禽畜粪便,土杂肥5000kg并加入硫酸钙500kg,填土拌合,最后覆土回填满沟,随即浇透水。追肥要因树龄,树势,结果多少而异,年追肥3~5次,一般在萌芽前追施尿素或二氨15~25kg/亩;坐果后每667m2追施氮肥25kg;果实膨大期每667m2追施钾肥20~25kg;采后20天追施三元复合肥15~20kg/亩,每次追肥结合浇水,8月中下旬开始每隔两周结合喷药喷施0.4~05%尿素,磷酸二氢钾或钙、硼等微量元素,以促进果实和枝条成熟。
2、合理灌溉
视土壤的含水量决定,灌水不能过勤,以不受旱为宜,全年浇足催芽水、催花水、催果水和封冻水就能确保丰产丰收。浇水时采用小水漫灌,切忌大水冲灌,水量足时可多开几条沟,减缓流水速度,慎防在幼苗期,大水冲泥而糊叶片,影响正常的生长和光合作用,一旦冲泥应及时用清水喷洒冲洗。若夏季雨后积水,会使根系窒息,因此要特别注意排水。采前20天严格控制灌水次数,促进枝芽成熟,增强越冬抗寒力。较干旱的地区要注意浇好封冻水和萌芽水。每次浇水后,要及时松土除草,有利于改善土壤的通透性和提高地温,减少蒸腾保墒,促进生长。
三、花果管理
1、疏花疏果
红提葡萄由于穗大、粒大,所以要严格控制果穗量,做到1/3左右的营养枝不留果穗,结果枝也留一穗,确保连年高产优质。对过大穗、过小穗、异形穗要进行疏除,每穗一般不超过1.5kg,每667m2保持3000kg为宜,留穗2000个左右。随着摘心绑条,对果穗要进行处理,过长的果穗要掐去占果穗总长度1/5的梢尖,使其整齐一致,对出现的二次果花序或果穗及早去除,并对小粒、畸形粒、病残粒也疏除,以免浪费养分。粒数过多的果穗,还要适当疏除多余的果粒,以免果粒过挤,通风透光不良,降低果实品质。
2、果穗套袋
一般在谢花后22~26天,果穗整形和疏粒结束,果粒比黄豆略大时套袋为宜,选择白色透明纸袋较好。套袋前全园喷施1遍杀菌剂,重点喷洒果穗,待药液晾干后开始套袋,切记封口要严,以防病虫害随雨水进入果袋。套袋后做好病虫害防治,重点防治叶片病虫害。去袋可在采收前1~2周进行,宜在晴天上午10时以前和下午4时以后操作,去袋时把中下部撕开翘起,以促进着色。去袋后3~4天摘叶,以摘除果穗附近的老叶为主。同时转果,促使果实着色均匀。
四、整形修剪
1、夏剪
夏剪以培养主蔓和结果母枝为主,在幼龄期每株苗木培养3~5个主蔓,对多余的芽条及时摘心或抹除,主蔓上抽生的副梢留2~4叶多次摘心,以利主蔓对水肥、光热的吸收和生长。8月中下旬对主蔓摘心控制延长生长,(摘心不宜过早,因为该品种摘心后二次、三次梢生长弱,叶片又小)夏剪时还要及时去除多余的卷须,减少养分消耗,以利于植株生长,促进花芽分化。同时还要及时引绑主蔓和侧蔓上架并均匀分布,力求通风透光。有果穗的侧蔓尽量保证延长生长,一般不摘心,保证20片以上的叶面积光合作用。
2、冬剪
落叶后至埋土前的冬剪,幼龄期葡萄以培养主蔓为主,多主干龙干整形,培养丰产骨架,剪除副梢、主蔓先端成熟度较低的主梢短截;三龄期、盛果期红提葡萄以主蔓为骨架,培养结果母枝为重点,对侧蔓留1~2芽短截,主蔓先端视架形决定长度短截。同时剪除病虫枝、细弱枝、徒长枝和过密枝,协调树体生长与结果的矛盾。
五、病虫害防治
红提葡萄抗病性稍差,病害主要包括霜霉病、黑痘病和炭疽病等,虫害主要有红蜘蛛、蚜虫、叶蝉等必须坚持预防为主,综合治理的原则,采取人工防治和化学防治的方法。
科学施肥,增施磷钾肥,控制氮肥使用,防止枝叶徒长和架面郁蔽;合理留梢,保持架面通风透光;及时剪除病虫危害的枝、叶、果并进行深埋或焚烧,杜绝病虫的再次入侵。通过以上几种措施可达到增强树势,从根本上减少病虫害的发生。与此同时在一些管理细节上还应做到:阴雨天不进行抹芽、摘心、疏果等作业,防止病菌从伤口侵入;疏果后及时套袋;冬季葡萄落叶后彻底清扫果园,将落叶,病穗扫净烧毁,冬剪时剪除病梢、僵果,刮除枯皮并收集烧毁。
六、越冬防寒
北方地区红提葡萄越冬采取埋土防寒的方法,在落叶修剪后进行,其方法是将植株顺栽植行轻轻按倒,小心地用细土封严盖实,以不露枝蔓为准,呈埂坡状连体培土,南低北高向阳倾斜,以利白天接受太阳提高地温,减少冻土层,对安全越冬十分有利,埋土宜干不宜湿,否则会引起芽体腐烂而降低发芽率,同时覆土要沉实,防止“漏风”。刨土时间宜迟不宜早,最好在4月下旬进行,1周内完成。刨土时小心,不要弄伤苗木,以防伤流。苗木出土后视成活情况做好补栽工作。