天目小香薯苗(临安天目山小香薯介绍)

天目迷你小香薯的栽培技术要求

人们对甘薯特别是对小香薯的需求日渐增长。天目小香薯作为一种医、食功能兼备的小杂粮越来越受到人们的喜爱，生产总量和消量不断提高。

每个店铺每月销量几千份

1 选用优良品种

迷你型小甘薯因其外形美观、结薯率高、口味香甜及口感粉糯而备受广大消费者青睐。由于其广阔的市场前景，临安市立足于甘薯种植的独特资源与区域优势优势，积极与省内外科研院所展开技术合作，如2002年，在浙江大学，浙江省农科院有关专家的帮助下，经过精心筛选，临安市先后引进了心香、渝紫263、浙6025等迷你型小甘薯专用新品种。

2 种植土壤要求

迷你型小甘薯种植对土壤标准有着严格的要求。相关研究表明，迷你型小甘薯种植土壤宜选择红、黄壤丘陵山地或水旱轮作地，粉红泥土、酸性紫色土、香地紫色土积极山地香灰土等土质疏松的土壤[2]。不同的土壤对甘薯的表皮颜色和薯块形状会有不同的影响，沙壤土易使甘薯的表皮颜色变谈，薯块形状变粗；粘壤土可使甘薯的表皮颜色变深，薯块形状变细。

3 栽培技术要求

3.1 育苗

3.1.1 方法的选择 针对不同的育苗，通常会选择不同的育苗方法。对于早熟品种，为尽早的供应市场，宜采用大棚＋小拱棚＋地膜三层保温育苗的方式；对于常规栽培，采用小拱棚＋地膜两层保温育苗的方式进行；苗床宽1 m左右，深15～20 cm，床底铺一层有机肥或农家肥后浇水覆土。

3.1.2 种薯的选择 选择标准是无病虫害，薯块重量通常以100～250 g为宜。

3.1.3 栽培条件 排种密度间隔2～3 cm左右，不能超过5 cm，以免影响出苗。60%薯块出芽后揭掉地膜，睛天气温20 ℃以上时，打开拱棚膜和大棚膜两端通风，防止高温烧苗，保持床温25～30 ℃，湿度以床土见干见湿为准，薯苗长20～25 cm，有6～8张完整叶片时，可以剪苗栽种大田。

3.2 整地与施肥整地和施肥是栽种前的关键环节。整地一般选择在睛天进行，整地过程中注意土要打碎打细，整个过程完成后要保证肥料施在垄底，垄距80 cm，垄高20 cm左右。施肥对于甘薯生长尤为重要，肥料可使用专用有机肥或农家肥，当种植面积较大时，要测定土壤中肥料的氮、磷、钾和有机质含量，南方还要测定土壤酸碱度，根据土壤肥力水平和甘薯的需肥性，配制氮、磷、钾和有机肥，不提倡使用含氯的复合肥。

3.3 栽种栽种时通常的平均气温要求在10 ℃以上，可剪苗栽种大田，由于前期室外气温较底（4月下旬-5月中旬），可采用地膜覆盖的方式栽培，栽种时将3～4个节位水平插或斜插入土中，干旱时将两叶一心露出地面，其余叶片埋入土中，以理薯苗成活和结薯分散均匀，提高商品率和产量，种植密度4 000株／667 m2，株距20 cm．

3.4 田间管理甘薯的病害主要有黑斑病、软腐病；蛴螬、金针虫是主要的地下害虫。为有效避开病害和地下害虫，通常选择疏松的新开红、黄土壤或实行水旱轮作。斜纹夜蛾、甘薯麦夜史主要地上害虫，7-9月尤为严重，叶面喷施农药时间选择在在害虫1～2龄幼虫期。甘薯病虫害防治药剂主要有：黑斑病软腐病用噻森铜20%、30%悬浮剂、噻菌铜20%悬浮剂、农用链霉素72%可溶粉剂；地下害虫（韭蛆、蛴螬、金针虫、小地老虎、蝼蛄）用辛硫磷3%颗粒剂、40%乳油、氯虫·噻虫嗪300 g/L悬浮剂、联苯菊酯0．2%颗粒剂；斜纹夜蛾用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐5．7%乳油、氯虫·苯酰胺5%悬浮剂、虱螨脲5%乳油。定植后，选择化学除草剂乙草胺除草，在甘薯生长中期，人工除草频率控制在1～2次∕月，不必翻藤。

3.5 收获与储存甘薯收获成熟期的确定没有明显的时间要求，收获时间通常要通过田间取样来确定，连续挖10株，计算产量和商品薯率，标准是甘薯商品率达到65%～70%时即可收获，一般来讲在栽种3个月后即可收获，7月下旬是最早收获期，各地可根据当地气候状况和市场需求来确定收获期，最迟霜降前完成。

4 甘薯的营养价值

甘薯富含糖、蛋白质、纤维素、氨基酸和多种维生素，维生素尤以维生素B、C、E含量居多，氨基酸主要是赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸，故甘薯与米面混吃正好发挥蛋白质的互补作用，更能提高营养价值。

5 甘薯的保健功能

甘薯被列为13种食品最佳蔬菜冠军，是世界公认的价廉、味美、粮菜兼用，老少皆宜的健康食品。甘薯营养十分丰富，能和血补中、宽肠通便、增强免疫功能、防癌抗癌抗衰老、防止动脉硬化和保持人体酸碱平衡等。