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沙梨树种植技术(沙梨树种植技术要点)

发布时间:2023-07-19 17:00:38分类:蔬菜种植

1.主要栽培品种

云南省:文山红雪梨、砚山香酥梨,产文山、砚山-带。均属红皮水梨,果皮绿黄色,果面70%~ 80%覆盖鲜红色晕,色泽艳丽,肉质细胞汁多,甜酸可口,可溶性固形物13.5%~ 16.0%,品质中上,8月下旬至9月中旬成熟,较耐贮运。两个品种相近似,唯砚山香酥梨果皮稍粗,有香气。另外还有适宜热带西双版纳栽培的太平梨,果暗黄绿色,6月下旬至7月中旬成熟。

沙梨树种植技术

广东省:洞冠梨,产阳山,果褐色,特大,平均单果重805g.肉胞甜、果心小,晶质中上:淡水红梨,产惠阳,红褐色,中等大,果圆或烏圆形,一般单果重170g,最大可达400g,心小,品质中:另外还有惠阳青梨、惠阳香梨等。

广西壮族自治区:灌阳雪梨,果淡黄褐色,表面不甚平滑,大小整齐,-般单果重190g,肉质略粗有渣但脆嫩,汁中多、味清甜,品质中上,原产地8月上中旬成熟:塘岸蛮梨,产北流,果黄褐色,梗洼处有沟纹,肉细、汁多、味甜香。品质中上,柳城雪梨,产柳城,果青黄色、果点大,肉质细嫩、脆甜、汁多,品质中上,9月上旬成熟。广西沙梨品种较多,还有龙津的雪梨、凌云的砂罐梨、苍梧的大沙梨等。

此外福建、台湾等省亦栽培着一些沙裂。新近在南亚热带地区引入日本和我国新育的黄花、新水、丰水、金水酥等品种,结果早、丰产、质优,有一定的发展前途。

2.栽培管理

(1)育苗和裁植云南多用川梨、广东、广西多用豆梨为砧,此外也有用沙梨和麻梨作砧木的。川梨、豆梨种子在砂中层积20多天即可发芽,-般约在2月份播种。苗用地选择土层疏松肥厚的砂壤土,施入有机肥做成宽lm.长5~ 10m的水,开沟条播。苗期注意管理,早春1月中下旬至2月进行劈接或切接,苗期要抹砧芽1~2次,秋天可出圃。栽植应注意品种选择和配置投粉树,我国沙梨的品种很多,新品种自成更新换代快,除已介绍的以外,可就地选择优良的乡土品种,依市场需要,交通运输,成熟期早,中、晚合理搭配。梨的品种多数自花不孕少数能自花结实,合理配置授粉晶种是提高产量的重要措施。选择与主栽品种亲和性强、花期相近、花粉多、经济价值较高的为授粉品种,按1:4~8.棋盘式或裁一行隔几行种植。栽植时间在12月至翌年1月。适当密植,从过去每公顷栽375~450株增加为60-~990株。及时挖大穴或开成宽Im的条沟,施入有机肥。

(2)土、肥、水管理南亚热带地区雨量多,土壤粘重,管理着重深翻改土,施有机肥,行间种豆科作物或蔬菜,树盘内翻土、松土、覆盖等。成年梨园有种覆盖作物和清耕休闲的。秋季采果后施有机肥为基肥,生长期施尿素结合浇水进行。浇水为花前花后两次,保证开花及花芽的生长,提高座果率,生长期酌情浇水和施肥.施壮果肥提高产量品质,雨季注意排水防涝。(3)整形修剪

梨多采用疏散分层延迟开心形,干高70cm.冠高3.5~5.0m,有主枝5~7个,第一层3~4个,第二层两个,层间距40~-80em,下大上小:密植园用有中心干的圆形形,树高约2.5m,修剪注意调节控制营养生长和生殖生长,达到既生长又结果目的。

(4)采收果实出现本品种色、香、味特征、种子褐色加深或变黑,即可依市场需要,以及运输、加工的要求采收,摘下的果放在荫凉处浸热后挑选分级包装出售或进库贮藏。

3.病虫害防治南亚热带温、湿度高、病害有赤星病、黑星病危害叶、新梢、果,除选抗病品种外,冬季刮树皮、清扫落叶病果、病枝除去病源、冬剪后发芽前喷5'石硫合剂一次,4~6月喷1*21 100波尔多液2~3次。赤星病需铲除果园附近寄主桧柏。酸性土易产生缺缺生理病害,表现叶缘收缩或枯焦变小,果如猴头状,结合冬季施肥按树最大小每株施硼砂100~ 200g.亦可于展叶后结合喷药加入0.3%的明砂喷布2~3次。虫害有危害枝、干的天牛类,掏除蛀孔虫便。注入稀释.-半的敌酸畏液后填塞蛀孔杀灭。危害叶、新梢的有金龟子、毛虫,刺蛾类,喷1200~1500倍敌敌畏2~3次,金龟子以人工捕杀及树冠下撒放甲敌粉消灭。

(三)贮藏保鲜和加工南亚热带 地区果实成熟时,气温较高,梨采收后经过散热、清洗、选果分级涂保鲜剂、包装入冷库贮藏。梨果可加工制成糖水罐头,果脯、梨膏、梨汁、梨酒等。

(四)营养成分、应用价值及发展前景梨营 养价值很高,据分析,100g 可食部分含蛋白质0.1g.脂肪0.lg.碳水化合物12g.胡萝卜素0.01mg.硫胺素0.0lmg.核黄素0.01mg.

尼克酸0.2mg、维生素C3mg.钙5mg、磷6mg.铁0.2mg.梨果既可生食,又可加工成多种制品,具有较为突出的镇咳、润肺等医疗价值。

南亚热带地区具热量丰富,生长期长,果实生长发育迅速的生态优势,从以下方面发展热区梨树生产是颇有前途的:①选择适宜的早熟、极早熟品种生产出比北方上市早数十天的果品,如东北的早酥梨在云南6月下旬即可上市:②台湾“高接梨”的技术,是自冷凉梨区(当地及日本)购入一-些优良梨品种(新世纪、新兴,丰水、幸水)的花芽分化良好的果枝为接穗,冬季高接于当地劣质地方品种梨树体上,盟夏即生产出高产量、高品质的果实,取得很好经济效益的经验,本区可以借鉴:⑧引进和选育适于南热带经济栽培的高商品性优良品种,改善和丰富本区梨品种组成。

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