绿蒿芽种植技术(绿蒿芽怎么吃)

芽苗菜一年四季都可以种植，只要有适宜的温度，绿色美味，也可以把它当做一个项目来运作。下面小编就介绍一下茼蒿苗芽苗菜的种植技术。

一，作用与功效

茼蒿苗叶片绿色,生长较整齐,具有一定的观赏价值。茼蒿,菊科茼蒿属,又名蓬蒿、菊花菜、蒿菜、同蒿菜义菜(鹅菜)。茎叶嫩时可食。晶种有大叶茼蒿(茼蒿)和小叶茼蒿(蒿子秆)。经常食用茼蒿可以消食开胃、通便利肺,同时对清血养心、消痰开郁,降血压也有一定的辅助疗效。茼蒿苗对种植环境要求不高,只要满足其在适宣的温度光照和水分的需求就能生长。家庭中一年四季均可种植。

二家庭种植茼蒿苗技术

1.种植上所用的种子,在植物学称瘦果,有棱角。应选择饱满、色泽好、无杂质的新种子。

2.浸种前用清水(冬天一般要用温水)清洗2-3次,目的是除掉种子表面的杂质和病菌,然后再进行浸种、浸种时水温根据季节的不同而不同,冬季浸种水温30c,其他季节浸种水温可以低一些。浸种时间为12小时。

3.用湿布将种子包好置于15℃-25℃阴凉通风处催芽。为避免种子发黏腐烂变质,每天用清水清洗种子1-2次。50%~60%的种子出芽后(2-3天)播种催芽。也可以不催芽,把种子直接播在苗盘中进行催苗。将浸透水的纸平铺在苗盘中,再把长有小芽的尚蒿种子匀地撒在纸上,播种量以种子平铺一层不叠加并留有一定间隙为宜,一般10厘米×10厘米的苗盘需要用干种子10-15克种子，播好后上面放一个同样的苗盘进行遮光、保湿催苗。茼蒿性喜冷凉,不耐高温,生长适温20℃左右,12℃以下生长缓慢，29℃以上生长不良。在较冷凉湿润的环境条件下进行催苗。对光照要求不严,一般以较弱光照为好催苗阶段每天用喷壶均匀地喷水2-3次,每次喷水量以浸湿纸并有少量水流出为宜。

4长到1厘米的小芽(约5-7天时间)后开始见光，但是应在光条件下生长。见光后每天同样用喷

进行喷水2-3次,再过10天左右就可分批采收、食用。

5尚蒿苗长至4-6厘米时就可采收食用。具体方法:用剪刀剪掉尚蒿根部即可。食用方法:凉拌、炒食、火锅、做汤。

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