孜然地套种生菜的种植技术(孜然生菜做法大全家常)

宣化镇在确保小麦播种面积的同时，鼓励和支持多元化种植，广大农民通过小而全、小而精的种植模式，种精、种细小制种、小瓜菜、小油料、小杂粮等作物，实现土地增效，农民增收。

春耕时节，宣化镇田间地头到处是农民整地、划线、铺膜，种植芫荽、生菜制种及胡麻的身影。“小麦保口粮，小制种增收入。惊蛰过后播了4亩小麦，这两天，再播4亩芫荽制种，孜然地里套播4亩生菜制种，蔬菜制种有订单，收入也高。”乐二村村民殷文河说。这几天，正是播种蔬菜制种的好时候，村里的耕地因为离河近，盐碱大、产出低，村民们经过多年探索实践，种植小制种已成就了他们增收的“大气候”。

同村四社村民吴三德，已连续种植瓜菜小制种13年了，由于与企业建立了良好合作和信誉关系，每年他家的小制种面积都保持在10亩左右，加上间作套种的黄豆、胡麻、玉米等经济作物，亩均收入在3000元以上，并且他还在村里当起了小制种的“揽头”。今年，吴三德除了自家的13.1亩承包地，他又租了别人的60亩地，种完小麦和制种芫荽、生菜后，清明前后，还打算种60亩制种西瓜和制种葫芦。

像殷文河、吴三德一样，该镇种植小制种的农户达1000多户。

今年，宣化镇按照多元化、低投入、高效益的发展思路，因地制宜、因地施策，在确保农民藏粮于地，藏粮于技的同时，以“小”见“大”，引导农民科学、适度种植小制种、小瓜菜、小杂粮等作物，稳步提升土地效益，拓宽农民增收渠道。目前，该镇已播种小麦5379亩，胡麻345亩，种植“小制种”作物2549亩。

（宣化镇：张玉峰 杨怀孝）