秋胡萝卜种植技术

胡萝卜有“小人参”之称，食之具有养生功能，所以深受人们的青睐。但胡萝卜因种子小，顶土力弱的特点，是较难种的一种作物。为此，介绍秋季如何种植好胡萝卜的几个做法。

土壤选择与培肥

胡萝卜最适宜在土层深厚、肥沃、富含腐殖质、排水良好的砂质土壤中生长。因此，种植胡萝卜的地块最好选砂质土壤，其它土壤也可以种植，但要深翻细耕土壤，使土壤疏松，增加土壤透气性，营造胡萝卜生长的土壤环境。不管哪种土壤都必须施入有机肥，改良土壤，增加土壤有机质含量，增加肥力。一般亩施腐熟有机士杂肥2～3立方，饼肥50～60公斤，三元素复合肥40～50公斤。

种子选择

种子是决定胡萝卜是否质优产量高的关键，有些种子产量确定高，口感欠佳，不受人们的欢迎，不好出售。因此在选择种子时，首先考虑产品的质量及经济效益，尽可能地选质优产量高的品种，适合秋季种植品种有地方品种小顶红及现在推广的安阳胡萝卜、透心红、齐头红等品种

适时播种

胡萝卜种子发芽最适温度为20～25度，叶片生长的温度为23～25度，肉质根膨大适宜温度为13～20度。为满足生长期对温度的要求，中原地区一般在七月底至八月初下种，南方在九月份，北方在七月中旬，具体到某一天，根据当地气温及当时天气情况而定。因胡萝卜种子小，种皮上有革质，透水透气性差。因此在播种时要对种子进行处理，将种子用凉水浸种3～4小时，沥干水份装入袋内，在25度环境下保湿催芽，每隔12小时用凉水冲洗一次，等有30％的种子露白即可播种。整好地块如底墒不足，可提前5～7天先浇透水，将种子撒播在潮湿的土中，上面盖一层薄薄细土耧平，再往地面盖干草等遮阳保湿。等幼芽顶土后，将覆盖物去除，每天用喷雾2～3次保持土壤湿润，助苗出土，两天可出齐苗。砂质土壤也可干籽下种，播后保持土壤湿润，10天左右就可出苗。

科学田管

1.间苗定苗

由于胡萝卜是撒播，防止苗挤苗，要间苗要早，分三次进行，有1～2片真叶时进行第一次，株距保持在3㎝左右。在苗高6～10㎝时进行第二次间苗，保持株距6㎝，苗高12㎝左右时进行定苗，撒播的留苗10～12㎝见方，条播、大型品种15㎝见方。间、定苗结合除草和中耕，同时进行。

2.肥水运用

胡萝卜除施足底肥外，还应追肥2～3次，第一次在出苗后3～4片真叶期结合间苗、中耕、施肥及浇水一次完成。每亩施复合肥10公斤，第二次定苗每亩时施复合肥15公斤，施肥结合浇水。平时只要土壤见干，就应及时补水，始终保持土壤湿润。叶片生长盛期也可适当控制水份，防止徒长，肉质根膨大后，不应再控水，保持土壤有足够水份，供其生长。

3.适时收获

胡萝卜是以根为食用部分，适时收获是保证产量和品质的重要措施。过早收获，根膨大程度不够影响产量，过晚了心柱扩大，甜味减退，影响食用口感及出售影响价格。一般秋季下种的在12月底收获，最晚不能过立春节。

上述，只是介绍胡萝卜种植技术的几个重点，不可缺少的做法，当然还会有其它措施，需要根据实际情况结合运用，才能种出好的胡萝卜。