广西大棚蔬菜种植技术与管理(大棚蔬菜种植技术与管理)

冬季广西蔬菜生产区受较强冷空气影响，气温明显下降，气温降至5～10℃即出现冷害，气温降至0～5℃时，部分地区出现霜冻，露地种植的越冬蔬菜生长发育受到很大影响。春季2月～4月，从北方南下的强冷空气与南方暖湿气气流交汇，造成广西全区较长时间的低温阴雨寡照天气。由于光照不足，温度较低，造成蔬菜长势缓慢、烂根、授粉不良、早抽薹、植株萎蔫死亡、病害多等现象。因此在冬季以及初春应当及时采取预防措施，保障蔬菜平稳生产。

露地栽培的蔬菜

（一）掌握品种对温度的敏感性，根据中长期的天气预报，选择合适的播种期和定植期。对一些新品种最好通过试验栽培成功后再大面种植。

（二）低温冷害或者冻害易发生的季节选择耐寒抗冻的品种进行保护地育苗再移栽种植。

（三）低温冷害发生前结合中耕进行培土，培土深度5～10cm，既可疏松土壤，又能提高土温，保护根部。

（四）在低温冻害来临前一天下午，每667㎡用100～150kg 稻草均匀覆盖在菜畦和蔬菜上，可减轻冷害。也可用地膜轻覆在蔬菜上面防晚霜危害，或降温、霜害即将来临前，在田间四周用秸秆生火烟熏或喷施植物抗寒剂等预防。

（ 五）灾后补救。已达到商品成熟度的蔬菜，要及时抢收。加强田间管理，薄施肥料，控氮增加磷钾肥，促进根系发育，增强抗寒力。及时剪去受冻枯枝叶，避免受冻组织霉变而诱发病害。

冬季育苗蔬菜

我区冬季育苗的蔬菜主要有番茄苗、茄子苗、辣椒苗。

（一）采用小拱棚塑料薄膜覆盖，霜冻为害期间，每天中午揭膜（小拱棚两头）通风1小时左右，防止闷秧死苗。

（二）增施暧性肥料，育苗期间多施干细粪、草木灰、草皮灰等农家肥，增强秧苗抗寒力，减轻冻害。

（三）增施磷钾，育苗期间经常喷施磷酸二氢钾和微量元素叶面肥，可提高秧苗抗寒防冻能力。

（四）霜冻为害期间，夜间可在小拱棚膜上再覆一层稻草保温，可明显减轻霜冻为害。

大棚栽培蔬菜

（一）扣膜时，用专用压膜线扣紧压牢棚膜；大风天，将通风口、缓冲门密闭，避免大风吹入室内、吹破棚膜降温。

（二）选用无滴薄膜扣棚，悬挂镀铝膜反光幕，可增加棚内的光照强度，提高棚温。

（三）连阴雨天时经常清扫棚膜，增加透明度增强光照强度。

（四）育苗时采用变温管理，加强抗寒能力的锻炼，培育壮苗。一般在播种后要提高温度，出苗后要将温度降下来，避免徒长；在分苗后再次升温，促进新根的生长；定植前再降温炼苗，以提高植株的抗寒性。

（五）在大棚内种植不同种类的蔬菜时，应遵循“北高南低”的原则，减少互相遮挡现象；同一种蔬菜移栽，力求秧苗大小一致，减少植株间遮光。

（六）在连阴雨低温天气来临时，对长势较弱或结果较多的植株，及时采收，并适量疏花疏果。

（七）低温阴雨天气易造成病害侵染和发生，可及时用烟雾剂进行防治。

（八）做好灾后管理。

1.喷施抗冻药剂，提高蔬菜抗寒性。

2.当棚内温度降至蔬菜要求的最低温度时，采取增温措施，如根据作物高矮，加扣中小拱棚或二道膜，棚外增加覆盖物，临时增火升温等，切忌把棚温升得过快、过高。

3.连阴突晴之后，当温度提高后，利用中午高温时可短时间放风，风量宜小不宜大，以利于排放出有害气体。

4.进行叶面施肥，补充营养，增强植株抗病和抗寒能力。

5.遭受冻害的，及时补救。剪除枯枝，人工喷水。管理上以低温度、少光照为主，逐步增加光照和温度。

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来源：文/广西农业农村厅 图/综合整理

编辑：南宁市农业信息中心

法律顾问单位：广西法严律师事务所

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