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西兰花大棚种植技术(西兰花种植技术视频)

发布时间:2023-08-24 12:01:05分类:蔬菜种植

西蓝花又名茎椰菜、青花菜、绿花菜,十字花科芸薹属甘蓝种中以绿色花球为产品的一个变种。西蓝花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析,每100克新鲜西蓝花的花球中,含蛋白质3.5克~4.5克,是的3倍、番茄的4倍。此外,西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富,比同属于十字花科的白菜花高出很多。日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上,西蓝花名列前茅。

目前,西蓝花除露地种植外,目前有许多农民朋友冬季开始采取温室大棚种植,主要栽培技术如下。

一、品种选择

冬季气温低、光照弱、日照时间短,为使青花菜正常生长发育,获得高产,应选择适应性广、抗寒性较强、株型紧凑、花球紧实、品质好、产量高的品种。在栽培时应以早熟品种为主,按具体情况适当搭配中早熟品种。

二、培育壮苗

大棚冬延后栽培青花菜的育苗时间,依各地气候条件和品种生育期长短而异。具体播种期可根据市场需求情况而定。大棚冬延后栽培可先在苗床播种育苗,2-3叶时分苗1次,培育成健壮大苗后移栽。移栽以日历苗龄为40-45天、生理苗龄4-5片真叶为宜。

由于青花菜怕涝,育苗期间若是在高温多雨的季节,育苗地要选择排水良好的地块。土地整平后,做成高10厘米的苗床,上面再铺6-7厘米厚的营养土。营养土可用充分腐熟的猪粪与蛭石各半,加适量的氮、磷复合肥混合而成。灌水沉实后即可播种。为节省用种量,宜采取稀播,每平方米均匀撒种4-5克,每亩大田用种20-25克。播后覆盖营养土0.5-1.0厘米。苗床上方架设遮阳网,以防暴雨、日晒,并可降低地温。

三、苗床管理

如白天温度达20-22℃,2-4天可出齐苗。出苗后苗床应撒一薄层土,利于保湿和扎根。白天温度保持15-18℃,夜间不低于10℃;土壤相对湿度保持在70%-80%为宜,如干旱应及时喷水,并注意防治菜青虫和黄曲条跳甲危害。出苗后20-25天,当具2-3片真叶时,应选择阴天或傍晚进行分苗,将秧苗假植在营养钵或塑料营养袋内,每钵(袋)假植1株。其营养土可用肥沃粮田表土与腐熟猪粪各半,加适量的氮、磷、钾复合肥配制。营养钵(袋)的规格为高9-10厘米,上口直径8厘米左右。分苗后,将营养钵排放在床苗上,保持湿润,浇水宜见干见湿,不要受旱。温度不宜过高,防止徒长,接受锻炼。当苗龄达40-45天、秧苗长出4-5片真叶时,可开始定植。

四、整地施肥

于前作收获后,清洁田园,耕翻土壤,晒地10天左右。然后每亩施有机肥2500~4000公斤、饼肥70公斤、磷肥5公斤、尿素20公斤、钾肥10公斤。结合整地将肥料与土壤混匀,耙细整平,按1.12米宽做畦,沟深0.25米,然后覆盖地膜。整地施肥应于定植前10天完成。

五、 合理密植

定植密度为每亩3000株,即每畦栽植3行,株距0.45米。定植时浇压蔸水,第2天浇复水1次,随后用土杂肥或细土封严定植孔。

西兰花大棚种植技术

六、定植后的管理

1、肥水管理。地膜覆盖栽培在施足基肥的情况下,一般不宜追肥,但可用0.3%-0.5%的尿素和磷酸二氢钾溶液进行叶面追肥,促进茎叶健壮生长。土壤应保持湿润,如过于干燥可进行沟灌,宜浅灌,速灌速排,以浸润畦土为宜。

2、病虫害防治。病害主要有黑腐病和黑斑病。

(1)黑腐病防治:黑腐病菌主要危害叶片,从叶缘开始发病,自叶脉先端向内和两侧扩展,形成"V"字形黄褐色病斑,叶脉坏死变黑。空气潮湿时病部组织腐烂,空气干燥时病部干而脆。茎和根部受害时维管束变黑。防治可在初发病时用50%代森胺1000倍液喷洒,7-10天喷1次,连喷2-3次,效果较好。应注意,收获前15天必须停药。

(2)黑斑病防治:黑斑病主要危害叶片和叶柄,发病初期,叶片上出现近圆形的灰白色至淡褐色病斑,逐渐变黑褐色,病斑上有明显的同心轮纹,周围常有黄色晕环。叶柄上病斑长梭形,暗褐色,稍凹陷,具有轮纹。湿度大时,病斑上生出黑色霉状物。防治可在发病初期用75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液,或50%甲基托布津500倍液,或0.25%波尔多液或50%多菌灵1000倍液喷雾,每隔7-10天喷1次,共喷2-3次即可控制病情发展。

(3)虫害防治。虫害主要有菜青虫和蚜虫。菜青虫用功夫、抑太保、卡死克喷雾防治。蚜虫用40%乐果乳剂2000倍液喷雾防治。

七、采收

花球充分长大、花蕾颗粒整齐、不散球、不开花时,品质和产量最佳。以产顶花蕾为主的青花菜品种采收完顶花蕾后即可清园。

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