莴苣茎种植技术

莴苣是时令蔬菜，以嫩茎为食，当你种出的莴苣出现茎裂，商品性就会降低，或当你购买的莴苣有裂茎时，你会发现它的口味特别差。这是什么原因造成的呢？如何才能使栽种的莴苣不裂茎，茎的膨大又快呢？我会为你提供些简便的措施，助你达到这个目标。

一、茎裂原因

茎裂的原因很多种，如品种选择、育苗过早、年前管理等问题，现在都已是过去，就眼下到采收阶段，引起茎裂原因说明如下：

（1）肥水管理不当

年后浇水过晚，早春没有及时中耕施肥，到了根茎膨大后，缺水或一次性浇水过多，施肥量大，根茎中养分充足，导致肉茎迅速膨大，而表皮发育的速度与肉茎发育速度不一致，内部肉质向外扩展，致使表皮破裂。（2）缺少微量元素：在施肥中没有注意微量元素的施入，植株缺少某些元素，植株的抗逆性变差。例如在施肥中缺少微量元素硼，使莴苣植株内缺少硼元素，从而使莴苣植株内维生素C含量少，表皮韧性变差，导致表皮裂开。

（3）温度不稳：

特别对早春跳跃式的温度变化，不能适应而使表皮生长受阻，当外界温度又趋于正常后，植株内部生长迅速，而表皮生长速慢，木质化变硬，最后导致表皮暴裂。

二、预防茎裂及促进膨大的措施

1、控旺：在莲座叶形成前少浇水，多中耕。即在年后土壤解冻后，先浅中耕松土，提高地温，不要急着浇水，到气温稳定后，轻浇一次返青水后，就不要在浇水了，进行中耕保墒，提高地温，开始蹲苗，促进形成强健的根系和繁茂的叶丛。这样做防浇水降低土壤温度，使温度忽高忽低，因温度不均衡而产生茎基部开裂。

2、促壮：当蹲苗后植株叶片肥厚，己有8片叶以上即团棵时，这时应施肥一次，每亩施尿素10～15斤左右。当叶片达16片，心叶与莲座叶平齐时，茎基部开始膨大后，再次追肥，每亩施磷钾复合肥20斤左右，施肥并结合浇水，此后是需肥水高峰阶段，特别是不能缺水，缺水容易引起茎裂。因此要增加浇水次数，地面稍干就要浇水，但浇水要均匀，要小水勤浇，不能忽多忽少，忌大水漫灌，其目的是防止水分不均匀，而出现的茎裂。

3、运用生长调节剂

使用植物生长调节剂，主要有两个作用，一是防茎裂，二是促进茎的膨大，使基增粗增高，提高产量。使用的药物和浓度如下：

（1）在茎基部开始膨大时，用500～1000PPm的青鲜素进行叶面喷2～3次，间隔期7天。

（2）茎部开始膨大时，每亩用莴苣膨大素25克兑水60斤喷雾，连喷2～3次，间隔期7～10天。

（3）在莲座期开始，每亩用胺鲜酯DA－6，20～50PPm喷雾，连喷3次间隔期15天。

（4）在茎部开始膨大时，用60％氯化胆碱10～20毫升＋磷酸二氢钾30克＋硼库源10克，兑水60斤喷雾。

（5）在采收前15天，用20～40ppm的赤霉素喷施肥叶面，可抑制抽苔。