营养液无土栽培技术(营养液是无土栽培技术吗)

由程瑞峰研究员编著的《营养液创新栽培系统与方法》自出版以来，读者反映较为热烈，近日第三次印刷发行。本文摘取了该书的序，以飨读者。

作者简介：程瑞锋，博士，中国农业科学院农业环境与可持续发研究所环境工程研究室主任，硕士研究生导师，中国农业科学院“设施植物环境工程创新团队”骨干研究人员。兼任中国农学会农业科技园区分会理事、北京市农村专业技术协会理事、副秘书长。1997-2004年就读于西北农林科技大学园艺学院，相继获得学士和硕士学位，2005-2008年就读于中国农业科学院研究生院，获得博士学位。主要从事设施农业及植物工厂技术的研究和推广工作，在无土栽培、设施园艺节能技术等方面取得多项创新。主持国家自然科学基金项目1项、科技部国际合作项目1项参与国家“863计划”、国家科技支撑计划课题4项，在科技研发和成果转化推广方面积累了丰富的经验。已在国内外相关刊物发表论文22篇，申请和授权专利36件参编著作5部。获得国家科技进步二等奖2项、中国专利金奖等省部级科技奖励7项。

无土栽培是近几十年发展起来的一种作物栽培新技术，其特点是以人工创造的作物根系生长环境，如营养液、无土栽培基质和气雾环境等来取代土壤环境，它不仅能满足作物对养分、水分和空气等条件的需要，而且对这些条件要求加以控制调节，以促进作物更好地生长，使其获得充足的营养生长，并达到良好的生殖生长平衡。因此，无土栽培的作物通常发育生长优良，产量高，品质上乘。由于无土栽培脱离了土壤的限制，极大地扩展了农业生产的空间，使得作物可在各种常规农业环境(大田温室和植物工厂等环境)和非农业环境(非耕地区域、都市区域、海洋岛屿和航天空间环境等)中进行生产，具有极为广阔的发展前景和广泛的应用领域。

中国无土栽培的研究和生产应用始于20世纪70年代，以山东农业大学、南京农业大学、华南农业大学和浙江省农业科学院等为代表的高校与科研单位相继开展了系列研究并指导生产应用，中国农业科学院蔬菜花卉研究所创新研发了有机生态型无土栽培技术。随着我国设施农业产业的发展，国内无土栽培技术已经成功应用到蔬菜、花卉和种苗生产之中，并得以迅速扩展。

20世纪90年代以来，随着农业科技园区的建设，以无土栽培为核心的都市型设施园艺技术得到快速发展。中国农业科学院农业环境与可持续发展研究所等单位研制了斜插式立柱栽培、管道栽培和墙面栽培等多种立体无土栽培模式，并将无土栽培技术拓展应用到黄瓜树、辣椒树和茄子树等蔬菜式栽培领域。植物工厂作为设施农业的先进生产方式，近十几年来发展迅猛，目前，几乎所有的植物工厂均采用无土栽培模式，尤其以水耕栽培技术的应用最为广泛。

《营养液创新栽培系统与方法》一书主要是在总结无土栽培领域前辈专家研发技术基础上，介绍一些新型无土栽培装置系统及其技术，以期为初步探索应用无土栽培技术的爱好者、从业者和一般科研人员提供参考。本书内容广泛借鉴了蒋卫杰研究员等编写的《无土栽培特选项目与技术》和杨其长研究员等编写的《植物工厂概论》与《植物工厂系统与实践》等专著，在此谨致衷心的谢意!此外，对汪晓云老师在技术方面的支持和帮助表示感谢!同时，笔者还要感谢中国农业科学院设施植物环境工程团队各位老师的支持和帮助，特别是刘文科研究员、魏灵玲研究员、巫国栋老师和魏强老师的帮助。感谢研究生刘义飞同学在雾培控制系统研究和实施过程中所出的贡献。最后，对北京中环易达设施园艺科技有限公司魏文华经理等提供资料的相关技术人员的辛勤付出表示衷心的感谢！

本书的出版，感谢国家“863”计划、中国农业科学院科技创新工程和中央级公益性科研院所基本科研业务费专项等项目的支持!由于编写过程仓促，本书旨在抛砖引玉，书中难免出现缺漏和不妥之处，恳请读者批评指正。

本文内容选编自《营养液创新栽培系统与方法》，中国农业科学技术出版社2018年12月第1版，2020年9月第3次印刷，程瑞锋编著，责任编辑张孝安、崔改泵。

推文选题：刘家益

审校：马建阳、朱妍婕、王伟红

设计：陈莹

核定：刘家益