您当前所在位置:首页蔬菜种植法国葡萄种植技术(法国波尔多葡萄庄园)

法国葡萄种植技术(法国波尔多葡萄庄园)

发布时间:2023-10-17 09:00:21分类:蔬菜种植

法国兰葡萄品种又称蓝法兰西、玛瑙红、蓝色佛朗克、堪克弗拉克斯。属欧亚种。原产 奥地利,为古老的酿酒品种,1892 年从法国引入我国,20 世纪 50 年代又从匈牙利再次引 入我国。现在河北、山东、河南、陕西、吉林、黑龙江、辽宁、宁夏等地均有栽培。 是宁夏推荐的中熟酿酒品种之一。

生长与结果习性

法国兰葡萄为古老的酿酒品种。植株早春嫩梢绿色带紫红色,有绒毛。1 年生成熟枝条 浅红褐色,有土黄色条纹。幼叶绿色、中厚叶面光滑,稀生绒毛,叶背绒毛密,叶脉间带浅橙 红色或紫色。成龄叶中大、深绿色,近圆形,3~5 裂,裂刻浅或无,下裂刻浅或不明显,叶上表 面平滑有光泽,无绒毛,下表面仅叶脉上密生刺毛,叶缘向下卷曲,锯齿钝,基部宽,圆顶 形。叶柄短粗,较中脉短,叶柄洼大多开张矢形,基部 V 形。卷须间歇性。两性花,二倍体。 每果粒含种子 2~4 粒。中熟品种。 自然果穗歧肩圆锥形,带副穗中等大,长 12.5~18.0cm,宽 7.5~12.3cm,穗重 250~300g, 最大穗重 542g,果粒着生紧密,成熟一致,果粒中等偏小,近圆形,平均粒重 1.70~2.73g。果 皮蓝黑色,果粉厚,皮厚且韧,果肉松软,多汁,味酸甜,可溶性固形物含量在 17%~19%,含 酸量 0.6%~0.8%,出汁率 70%~80%,是优良的酿酒品种。

该品种适应性强,对土壤要求不严格,抗旱、抗寒植株生长势中庸,适于篱架栽培,中梢修剪,亦可小棚架栽培,早期丰产,较高产,易控制,好管理。萌芽率 68%,果枝率 50%左 右,每果枝平均 1.6 个果穗。定植后第 2 年果枝率为 49.8%,第 3 年为 65%,每果枝可结 2 穗果,旺枝可结 3 穗。第一果穗着生在第 4 节,第 2 穗着生在第 6、7 节。果实成熟期糖分积 累较快,酸度降低慢。成熟期比较一致。3 年后进入丰产期,一般亩产量在 1500kg 左右。 该品种抗病力中等,稍有日灼,易感染霜霉病、白粉病和白腐病。应注重预防和及时 防治。 因该品种葡萄酿制的葡萄酒,宝石红色,澄清透明,酒味香浓,柔和爽口,醇和怡雅,酒 体协调,回味绵长,具有独特风味,酒质优,原酒成熟快。去皮发酵,亦可酿制白葡萄酒。

栽培与管理

在银川地区露地栽培 4 月中、下旬萌芽,5 月底 6 月上旬开花,9 月上旬浆果成熟。该品种从萌芽至浆果成熟需 124~140 天,活动积温 2600℃~2900℃。

建园

该品种适应性较强,对土壤要求不严格,在沙地和瘠薄的坡地也能生长良好,适宜旱 地和坡地栽植。篱架栽培行距 3.5m,株距 0.5~1.0m。小棚架栽培行距 4~5m,株距 0.8~1.0m。 东西行向栽培为宜,蔓向北爬,南北行向栽培宜往东爬,树形采用小棚架独龙干整枝为宜。 该品种葡萄建园时,应选择以贝达为砧木的嫁接苗,主要目的是增加根系抗寒力,防 止根系侧冻现象。该苗木应是优良无性系的植株,苗木定植前于头年秋季按行距设计 4m 开挖定植沟,沟宽 80cm,深 100cm。每行长度不宜超过 200m。在定植沟内先回填秸秆或枯 枝落叶 20cm 以上,然后将 2500kg/ 亩农家肥和表土混合回填,回填标准为种植沟低于行间 高度 20cm,然后灌水沉实,形成约 30cm 浅沟,沟面底宽 80cm,并通过人工整平沟面待用。 裸根嫁接苗应品种纯正、枝条粗壮、根系完好,无损伤,无检疫病虫害,砧木长度不少 于 15~20cm,根系不少于 5 条,嫁接口完全愈合,嫁接口以上至少有 3~5 个芽眼饱满充实 完好,苗木鲜活。 苗木定植时间,苗木定植前处理、定植技术要求和方法等参照赤霞珠葡萄执行。

第一年幼树管理

嫁接苗定植后 10~15 天,用营养液灌根,株用量 1~2kg(10%尿素 +5%三元复合肥配制 的营养液),促进根系和新梢的形成和生长。 定植后 20 天左右,待新梢长到 5cm 左右时开始抹芽,保留 1 个健壮的新梢(为后期培 养独龙干树形准备),其余新梢和下部砧木上的所有芽全部抹除。6 月中、下旬结合灌水,每 株追施尿素或磷酸二铵 1~2 次,每次用量 25~50g(先少后多)。待新梢长到 40~50cm 时,插 临时支架进行直立绑缚,7~8 月每隔 15~20 天打副梢一次。在主梢 50cm 以下的副梢可从 根部抹去,主梢 50cm 以上副梢留 1~2 叶摘心连续进行 3~4 次,防止养分分散。立秋前后主 梢摘心,促进加粗生长,并控制肥水,改用叶面施肥喷 0.5%磷酸二氢钾液 1~2 次,促使枝 条成熟。早霜前(9 月中旬)在主梢基部培土 10~25cm,作防寒准备。落叶后及时进行冬剪。

在幼树培育过程中,从 6 月下旬开始就要注意病虫害防治工作,特别是霜霉病、灰霉 病、白粉病、毛毡病、斑叶蝉等均有发生与危害。为了有效预防病虫害可用 25%甲霜灵可湿 性粉剂 600 倍液或 72%杜邦克露可湿性粉剂 700 倍液交替使用。防治霜霉病用 70%甲基 托布津可湿性粉剂 500~700 倍液或 50%多菌灵可湿性粉剂 500~700 倍液交替使用。防治灰霉病用 25%粉锈宁可湿性粉剂 1000~1500 倍液或 50%硫悬浮剂 200~400 倍液交替使 用。防治白粉病喷布 15%哒螨酮乳油 2000~2500 倍液或 1.8%爱福丁乳油 2000~2500 倍液。防治毛毡病用 25%速灭威可湿性粉剂 1500 倍液或 50%杀螟松乳油 2000 倍液交替使 用。防治斑叶蝉喷 48%毒死蜱乳油 1200~1500 倍液或 70%吡虫啉水分散粒剂 8000~10000 倍液或 5%高效氯氟氰脂乳油 3000~4000 倍液。 冬剪结束,灌完封冻水后,待土皮发白时即可埋土防寒。为了保护当年定植的嫁接苗 不受损伤,必须先人工将整株葡萄捆好后放入定植沟内,尤其要保护好嫁接口处不受伤 害,覆土厚度为 40~60cm,土埂做好后拍严拍实。

欧洲葡萄种植技术与管理

第二年初果期及以后盛果期葡萄园管理

第二年 4 月中、下旬出土上架,每株施尿素 50~100g,灌好头水。5 月初萌芽至展叶初 期进行第一次抹芽,主要是抹去双芽、三芽之中的弱芽及靠近地面 50cm 以内的芽和地下 发出的无用萌蘗,以利通风透光,减少病菌侵染。当新梢长 15~20cm,展叶 6 片以上时,这 时已可判断新梢的生长势和花序有无和大小,进行第二次抹芽定枝,此时应抹去生长势弱 的枝、徒长枝和部分拥挤的发育枝,使留下的新梢长势整齐、均衡。由于生长势较弱,每平 方米架面留 12~15 个新梢。5 月下旬每株追施磷酸二铵 50g。当新梢长到 30~40cm 时,应把它们倾斜绑缚在架面上,使之分布均匀,既有利于架面通风透光,又能调节新梢的长势,促 进新梢基部的芽眼饱满,利于下一年稳产。6 月下旬至 7 月上旬,株施三元复合肥或磷酸二 铵 50~100g。

对于新梢摘心和副梢处理应从 6 月下旬开始,至 8 月下旬结束。 结果枝摘心应在接近初花期最为适宜,即在全园有 5%植株见到少量花蕾开花时,其 摘心程度以花序以上 7~8 片叶摘心为好。 营养枝摘心,一般不与结果枝同时摘心,应推迟 7~10 天,留 12~13 片叶,以后每长 3~4 片叶摘心 1 次,掌握强枝长留、弱枝短留、空处长留、密处短留的原则进行营养枝摘心。 副梢处理是新梢管理上不可缺少的作业。为减少营养无效消耗,防止架面枝叶过密, 保证通风透光良好,在生长季要对副梢及时进行处理,先将果穗以下的副梢从基部除去, 对结果枝摘心后保留顶端 1~2 个副梢,其余副梢留 2~3 片叶摘心,对其上发出的 2 次副梢,只留先端 1 个,并留 3~4 个叶片摘心,其余副梢抹除。先端副梢上的以后各级次副梢, 留 1~2 片叶反复摘心或抹除。 营养枝副梢作为预备枝发生的副梢,可按结果枝副梢处理,使其生长良好,留作次年 结果母枝。 总之,在副梢处理上要保证有足够的叶面积,达到既节省营养、提高浆果产量和品质, 又能通风透光,减少病虫害的发生。

病虫害防治

坚持“预防为主,综合防治”的方针,加强田间管理。生长季发现病害及时喷农药防治, 特别要注意防范霜霉病、白粉病、白腐病、灰霉病、毛毡病和斑叶蝉的危害。防治措施可参考幼树的防治办法,采收前 30 天禁止使用任何农药。果实成熟期在 9 月上、中旬。由于糖 分积累较快,酸度降低慢,应把握好采收时机,成熟期比较一致。 秋季 9 月中、下旬施好基肥,以有机肥为主,配合少量化肥,即有机肥用量 5000 kg/ 亩、 磷酸二铵 20kg/ 亩、过磷酸钙 100kg/ 亩、硫酸钾 6kg/ 亩。在距葡萄植株 40~50cm 处挖 30~ 50cm 深坑施入盖土,随后立即灌水。 5. 冬剪 采用中、短梢修剪为主,结合长梢修剪。结果枝更新选用双枝更新法。 冬剪后彻底清园,喷 1 次 5°Be 石硫合剂,杀灭越冬病虫原,淌好冻水,适时埋土防寒。 具体做法按常规进行。

【栽培提示】

生长势中等偏旺,枝条直立,结果枝比率高,结实力强,早期丰产,夏芽副梢结 实力强。该品种易栽培,好管理,亩产控制在 1500kg。 该品种适应性较强,抗旱,抗寒,对土壤要求不严,在贫瘠的沙壤土上生长结 果较好,抗病力中等,易感染霜霉病、白粉病和白腐病,稍有日灼,宜在气候干燥、 昼夜温差大的地区栽培。 栽培中建园时应选择贝达为砧木的嫁接苗,主要是增加根系抗寒力,防止根 系侧冻。对于新梢摘心和副梢处理应从 6 月下旬开始至 8 月下旬结束。结果枝摘 心应在接近初花期最为适宜,摘心程度,以花序上 7~8 片叶为好。营养枝推迟 7~10 天留 12~13 片叶摘心,以后每长 3~4 片叶摘心 1 次。注意疏花疏果以控制产量、提高品质,要特别加强防范霜霉病、白粉病、白腐病、灰霉病、毛毡病和斑叶蝉 的危害。冬剪时采用中、短梢修剪为主,长、中、短梢结合修剪。结果枝更新选用双 枝更新法。

【结尾】

以上就是本文的全部内容,想了解更多种植知识,持续关注吉祥农业,为您种植养殖过程中答疑解惑。也希望大家帮忙把文章分享出去,让更多人掌握种植技术!谢谢!

仙客来花叶变黑怎么办 昌蒲草盆景怎么培养

农业百科网的资料均为作者提供或者网友推荐收集整理的,仅供学习和研究使用,不得用于任何商业用途。
如果您发现本站侵害了您的版权,请立即联系我们,本站将第一时间进行相关处理。
Copyright by 2015-2023 农业百科网. All Rights Reserved.

农业百科网