汕头 油甘

汕头特产·谷饶狮头油甘

　　谷饶狮头油甘，广东汕头地方特产。

　　品质特色：油甘子依地区和类型不同，花期和果实成熟时期有较大差异，花期有春天一次、春秋两次花和四季开花几种情况，花期1~1.5个月，着果率高。一般早熟品种7月果熟，中熟品种8~9月果熟，晚熟品种在10月果熟，二次开花的则在翌年2月陆续成熟，但集中成熟期多在冬季，大小年一般不明显。

谷饶狮头油甘广东特产

　　产地环境：油甘子耐旱耐瘠，适应性强，在沙质壤土、土层浅薄瘦瘠的山顶或山腰均能正常生长，但以土层深厚的酸性赤红壤生长较好。油甘子喜光喜温，在幼龄期较耐荫，所以在疏林中生长良好。对低温很敏感，遇霜时容易落花落叶，甚至冻坏嫩枝芽，要求年均温18~20℃才能正常生长发育，5℃以下常受冻害，年降水量要求1000毫米左右，海拔要求1700米以下。观察发现，油甘子在年均温20℃以下结果差，在20℃~25℃时生长最快，成年树可耐40℃高温，1月份平均温度不得低于5℃，故只适合我国长江以南地区栽培。

美食特产·谷饶狮头油甘

　　其繁殖方法可采用种子育苗和嫁接繁殖（砧木可用同科的重阳木或乌桕播种苗），种子育苗2年可出圃栽植。一般定植后3年开始结果，盛产期每亩产量可达1500~2000公斤。狮头油甘是其中良种，其果大，形扁圆，状似狮头，果皮晶亮而略透明，肉厚核细，质脆味甘。汕甘可鲜食，可盐渍，也可制成凉果，鲜食时先酸涩而后甘甜，食后齿颊余甘，回味无穷。