红枣种植技术与管理(红枣的栽培技术和管理方法)

大家好呀，是不是感觉最近越来越热了，才到4月份，就仿佛来到了酷夏，小农女说完这句话的时候已经热晕在岗位上了。

就在前几天，有个粉丝私信问我红枣的种植技术，当时小农女内心是拒绝的。

但是粉丝就是上帝，所以小农女就去整理了一篇关于“红枣种植方法”，希望能对大家有所启发！

无论种植什么，首先：

第一步：要先考察环境是否适合种植。

第二步：是育苗选种的一些注意事项和技巧。

第三步：也是种植的关键，也是最后一步，它包括施肥，打药、病虫害管理等一些列复杂的技巧。种的东西好不好吃，就是看能不能管好。

一、环境选择

很多枣树都是种植在荒地，还有盐碱地中，这是因为枣树的适应能力非常强，对土壤的要求也并不是很高。

虽然枣树的适应性很强，但是空气、水源、土壤等条件好的地方更加有利于枣树生长。

当然，地势平坦，排水条件良好，土壤肥沃的地区还是最佳选择。在山区或者丘陵地区种植枣树的时候，要选择向阳面进行种植，这样枣树才能得到充足的光照。

我国红枣种植面积及产量居世界第一，新疆则是我国最大的优质红枣种植基地。

二、育苗选种

红枣种苗不同于别的的水果，并非简单的任意一支果树苗就可以作为种苗，红枣的种苗需要经过嫁接的方法获得，也可以通过根蘖繁殖来培育。根蘖繁殖的方法简单易操作。

一是选好作根蘖的母树，长势好，无病虫害的树是最佳选择。

二是从母条上取苗木，之后就可以直接栽植。除了根蘖繁殖，嫁接也是果苗栽培的常用方法。

嫁接的方法也容易上手，这样的果苗繁殖的速度快，品种纯正，质量好，还容易成活。

但是，这种嫁接的方法也有一定的缺陷，那就是母株的苗木数目十分有限，一年只有10株不到。

三、种植时的注意事项

枣树苗对坑的深度以及宽度是有特殊要求的，通常在70公分以上，可以挖成圆形或方形的坑。

在挖掘大穴的时候，注意不要把表面的土和穴底的土放在一起，一定要分别放置。穴底要整理平整，不能坑坑洼洼的，这样栽培红枣时，才不能窝根。

大穴准备好以后，让表面的土和坑底的土混合均匀，然后填充踩实，大穴呈现出中间高，两边低的效果即可，主要为丘陵状。

之后栽入枣树的苗种，栽种时要能够保证枣树的根系有充分生长的空间。最后再填入之前表面的土壤。

进行土壤覆盖的时候，要做到跟原来的土壤深度相当，如果有多余土壤的话，最好作为树盘，这样在浇水的时候顺便能够让土壤沉实，便于根系与土壤的结合。

在栽培树苗之前，一定要注意树苗的水分是否充足。

如果不充足可以将树苗的根部放在水中先浸泡一天，等根部的水分充足以后再栽培。

在进行定植的时间中，要是有萘乙酸或吲哚丁酸就更好了，浓度控制在0.1%，当然，生根粉也是不错的，浓度控制在0.05%，这样能够让根系得到发展，提升存活率。

在种苗种植完成以后，若是温度过低，可以用地膜对种苗根部进行覆盖，在地膜的周围用厚土压实，中间撒上少量土壤，周围一圈应该完全压住，防止出现大风吹起现象的发生。

三、施肥管理

1、肥料的选择标准是以鸡粪、绿肥为主，再混合磷钾肥。枣树幼时，每亩地施加约2000到2500公斤肥料，以后逐年增加。

追肥的话每年是三次，第一次追肥在发芽的前期，到了第二次的时候是在花谢的时候，采收前的一个月是第三次，一株用0.1公斤-0.5公斤尿素就行，当然，也可以使用多元复合肥。

基肥：复壮树势，提高树体营养水平，关键是加强地下管理，秋施农家肥，增加树体的贮藏营养。

在枣果实成熟后落叶前每株施有机肥（厩肥、人粪尿等）70-100公斤，磷、钾肥1-1.5公斤，在发芽、开花、果实膨大期各施一次复合肥或氮肥1-5公斤。施后浇水。无灌溉条件的应雨后施肥。另外，枣树根系比较发达，喜深厚而疏松的土壤。

根部追肥：一般在4月上旬进行，冲施含腐植酸水溶性冲施肥料一次，600ml/亩。有利于断根伤口的愈合，并能提高地温，刺激根系的生长减少根系的冻害。

根外追肥（叶面肥）：枣树采果后，必须每7-10天叶面喷施1次0.1%硫酸锌、0.1%硫酸镁、0.3%尿素、0.3%磷酸二氢钾、1000倍三十烷醇混合液，连续喷施3-5次，可以防止采后落叶，加快树势恢复，促发促壮秋梢，提高结果母枝的质量。

四、病虫害防治

1、枣树主要预防是枣疯病、枣锈病、枣粘虫、枣树炭疽病等等。具体的防治措施是在枣树发芽前的时候喷洒一次5°Br石硫合剂，喷洒800倍-1000倍杀灭菊酯。

枣树生病若是严重，不得已可以将病根直接铲除，要是发现的时间早，不严重，将生病的枝丫砍掉。

枣锈病的爆发期是在七月中旬，主要原因是雨水积聚，可以进行合理密植，修建密植，做好排水等防治，在秋季的时候要及时清理落叶，七月上旬提前喷洒药物等防治办法。

2、开甲技术可以阻断地上的部分营养输送给根部，帮助枣树提高坐果率。不过也需要具体问题具体分析，落花重，头蓬花坐果难的，开甲时间安排在盛花初期，落果重的安排在盛花后。

开甲的地方应该在于地面相距25厘米处，随着种苗的生长，应逐渐提高开甲的部分，开甲宽度半厘米，切口尽量平整，避免伤到木质部。

五、枣树的修剪方法

枣树矮化密植的修剪 ，应严格贯彻“前促后控、堵上放下、抹摘曲扭、撑拉割扎”十六字修剪方针。

前促后控：枣树生长前期(1-2年)尽可能促进枣树快速生长，形成树冠。后控：当树冠基本形成后(3年后)要采取控冠措施控制树冠扩张，促其结果。

堵上放下：利用回缩摘心等措施，控制树冠高生长，一般树冠高控制在2-2.5米左右。放下：在枣树结果的同时，采取短截等措施，促进枣树下部萌发新枝。

撑枝：在幼树整形过程中，对基角较小，方向适宜的枝条，用木棍把枝撑到理想的角度。

拉枝：就是用铁丝或绳子把有利用价值的枝条拉到一定的角度和方位。

环割：在主芽上方1厘米处，用剪刀将主干划伤一圈，深达木质部，以促进主芽萌发抽生新枣头。

捆扎：在主芽上方1厘米处，用铁丝捆扎主干，使铁丝深入韧皮部，深达木质部，待主芽萌发后及时将铁丝去掉，防止勒入树干或勒断树干。

抹芽：在枣树萌发期或生长期对枣树上萌发的无用幼芽抹去，一年可多次进行，要求随萌发随抹除。

摘心：当枣头生长到一定长度时，将新顶端去掉，摘心程度依枣头生长强度和大小而定，一般生长势弱强摘心，生长势强轻摘心，空间大轻摘心，留5个-7个二次枝，空间小强摘心留2个-4个二次枝。

曲别：对新发生枝着生方位角度不够理想的趁其还没有完全木质化，将其向所需空间弯曲引导。

扭梢：有发展空间，但生长方位和角度不够理想的新生枝条，趁其半木质化时，用手将其从基部扭伤，使枝条弯到理想的方位和角度。