甘蔗种植技术要点(甘蔗怎么种植才甜)

甘蔗为禾本科多年生草本植物，属于温带和热带农作物，是我国重要的经济作物之一，其不仅可以用于蔗糖的制造，还可以用于乙醇等生物质能源的生产。栽植甘蔗时，要对当地的气候、生产等条件进行充分的考虑。近些年，随着我国糖产业的快速发展，甘蔗生产区的甘蔗栽植规模不断增加。广西是我国甘蔗制糖的重要生产基地，种植面积最大的农作物即为甘蔗，2019年当地的甘蔗栽植面积就已经达到了86万hm2左右。合浦县位于广西壮族自治区的南部地区，甘蔗栽植面积目前在1.7万hm2左右，通过推广地膜覆盖、节水灌溉、科学施肥等技术，强化机械化深耕深松技术，大大提高了甘蔗的抗旱能力，实现了甘蔗增产。另外，在实际生产中，一些常发的病虫害影响了甘蔗的生长，一定程度上降低了蔗糖的产量及品质。因此，有必要加强对甘蔗生产技术方面的研究。现结合笔者工作实践，对甘蔗高产栽培技术以及病虫害绿色防控进行探讨。

1 科学选择甘蔗品种

要实现甘蔗高产，首先必须选择适合在当地栽植的优良品种。目前，市场上甘蔗品种众多，每个品种的适生环境条件均有不同程度的差异，其营养成分也各有不同。因此，需要结合当地的气候特点以及市场需求，针对性地选择合适的品种栽植。适宜在合浦县栽植的甘蔗品种有桂糖46号、桂糖42号、粤糖93/159等，这些品种产量高、品质优、适应能力强、含糖量高，具有较强的抗逆能力。种茎的选择上，要求饱满、没有病虫害发生、长势健壮。先将甘蔗种茎切成几段，将其中损坏的芽去除干净，之后浸入50%多菌灵可湿性粉剂等溶液中消毒，5～10 min后捞出待用。

2 科学整地施基肥

甘蔗种植前要进行整地，加深耕作层，疏松土壤，促使生土尽快熟化，以充分改善土壤的物理性状，提高土壤蓄积雨水的能力。整地一般先采取机械旋耕，深度在40～45 cm，再将土壤翻耕30 cm左右，之后分别纵向、横向耕耙1次，确保土壤平、碎，为甘蔗高产打下良好的土壤基础。甘蔗的植株高大，对肥料需求较大，因而要施入足够的农家肥或者有机复合肥等作为基肥。为了防止地下害虫咬食种茎，肥料中可适当添加杀虫剂等。基肥施入后覆盖一层3～5 cm的土壤，之后1周内喷施除草剂1次，可有效杜绝杂草的蔓延。

3 适期种植

甘蔗种植全年均可进行，具体的栽植时间要结合品种的特点而定。如果春季或者冬季栽植甘蔗，需要在地表覆盖1层地膜用以保温。种植时将蔗茎与种植沟保持垂直状态，株行距控制在40 cm×100 cm左右，蔗茎保证有双芽，种植量在3 000 kg/hm2左右。

4 种植后管理

一是查苗补苗。萌芽末期对蔗田进行检查，如果发现缺株断行超过40 cm则需要及时补种。二是适期追肥。分蘖期施入尿素180 kg/hm2左右作为追肥，并中耕培土6 cm左右，以保护分蘖；伸长期施入氯化钾225 kg/hm2左右作为追肥，培土20～30 cm。三是中耕除草。我国南方地区温度高、空气湿度大、杂草生长快，因而甘蔗田间除草松土工作非常重要。一般中耕松土在降雨后进行，对截断土壤毛细管有很好的效果，避免水分蒸发过快，积蓄更多的雨水，为提高甘蔗含糖量提供条件。四是砍收。甘蔗的种植季节以及品种不同，其砍收时间也有一定的差异，一般遵循先熟先砍的原则。如果砍收时间在11—12月，砍收时要加强防寒保暖工作。另外，砍收工具要锋利，避免将甘蔗砍撕裂，降低品质，一般砍收工具多选择小锄。甘蔗入土深度为3～6 cm，砍收时保留甘蔗桩 8～10 cm。

5 病虫害绿色防控

甘蔗病虫害防控要求以预防为主，必要时采取药剂防治的综合防控方式，包括农业、物理、生物、药剂防治等多种方式。在防治时要结合当地具体情况以及病虫害发生实际开展针对性的防控。

5.1 农业防治

一是加强对引种甘蔗的检疫。为了从源头上杜绝病害的蔓延，要重视对抗病虫害甘蔗品种的选育；对于从外地引种的甘蔗品种要加强检疫，一旦发现疫情立即就地销毁，避免引种导致病害扩散。二是推广健康的种苗。甘蔗栽植一般选择种茎繁殖，时间长了容易积累较多的病原菌，致使品种性状出现退化现象。因此，建议推广通过离体培养获得的种苗，或者栽植前将种茎浸泡在50%多菌灵可湿性粉剂等溶液中进行消毒处理。三是栽植时间适当提前。结合合浦县当地的实际情况，可以将栽植甘蔗的时间适当提前，以促使其分蘖时间提前、长势健壮。四是实施轮作。甘蔗忌重茬，要进行土地轮作，可与花生等作物实施轮作，降低甘蔗螟虫危害的发生。五是加强田间管理。将甘蔗植株上枯萎死亡的老叶清理干净，有助于降低病虫害的发生；及时将带有病原菌的甘蔗拔出，并对栽植穴进行清理消毒，避免病原菌扩散到附近健康的甘蔗植株上；收获甘蔗时适当降低砍收高度，对消灭甘蔗根部螟虫效果比较好；春季螟蛾类害虫羽化前，彻底砍除林间留存的秋笋，创造不利于螟虫幼虫越冬的环境，降低来年田间螟虫发生的基数；施肥上要适当增加磷肥、钾肥的施入量，为甘蔗早生快发打好基础，促使其长势健壮，提高其抵抗病虫害的能力。

5.2 物理防治

一是悬挂太阳能灯。利用昆虫对光线有一定的趋向性，在甘蔗田间悬挂太阳能杀虫灯，诱导害虫靠近，利用水盆、高压电网等灭杀害虫。此种方法具有很高的安全性，持续效果长，但是也会误伤一些天敌生物，可结合不同生物趋光性的光线波长差异，针对性地开发引诱有害生物的杀虫灯，降低对田间其他有益生物的危害。二是用热水进行消毒。甘蔗一般是用茎腋芽进行无性繁殖，多年种植可导致种茎反复受到病原菌的侵染，降低甘蔗的产量及品质。将甘蔗在温度50℃左右的水中浸泡2 h，可对其中携带的病原菌起到有效的灭杀作用，尤其是对于宿根矮化病原菌，灭杀率超过90%。经过比较，采取温水脱毒方式获得的种苗栽植后，与传统方式栽植的种苗相比，产量最高可提高27 t/hm2左右。

5.3 生物防治

一是利用天敌。甘蔗中常发的螟虫等虫害有一些天敌，可利用这些天敌来有效地防控虫害。天敌的类型主要分为2类，即捕食性和寄生性。捕食性天敌常见的有蜘蛛、蟾蜍等，只要田间未污染，这些天敌在田间的各个角落均可见到；寄生性天敌主要有赤眼蜂、巴西蝇等，其作用机理是将卵产在螟虫等害虫的卵内。通过在田间释放天敌，可以将螟虫导致的枯心苗率降低至2%以下。二是应用性诱剂。在螟虫等虫害的发情期于田间释放性诱剂，可以干扰螟虫等虫害的交配繁殖，降低后代虫口基数。目前，性诱剂在甘蔗条螟的防控中应用较多，可实现95%～99%的干扰效果。

5.4 药剂防治

甘蔗病虫害药剂防治时要求选择效果好、残留期短、对环境无污染或者污染小的药剂。结合各时期病虫害的发生特点针对性地开展防治，确保除早、除小、除好。