采取哪些技术发展无公害蔬菜(无公害蔬菜水果国家标准)

绿色无公害食品是近些年来人们一直追求的健康食品，其中绿色无公害蔬菜的营养价值丰富，很受人们的喜爱。随着人们对绿色无公害蔬菜的认识不断加深，对绿色无公害蔬菜的需求也在不断增加。因此，大力推广绿色无公害蔬菜种植技术十分必要。本文以绿色无公害蔬菜种植技术为中心进行研究，对提高绿色无公害蔬菜种植水平有一定促进作用。

1. 绿色无公害蔬菜种植园的管理原则

在种植绿色无公害蔬菜的过程中，必须坚持绿色无公害蔬菜种植园的管理原则，才能保证绿色无公害蔬菜的产量以及质量。在种植过程中，要对蔬菜的种植园进行有效管理：第一，必须选择合适的种植地区，要远离工业生产地区，同时与生活区域之间也要有一定的距离。才能够保证有大面积的土地进行蔬菜种植。第二，在种植过程中，要对种植周围的水源以及土地质量进行检测，防止在污染严重的地区种植蔬菜。最后，禁止在工业生产地区种植绿色无公害蔬菜，因为工业生产地区会排放大量的废水以及废气，导致周围的土壤以及水源受到严重污染。这些污染会严重影响蔬菜的安全性和健康性。因此，必须远离工业生产地区，才能确保蔬菜种植的绿色性与健康性。

2. 无公害蔬菜选地要点

在绿色无公害种植过程中，要选择土壤肥沃、排灌方便的地块，要确土壤层比较深厚，并且要确保在种植地区的两公里以内没有污染源，还要对大气环境，灌溉水源以及土壤的品质进行检测，确保这些因素与绿色键无公害蔬菜种植质量标准相符合。与此同时，要重视对前茬作物进行检查，保证前茬作物与要种植的蔬菜之间不会出现影响问题。选地结束后，要重视整地工作，要对整地深度进行合理控制，一般的整地深度要在25厘米到30厘米之间，要确保地面的平整性，土壤必须细碎松软，才能保证蔬菜顺利移栽成活。

3. 无公害蔬菜选种育苗技术

在选择绿色无公害蔬菜种子时，要根据种植区域的气候环境，选择合适的蔬菜种子，同时要按照种植要求和市场需求，尽量选择生产潜力比较大，抗病性能比较良好的蔬菜品种。可以从根源上确保绿色无公害蔬菜种植质量。

而在育苗的过程中，要注意育苗方式，夏秋季节可以使用遮阳网覆盖育苗或者温室育苗。还要注意对种子进行浸种处理，可以将种子放置在55度的温水中进行浸种，浸种时要不断搅拌，在这一过程中要保证水温维持在55度，15分钟后停止加水，但是不能停止搅拌，水温下降到30度左右时，可以停止搅拌，使其下降到自然室温环境温度。除此之外，还要根据温度控制情况进行催芽，使用湿润的纱布包裹浸种后的种子，放在催芽室内进行催芽。在催芽时，要合理控制翻动种子的时间间隔，才保证发芽率。最后在播种育苗的过程中，苗床土一般要选择营养元素比较丰富，肥沃的田园土。并且要对土壤进行全面消毒，保证土壤的安全性。蔬菜苗长出后可以及时分苗进行移栽种植。

4. 移栽定植技术

在蔬菜定植之前，要进行再次整地，同时要做好施肥管理。通常情况下，每亩地的施肥标准是完全腐熟的有机化肥为4000到6000公斤，而磷酸二铵的用量为40到50公斤，硫酸钾的用量为10到15公斤左右，饼肥用量为100公斤。同时，要将地块做成50厘米宽的高垄或者一米宽的高畦状态。如果在大棚内进行种植，在蔬菜定植前的一周，要在土地上覆盖地膜，在定植前一周要使用2公斤到3公斤硫磺粉加入80%的敌敌畏乳油0.25公斤以及锯末进行分堆点燃密闭一夜，这样可以对蔬菜大棚进行有效消毒。在低温季节进行移栽定植时，要保证土壤层10厘米处的地温在12度以上，而室内的最低气温必须在6度以上才能够进行定植。此外，还要合理控制蔬菜移栽定植中的株距，根据大棚的具体面积，科学安排每亩土地的移栽量。

5. 施肥与灌溉管理技术

在绿色无公害蔬菜种植过程中，对其进行科学施肥与合理灌溉是保证蔬菜产量和品质的关键。施肥过程中要坚持以有机化肥为主，并且要在最大程度上降低化学化肥的使用量。要根据蔬菜的具体生长情况科学施肥。选择有机化肥的主要原因是因为有机肥的酶活性比较强，可以促进有益微生物群落的生长，为蔬菜生长提供丰富的营养。除此之外，有机化肥可以提高蔬菜的抗病性，还能对有害病菌的活性进行有效抑制，特别是对土传病害有较强的预防效果。

但是，在无公害蔬菜种植过程中，单纯使用有机化肥可能不能充分满足蔬菜生长需要的营养成分，就会在一定程度上影响蔬菜的产量和质量。因此，可以根据蔬菜的具体生长情况，合理搭配氮肥、磷肥、钙肥以及钾肥等，促进蔬菜的健康成长。需要注意的是，在施肥的过程中，要根据蔬菜的具体生长情况，对化肥中的各个元素含量比例进行合理控制。可以在最大程度上降低蔬菜中的硝盐酸含量。总之，在绿色无公害蔬菜种植期间施肥时，必须蔬菜的生长情况，将有机化肥、无机化肥以及生物化肥进行有效结合，确保蔬菜的产量以及品质。

而在蔬菜灌溉的过程中，要禁止使用受污染的地下水或者工厂废水进行灌溉，必须按照农田灌溉水源的标准引接灌溉水。同时要根据不同蔬菜品种的具体情况合理灌溉。在灌溉的过程中，要充分考虑到蔬菜本身的生物特性、生长环境，确定灌溉时期以及灌溉次数，防止出现过早灌溉和灌溉过量的情况。在灌溉的过程中必须认识到，不合理的灌溉会影响蔬菜根系对营养成分的吸收，从而影响蔬菜的生长情况，并且会对蔬菜的光合作用产物以及质量产生一定影响。因此，必须充分掌握种植蔬菜的具体情况，坚持合理灌溉。

6. 有效科学的病虫害防治技术

在对绿色无公害蔬菜进行病虫害防治时，要坚持预防为主，治疗为辅的手段。要尽可能减少对化学药剂的使用量，才能确保蔬菜的绿色无公害。第一，在进行农业防治的过程中，要及时将前茬作物的植株残体、烂叶以及杂草等进行清除，坚持科学轮作换茬的原则，同时要对种子进行严格的检疫和消毒，才能从根源上确保蔬菜的质量。第二，可以适当使用化学防治手段，做好病虫害防治工作。例如使用20%的蚜虫净1500倍液喷雾对蚜虫病进行防治，还可以使用75%的百菌清可湿性粉剂2000倍液喷雾对炭疽病等进行防治。最后，在选择病虫害防治手段时，必须根据蔬菜的具体情况，尽可能选择以生物防治手段、物理防治手段以及人工防治手段为主进行防治，要尽可能减少农药的使用情况。在使用农药的过程中，要严格根据农药的使用量和频次进行使用，才能尽可能降低蔬菜的农药残留，保证蔬菜的绿色无公害。

7. 结语

综上所述，在进行无公害绿色蔬菜种植的过程中，必须根据种植技术的相关要求进行蔬菜种植，确保蔬菜种植的安全性。这就需要相关部门根据绿色无公害蔬菜种植技术进行大力推广，让农民了解到绿色无公害蔬菜种植的价值和发展前景，同时提高农民对绿色无公害蔬菜种植技术的掌握程度，才能有效推广绿色无公害蔬菜种植技术的发展与应用。这对提高我国蔬菜食品的安全性也有一定意义。