椴木种植香菇技术和管理(椴木香菇)

椴木种植的香菇，都是在自然环境中生长的，受自然环境影响较大，除湿度外，温度的接受、对氧气的需要，还是光照的获得，都是顺其自然，几乎不做人为控制。在这自然环境中，免不得很容易的，就受到木霉菌、裂褶菌、蛞蝓、蚂蚁、蜗牛、天牛幼虫等病虫害的危害，这种危害的存在严重的威胁着香菇的品质与产量。为使这种危害尽量少的产生，人们在实践中从预防入手，以管理为手段，不断的总结经验和教训，也取得了一定的效果和成效。在此，就对这经常使用的方法和采取的措施，进行一下总结，与菇友们共同分享。

一，预防三方法。

【1】选择适宜的种植场地。

选择适宜的种植场地，其实就是选择适宜的椴木放置场地。

适宜的场地，就是要有适宜的香菇菌丝体和子实体生长的温度，有较近的水源，易于取水加湿，有阳光照射但时间不长，并且通风良好的地块。总体概括起来就是“四分干，六分湿，七分阴，三分阳”，又不闭塞，利通风的场地。

温度适宜就是温度，能达到20~25℃，昼夜温差能达到10℃左右。阳光照射适宜，就是只有散射光照射，从不出现阳光直射。通风良好就是能在有限的空间内，保证空间的氧气充足。而湿度可以通过人工喷水进行解决，达到子实体生长所需的空间相对湿度85~95%。

这样的种植场地，完全不用担心高温高湿环境的出现，既不利于各种杂菌的生存，也不利于各种害虫的繁殖和生长，为预防椴木香菇种植提供了有利的外部环境。

【2】薄膜包裹起垛养菌。

薄膜包裹发菌，就是在椴木接种后，把椴木用薄膜全部包裹起来。包裹时要注意把椴木两端截面露出，用于空气渗入，避免薄膜内出现高温、高湿环境引起椴木表面霉变，影响菌种萌发。这样薄膜就可以有效隔断椴木与外界接触，因风、雨、飞虫等媒介做带有的杂菌，就无法直接着落在椴木表面，也就不能对椴木产生侵害。各种害虫即使接触到椴木，也只是在薄膜表面，而不能在椴木上产卵和生长，不能对椴木产生直接的危害，所以，这层薄膜就如“铠甲”，把椴木严严实实的保护起来，再顽固、危害再大的病菌或害虫也无力穿透薄膜，进入椴木内侵害椴木，当然的对其中的菌种萌发、菌丝体的生长不能产生危害。同时，薄膜还可以最大限度的保持椴木的温度和湿度，利于菌种快速萌发，也利于菌丝体快速的生长。

椴木接种，并用薄膜包裹后，正常都要起垛养菌。起垛时，最好把椴木成“三角形”或“井字形”，这样的椴木垛，椴木间接触部位少，不利于爬行类害虫对椴木全面的危害，最大的好处是椴木间空隙大，利于通风，在利于升温的同时，也利于散温，椴木间新鲜空气的流通，利于新鲜空气从没包裹薄膜的端木两端进入薄膜内，为端木提供新鲜的空气，空气自椴木组织结构缝隙中渗入椴木内部，利于菌种萌发，也利于菌丝体生长。同时，这样的垛型，为椴木加湿时还能提供了方便，不至于出现加湿死角。

【3】立木或井字垛、三角垛出菇。

所说的立木出菇，就是香菇在出菇阶段，把养菌时的塑料薄膜去除后，要让椴木直立或斜立摆放，让椴木在这种状态下出菇。

立木的方法是，有辅助物的，直接斜立在辅助物上。无辅助物的，可用椴木搭两个三脚架，三脚架在一定距离内固定，上方横放一根椴木，把其他端木，搭靠在横放的椴木上。搭靠端木时，要在横放椴木两面对称搭靠，可提高端木架的稳定性。

井字垛或三角垛，就是把出菇椴木码成井字或三角形垛。

这样摆放的好处是，椴木只有截面与地面有接触，减小了椴木与地面接触面积，爬虫类害虫爬上椴木的几率减小，还方便对椴木的观察，能及时发现被杂菌和害虫侵害的椴木部位和香菇子实体，在处理时更方便挪动。同时也利于椴木间的通风，给喷水加湿提供了最大方便。

以上三种方法，不是独立进行的，在一次种植中同时施行，可有效地预防病虫害对椴木香菇种植的侵害，大大减少病虫害对椴木香菇种植的侵害程度，对提高香菇品质，提高香菇产量都有着很好的作用。

二，防治病虫害的2措施

椴木香菇种植，既要采取好的种植办法，来预防病虫害，在种植过程中，还要采取一定的措施，来尽最大可能的减少病虫害的发生，通过实践，以下两种措施很有效。

【1】椴木下垫放塑料布。

垫放塑料布，是在立式放置椴木时进行的，就是把放置椴木的地面铺上塑料布。塑料布下的地面先喷洒敌百虫等杀虫剂，然后布撒生石灰，生石灰上再铺设塑料布，最后把椴木立式或正或斜的放置在塑料布上。这样椴木与地面之间以塑料布为隔离层，可有效地放置害虫从椴木与地面接触处，爬上椴木，对椴木造成侵害。这样做的弊端在于，椴木不能从地面内慢慢的吸收水分，但经常向塑料布上洒水，就可以解决椴木吸水问题。

另外，塑料布上要经常喷洒杀虫剂和灭菌剂，防止爬虫通过塑料布，爬上椴木，进行对香菇子实体的侵害。

【2】换置种植场地。

就是在选定的椴木种植场地附近，也可以是相邻处，准备备用场地。

备用场地，一定要距离原种植场地很近，因椴木种植香菇周期较长，很可能出现原种植场地病虫害较多的情况，当这种情况出现时，又是药剂的喷洒过多，也会对香菇的品质和产量造成影响 ，为了免受病虫害的袭扰，把出菇椴木转移至备用场地。在出菇椴木移入新场地前，要用上述办法对新场地进行消毒灭菌，垫好塑料布。这样就可以使椴木在新环境中，继续出菇，几乎不受任何影响 。

在椴木移出原种植场地后，在不被出菇椴木束缚，可采取更有效的办法，对原场地进行消毒灭菌，做为下一次挪回出菇椴木的备用场地。两块场地的交替使用，可有效地防止病虫害泛滥的发生，让出菇椴木总是生长在适宜、又免受病虫害侵扰的环境中。

自然环境中进行椴木香菇种植，预防和防止病虫害的侵害，很是重要，积极、适时、稳妥的采取各种方法和措施，实现对病虫害的防御并不容易，在防御过程中，种植者要根据自己的种植实际，不断的摸索和寻找适合自己实际的预防和防治办法，以保证椴木香菇的质量和产量，也好为自己增加更多的经济收益。

我是初始农人，食用菌种植者。个人经验分享，不妥之处，请指正。欢迎关注、转发、点赞、评论。